當(dāng)前金融風(fēng)暴已嚴(yán)重沖擊各個(gè)角落，食品行業(yè)也因此受到了一定的影響。糖酒食品行業(yè)能否平穩(wěn)度過(guò)危機(jī)，是行業(yè)內(nèi)普遍關(guān)注的首要問(wèn)題。糖酒商品交易會(huì)和糖酒食品流通行業(yè)的權(quán)威組織副食流通協(xié)會(huì)迅速做出反應(yīng)，并在3月24~28日召開(kāi)的“2009年春季糖酒商品交易會(huì)”期間以“新思維、新觀念、新突破”為主題做出有重要意義的戰(zhàn)略布局。 

　　新思維： 

　　食品行業(yè)面對(duì)“金融危機(jī)”影響下的內(nèi)、外經(jīng)濟(jì)環(huán)境以“積極反思、積極應(yīng)對(duì)”的思維模式，迅速做出生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略調(diào)整，找到拓展與發(fā)展的新空間。2009年春季糖酒會(huì)期間，糖酒會(huì)辦公室、副食流通協(xié)會(huì)首先，通過(guò)“糖酒食品業(yè)年度峰會(huì)”發(fā)布具有權(quán)威性、分析透徹性的《2008-2009糖酒食品業(yè)市場(chǎng)年度報(bào)告》；揭曉大型零售企業(yè)2008年糖酒食品銷(xiāo)售排行榜。發(fā)布國(guó)家較新信息及相關(guān)政策，找出本行業(yè)的新機(jī)遇、新途徑及應(yīng)對(duì)策略，行業(yè)在危機(jī)面前樹(shù)立信心，以科學(xué)的管理運(yùn)營(yíng)應(yīng)對(duì)危機(jī)，走自己的路，走堅(jiān)實(shí)的路。糖酒食品業(yè)年度峰會(huì)主題論壇——民族品牌面臨的困境與出路〗由央視主持人擔(dān)綱主持，由國(guó)資委、商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)內(nèi)專(zhuān)家、終端零售業(yè)高管及生產(chǎn)企業(yè)領(lǐng)軍人物共同作為主講嘉賓，圍繞當(dāng)前較熱點(diǎn)的“民族品牌資本運(yùn)營(yíng)”、“如何保護(hù)民族品牌”、“民族品牌的優(yōu)化與提升”、“民族品牌發(fā)展戰(zhàn)略”等話題展開(kāi)討論。 

　　同時(shí)，還將隆重推出行業(yè)內(nèi)具有重大影響力的品牌商品、品牌企業(yè)、品牌零售商、品牌經(jīng)銷(xiāo)商、品牌服務(wù)商等。其次，為強(qiáng)化糖酒食品企業(yè)品牌意識(shí)，擴(kuò)大生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。在零售業(yè)、品牌供應(yīng)商之間搭建有效溝通合作平臺(tái)，會(huì)期還將舉辦“糖酒食品業(yè)品牌商、零售商高端對(duì)話暨戰(zhàn)略聯(lián)盟啟動(dòng)儀式”大型活動(dòng)。會(huì)議采取高端圓桌對(duì)話形式，供需雙方直接面對(duì)面交流，就當(dāng)前糖酒食品進(jìn)入終端存在的疑難問(wèn)題進(jìn)行高規(guī)格、深層次探討，力求找出一個(gè)互利共贏的解決方案。 

　　本次高端對(duì)話較終將由副食流通協(xié)會(huì)發(fā)起倡議，品牌商、零售商的參與者共同簽署《糖酒食品業(yè)零售商品牌商戰(zhàn)略聯(lián)盟倡議書(shū)》。凡簽署倡議書(shū)的品牌商，均可在進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等方面享受聯(lián)盟范圍內(nèi)零售商提供的系列優(yōu)惠政策。本次會(huì)議特邀請(qǐng)了零售商代表，包括北京超市發(fā)連鎖股份有限公司、步步高商業(yè)連鎖股份有限公司、成都伊藤洋華堂有限公司等近20家企業(yè)。此項(xiàng)活動(dòng)在糖酒會(huì)上將對(duì)品牌供應(yīng)商產(chǎn)生極大的吸引力。 

