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天熱,合適的夜生活就是穿著背心、大褲衩,踢著拖鞋,約著三五好友,去街邊的大排檔,氣定神閑坐下來(lái),然后沖著老板喊:涼拌毛豆、油燜大蝦、口味蝦球、二十串脆骨、二十串肉、二十串土豆……再來(lái)一箱啤酒,快點(diǎn)的!
夏天到了,很多男性朋友都喜歡三五成群,大家一起喝點(diǎn)小酒再來(lái)點(diǎn)下酒菜,但是在選擇下酒菜上卻不太注意。要知道,有些食物并不適宜搭配酒一起食用,那么喝酒時(shí)來(lái)點(diǎn)什么下酒菜好呢?
夏天不去夜市吃盤(pán)小龍蝦,這個(gè)夏天就算白過(guò)了。因此,對(duì)愛(ài)喝酒的四川人來(lái)說(shuō),夏天只吃小龍蝦是不夠的,配上二兩一瓶的小郎酒剛剛好。小郎酒在四川的夜市、小吃店、餐館抖相當(dāng)受歡迎,尤其是80、90后的年輕人聚會(huì),都是人手一瓶開(kāi)喝。
喝啤酒配藕條雞胗,酸、脆、辣,幾種口感糅合,別說(shuō)喝啤酒,空口也能吃上一小盤(pán)。
花生加上熱油一炸,立刻就呈現(xiàn)香脆可口之感,再撒上鹽和花椒粉,配上一杯小酒,吃上一口花生米,簡(jiǎn)直是爽歪歪呀!
拍黃瓜作為一道涼菜,以其方便快捷的制作方法,涼爽可口的味道成為夏日下酒必備單品。你在炎熱的夏天,吃上開(kāi)胃爽口拍黃瓜,再小酌一下啤酒,夏天的煩熱就隨之而去。
喝酒怎么能少了肉菜呢?涼拌豬耳朵作為肉菜,不僅沒(méi)有油膩之感,反而香脆可口,別說(shuō)當(dāng)下酒菜了,就是配米飯也是特別下飯。喝酒的時(shí)候用涼拌豬耳朵當(dāng)做下酒菜,既可以享受肉食的口感,又不會(huì)覺(jué)得油膩,還可以遮住白酒的味,簡(jiǎn)直是下酒的不二之選。
什么是幸福?對(duì)于一個(gè)容易滿(mǎn)足的人來(lái)說(shuō):吃好吃的飯是幸福,拍好看的風(fēng)景是幸福,喝好喝的酒當(dāng)然也是幸福!
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