省酒盤(pán)點(diǎn) | 河北籍白酒有哪些？

2021/5/24 8:50:18 編輯：晨晨 閱讀量：1582

　　河北，簡(jiǎn)稱(chēng)“冀”，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)石家莊。河北，簡(jiǎn)稱(chēng)“冀”，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)石家莊。提起河北白酒品牌，有劉伶醉、衡水老白干、叢臺(tái)酒等，除了這些耳熟能詳?shù)�，河北還有哪些白酒品牌呢？你都喝過(guò)嗎？

　　1、衡水老白干

　　一代代衡水老白干人繼承傳統(tǒng)、科技創(chuàng)新、誠(chéng)信服務(wù)、追求卓越，形成了獨(dú)特的小麥中溫大曲、地缸發(fā)酵、續(xù)茬配料、混蒸混燒老五甑工藝和醇香清雅、酒體諧調(diào)、甘冽醇厚、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格，在消費(fèi)者中享有高而不烈、低而不淡、飲后舒適、不上頭的口碑和美譽(yù)。公司及產(chǎn)品先后榮獲白酒老白干香型代表、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等稱(chēng)號(hào)。

　　2018年1月31日，經(jīng)證監(jiān)會(huì)核準(zhǔn)，公司成功并購(gòu)豐聯(lián)酒業(yè)。實(shí)現(xiàn)了老白干香型、濃香型、醬香型的“一樹(shù)三香”和衡水老白干、文王貢酒、板城燒鍋酒、武陵酒、孔府家酒“五花齊放”的局面，開(kāi)創(chuàng)了白酒上市公司中多香型、多品牌、多渠道的先河。

　　2、三井小刀

　　“小刀”由白酒釀造術(shù)語(yǔ)“燒刀子”演化而來(lái)，因民間白酒釀造技法“燒刀子”帶給人的強(qiáng)烈味覺(jué)記憶，傳承經(jīng)典燒刀子釀酒技法，適應(yīng)了現(xiàn)代人的口感特點(diǎn)，醇厚而不辛辣，故稱(chēng)“小刀”。正是帶著這樣的氣韻2003年誕生”小刀”酒這個(gè)品牌，創(chuàng)始人選擇“小刀”這個(gè)名字，更是象征銳意進(jìn)取 傳承經(jīng)典。

　　小刀酒采用首創(chuàng)低溫提純技術(shù)，零下15°提純酒體，讓酒體更協(xié)調(diào)，更純凈，飲后舒適，醒酒快不上頭。

　　3、叢臺(tái)酒

　　河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司是國(guó)家大型釀酒企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品－叢臺(tái)酒，以邯鄲城市象征、戰(zhàn)國(guó)遺址"叢臺(tái)"而命名， 1979--1988年先后被評(píng)為‘國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒’，榮獲國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)�、‘中華文化名酒’,‘河北省名商標(biāo)’。在廣大消費(fèi)者心中享有“南有茅臺(tái)、北有叢臺(tái)”和“河北名酒”的美譽(yù)。

　　4、劉伶醉

　　劉伶醉釀酒股份有限公司隸屬于巨力集團(tuán)，其始創(chuàng)于公元1126年金元時(shí)期的劉伶醉燒鍋，至今已連續(xù)釀酒近千年，是我國(guó)較早的蒸餾酒發(fā)源地之一，為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并入選教科文組織《世界文化遺產(chǎn)預(yù)備單》。

　　劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長(zhǎng)期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、精心釀造而成。深受廣大消費(fèi)者青睞，先后榮獲“首批食品文化遺產(chǎn)”。

　　5、燕潮酩

　　燕潮酩是指三河古都燕潮酩釀酒有限公司生產(chǎn)的濃香型白酒。酒廠前身為三河“德泉永”燒酒坊，1950年由通縣專(zhuān)屬接受為“國(guó)營(yíng)燕郊酒廠”，1979年8月，在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，“燕潮酩”酒首次被授予“國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒”稱(chēng)號(hào)；1985年，“燕潮酩”酒以?xún)?yōu)良的品質(zhì)再度榮獲“國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆�，步入�?guó)家名優(yōu)酒的行列；1985年，“燕潮酩”品牌被河北省工商行政管理局授予《名商標(biāo)》的稱(chēng)號(hào)。

