　　收藏白酒，選擇地域生態(tài)資源的稀缺性是非常重要的，比如茅臺酒。茅臺酒的產(chǎn)地非常重要，在茅臺鎮(zhèn)七里之外釀出來的白酒就沒有茅臺的純正口感。茅臺鎮(zhèn)的水質(zhì)、空氣、地形是非常重要的，茅臺鎮(zhèn)的空氣含有幾千種的微生物，在釀制白酒的時候，這些微生物影響酒的口感，而且茅臺鎮(zhèn)在赤水河畔，純凈的水質(zhì)也是成就茅臺獨特口感的重要條件，這樣的酒才是值得收藏的價值。

　　第二個特征：生產(chǎn)工藝的獨特性

　　我國白酒眾多，大多數(shù)優(yōu)質(zhì)的白酒都繼承了古法釀制的工藝，成熟的釀制工藝加自己獨特的創(chuàng)新工藝，成就白酒的酸甜苦辣澀的口感。就比如醬香酒的三大工藝，翻沙工藝、坤沙工藝、啐沙工藝，不同的工藝釀制出來的白酒口感是不一樣的。還有五糧液生產(chǎn)工藝，比如五糧液的跑窖工藝、洋河綿柔的三低工藝、瀘州老窖的原窖工藝，這些工藝釀制出來的白酒質(zhì)量都是比較優(yōu)質(zhì)的。

　　第三個特征：產(chǎn)量的有限性

　　這樣的酒受獨特條件的限制，產(chǎn)量有限，在市場上流通的比較少，比較稀缺，白酒的有限性決定了它的收藏價值，在市場上供不應求的產(chǎn)品才是價值高的，就比如我們生活中經(jīng)常見到的90年代時期的董酒，它是一款藥香型白酒，在釀制的時候加入了很多名貴的中藥材，現(xiàn)在這些名貴的中藥材已經(jīng)禁用了，所以這樣的董酒生產(chǎn)產(chǎn)量也是有限性的，如果收藏后，將這一款白酒轉(zhuǎn)手給別人，那么增值的空間也是可觀的。

　　第四個特征：文化底蘊的厚重型

　　每一款白酒都有自己的歷史，都有自己的故事。收藏白酒，白酒背后的歷史文化都是價值的體現(xiàn)。比如茅臺酒的“五星”商標經(jīng)過重新設計，結(jié)合茅臺鎮(zhèn)民間流傳的“飛天仙女臨河賜酒”的美麗傳說，取名為飛天，因此茅臺酒外銷商標于1958年改為代表中華傳統(tǒng)文化的“飛天”，這就是白酒文化。

　　第五個特征：品牌價值不可復制性

　　我們知道品牌代表的就是一個產(chǎn)品的獨特性，它的不可復制性就是它值錢的地方。物以稀為貴，越是珍貴，要是沒有可替代的，價值就會高，收藏白酒是同樣的道理。稀有的品牌，收藏的價值是高的，它就具有不可替代性，收藏價值也非常的高。

　　這些就是值得收藏白酒的一些特征，在做收藏的時候，選擇白酒品牌具有不可復制性，因為這樣的白酒隨著時間品牌價值會越來越高，從而你也能達到收藏白酒增值的目的。（來源：酩閱公眾號）