　　新觀念： 

　　(1) 培育品牌商品、扶植品牌企業(yè)、品牌商店、發(fā)展品牌企業(yè)，通過(guò)推廣服務(wù)的模式幫助企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)。積極推動(dòng)信用體系建設(shè)，加大推出標(biāo)準(zhǔn)信用企業(yè)范圍，增加企業(yè)信用，成為糖酒會(huì)企業(yè)簽約、履約的后盾。 

　　(2) 通過(guò)有效服務(wù)來(lái)降低企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)的成本。側(cè)重對(duì)“企業(yè)”、“品牌企業(yè)”、“成長(zhǎng)性品牌”“品牌運(yùn)營(yíng)商”和幾年來(lái)獲得行業(yè)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)的企業(yè)給與支持。 

　　(3) 通過(guò)在涉及面寬、影響力大的主流媒體對(duì)企業(yè)與品牌的專(zhuān)題宣傳來(lái)提升品牌的度與影響力，使企業(yè)和社會(huì)共同珍重品牌文化，珍重社會(huì)責(zé)任。 

　　(4) 把握四大消費(fèi)方式：拓展渠道促進(jìn)便利消費(fèi)；市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品，促進(jìn)熱點(diǎn)消費(fèi)；減少環(huán)節(jié)降低成本，促進(jìn)實(shí)惠消費(fèi)；加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量，做到消費(fèi)。以四大消費(fèi)方式為基礎(chǔ)，創(chuàng)立以市場(chǎng)為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)新觀念。 

　　新突破：經(jīng)過(guò)了54年的發(fā)展歷程，第80屆糖酒商品交易會(huì)將全新亮相。通過(guò)以化展覽、化布局、化分類(lèi)、專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)、專(zhuān)題峰會(huì)的運(yùn)作方式，開(kāi)創(chuàng)糖酒會(huì)新局面。在展覽形式上經(jīng)過(guò)多年的努力，產(chǎn)品分類(lèi)初具規(guī)模，首次突破為專(zhuān)館。由酒類(lèi)、紅酒類(lèi)、食品飲料類(lèi)、調(diào)味品類(lèi)、食品機(jī)械類(lèi)、精裝館、地方特色館等九大展館和一個(gè)主題廣場(chǎng)將是本屆糖酒會(huì)較大亮點(diǎn)。特別是，葡萄酒及烈酒專(zhuān)館的設(shè)置引起了國(guó)內(nèi)外業(yè)內(nèi)人士的普遍關(guān)注。到目前為止有來(lái)自法國(guó)、意大利、美國(guó)、德國(guó)、澳大利亞、日本、西班牙、土耳其、臺(tái)灣等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的客商參展。引起國(guó)內(nèi)外觀眾的極大吸引力�，F(xiàn)場(chǎng)商務(wù)活動(dòng)區(qū)開(kāi)設(shè)的十多場(chǎng)講座、營(yíng)銷(xiāo)論壇、品鑒活動(dòng)更加吸引著客商。以啤酒、飲料為主題的室外廣場(chǎng)，在規(guī)劃、展示和觀眾互動(dòng)方面更是別具一格。增添了本屆糖酒會(huì)許多新意、新看點(diǎn)。 

　　2009年春季糖酒會(huì)在展區(qū)專(zhuān)設(shè)《糖酒會(huì)80屆回顧圖片展》；印制發(fā)行《糖酒會(huì)80屆紀(jì)念郵票》；并將邀請(qǐng)客商參加《慶祝糖酒會(huì)80屆大型慶典晚會(huì)》，一個(gè)活躍、高品位、情感濃更具實(shí)效的糖酒會(huì)即將展現(xiàn)給業(yè)界同仁。

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