　　6、迎春酒

　　迎春酒：譽(yù)稱(chēng)“北方小茅臺(tái)”。迎春酒主要為：醬香型白酒，生產(chǎn)采用固體發(fā)酵工藝，運(yùn)用先進(jìn)的檢測(cè)手段，對(duì)產(chǎn)品全過(guò)程實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合并優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中醬香型迎春牌迎春酒曾在1979年第三屆、1984年第四屆、1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。享有“北方小茅臺(tái)”的美譽(yù)。“國(guó)優(yōu)迎春酒，北方小茅臺(tái)”。

　　7、板城燒鍋酒

　　板城燒鍋酒，河北省承德縣板城鎮(zhèn)特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　板城燒鍋酒取料于塞外高寒作物，采用傳統(tǒng)老五甑釀造工藝精心釀造而成，具有飲后“口不干、不上頭”的特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的傳承與積淀，再結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)越的釀造環(huán)境，使板城酒散發(fā)出獨(dú)特的工藝魅力，具有傳統(tǒng)自然釀造的本色原香，香味和諧細(xì)膩；味甜而柔順，豐滿而凈爽。

　　2010年09月30日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“板城燒鍋酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　8、沙城老窖

　　張家口長(zhǎng)城釀造（集團(tuán)）有限責(zé)任公司曾經(jīng)是華北地區(qū)大的釀酒企業(yè)之一，80年代以來(lái)“龍?zhí)洞笄�”、“沙城老窖”、“青梅煮酒”等產(chǎn)品作為老百姓餐桌上、商務(wù)活動(dòng)中的必備飲品，深入人心，產(chǎn)品美譽(yù)度很高。

　　如今以“沙城牌”、“老龍?zhí)杜啤睘榇�表的“沙城老窖”、“百年沙城”、“沙城王”等濃香型系列白酒，依托著沙城釀�?00年的歷史底蘊(yùn)，借助上蒼恩賜的釀酒寶地，沿著塞北特征與名酒技術(shù)相溶，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技嫁接的思路，獨(dú)辟蹊徑、求實(shí)探索，不斷進(jìn)行技術(shù)改造，趟出了一條獨(dú)具特色之路。

　　企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品“沙城老窖”被評(píng)為“部?jī)?yōu)”、“省優(yōu)”、“首屆全國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“河北省名產(chǎn)品”等諸多榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，是北方地區(qū)首一個(gè)國(guó)家名酒�！吧吵桥啤� 是河北省名產(chǎn)品，連續(xù)十余年獲得“河北省名商標(biāo)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)， 2009年6月沙城老窖酒釀造技藝成為河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，2012年4月10日被河北省酒糖副食流通協(xié)會(huì)授予“省級(jí)放心酒產(chǎn)銷(xiāo)示范基地”稱(chēng)號(hào)。

　　9、十里香

　　十里香股份公司，始建于1946年。七十年來(lái)的建設(shè)、積累和發(fā)展，已建有華北較大規(guī)模的濃香窖池群，成為河北省較大規(guī)模濃香型白酒釀造基地；是河北較大規(guī)模的原酒儲(chǔ)藏企業(yè)，具備兩萬(wàn)噸原酒儲(chǔ)藏能力；擁有包括三位國(guó)家白酒評(píng)委在內(nèi)的24人國(guó)家白酒生產(chǎn)技術(shù)及研發(fā)團(tuán)隊(duì)，是河北省濃香白酒釀造工程研究中心駐地。

　　作為2015年度河北省酒企領(lǐng)軍人物，祁建發(fā)董事長(zhǎng)近幾年來(lái)力排眾議，堅(jiān)定引進(jìn)先進(jìn)的“定位聚焦理論”和“認(rèn)知經(jīng)營(yíng)新商道”。大刀闊斧地對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行割舍、收網(wǎng)、聚焦。實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品、市場(chǎng)、動(dòng)作、投入等多方面的聚焦。

　　突破傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)思維模式，換位顧客視角，把品牌植入消費(fèi)者的心智，及時(shí)搶占“商務(wù)宴請(qǐng)”這個(gè)認(rèn)知高地，在消費(fèi)者心智當(dāng)中有效地和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成區(qū)隔，拉開(kāi)距離，把十里香品牌定位成了中高端商務(wù)用酒，使十里香形成消費(fèi)者“商務(wù)宴請(qǐng)”的認(rèn)知。

　　10、龍?zhí)短厍?/strong>