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　　白酒健康研究召開(kāi)重要會(huì)議

　　2月11日，“中國(guó)白酒健康研究院和固態(tài)發(fā)酵智能釀造技術(shù)安徽省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)會(huì)議”在安徽舉行，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉指出，受“非遺版”春節(jié)的影響，春節(jié)消費(fèi)持續(xù)復(fù)蘇，白酒動(dòng)銷(xiāo)回暖。他希望中國(guó)白酒健康研究院繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神，進(jìn)一步揭示白酒發(fā)酵過(guò)程中的微生物多樣性、代謝途徑及健康因子的作用機(jī)制。

　　02

　　政協(xié)委員建言遵義白酒出口

　　日前，遵義市政協(xié)委員梁紹輝在政協(xié)第六屆遵義市委員會(huì)第四次會(huì)議期間建言，當(dāng)前遵義白酒出海尋求海外增量市場(chǎng)的意愿空前迫切，東南亞因其與中國(guó)地緣相近、文化相通，華人族群比例高等多方面因素，逐漸成為中國(guó)白酒布局海外市場(chǎng)的主陣地。為了搶抓白酒出海浪潮，將東南亞打造為遵義市白酒出口“橋頭堡”。

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　　兩項(xiàng)涉酒國(guó)標(biāo)更新

　　近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布162項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和20項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告。其中《啤酒單位產(chǎn)品能源消耗限額》(GB 32047-2025)將于2026年8月1日起實(shí)施;《烈性酒質(zhì)量要求第1部分：威士忌》(GB/T 11856.1-2025)將于2026年2月1日起實(shí)施。

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　　2024醬酒銷(xiāo)售2400億

　　2月13日，貴州省白酒企業(yè)商會(huì)2024年年會(huì)舉辦，會(huì)上《2024~2025年度醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》發(fā)布。報(bào)告顯示，2024年，中國(guó)醬酒產(chǎn)能約65萬(wàn)千升，同比下降13.33%;實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2400億元，同比增長(zhǎng)4.35%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約970億元，同比增長(zhǎng)3.19%。

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　　赤水白酒稅收突破億元大關(guān)

　　日前，赤水市發(fā)布政府工作報(bào)告顯示，2024年赤水市集聚發(fā)展醬酒產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)百年赤水(二期)、至誠(chéng)酒業(yè)等重點(diǎn)項(xiàng)目投糧投產(chǎn)，累計(jì)建成產(chǎn)能突破5萬(wàn)千升，注冊(cè)白酒商標(biāo)154件。舉辦赤水產(chǎn)區(qū)推介暨赤水醬香酒產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、甲辰年祭河大典、醬酒節(jié)等系列活動(dòng)，“君臺(tái)厚醬”完成赤水醬酒出口第 一單，白酒行業(yè)稅收突破億元大關(guān)，赤水產(chǎn)區(qū)成功納入全省醬酒產(chǎn)業(yè)特色產(chǎn)區(qū)之一。

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　　五糧液捐贈(zèng)1500萬(wàn)馳援災(zāi)區(qū)

　　2月10日，五糧液發(fā)布公告，為快速響應(yīng)搶險(xiǎn)救援號(hào)召，公司決定捐贈(zèng)1500萬(wàn)元，用于支持宜賓市筠連縣山體滑坡災(zāi)害賑災(zāi)救援和災(zāi)后重建等，助力受災(zāi)地區(qū)盡快恢復(fù)生產(chǎn)生活秩序。

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　　古井啟動(dòng)“三品工程”

　　2月12日，第六屆“真善美”古井貢酒·年份原漿“三品工程”啟動(dòng)儀式暨2024年度股份公司表彰大會(huì)舉行。古井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝表示，求真、求善、求美是對(duì)古井自身生存意義和價(jià)值的不懈追求，“三品工程”就是追求品質(zhì)、品牌、品行上的“真善美”。

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　　勁牌躋身“四友好”企業(yè)

　　日前，2024年勁牌營(yíng)銷(xiāo)年度工作總結(jié)暨表彰大會(huì)舉行。勁牌有限公司董事長(zhǎng)吳少勛表示，2025年，勁牌將正式邁入“四個(gè)友好”型企業(yè)建設(shè)的新階段——用戶友好、員工友好、社會(huì)友好、客戶友好。勁牌有限公司副總裁李曉麟表示，2025年將全 面開(kāi)展“精細(xì)化、精 確化、精準(zhǔn)化、精益化和網(wǎng)格化管理大網(wǎng)”的“四精一網(wǎng)”的管理思想與工作模式。

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　　高端精釀啤酒項(xiàng)目落戶淮安

　　近日，年產(chǎn)三萬(wàn)噸高端精釀啤酒、果酒項(xiàng)目簽約儀式正式舉行，該項(xiàng)目將進(jìn)一步擴(kuò)大江蘇省淮安市清江浦區(qū)的食品加工產(chǎn)業(yè)集群。據(jù)了解，項(xiàng)目投資方麥吉翁酒業(yè)有限公司致力于生產(chǎn)高端精釀啤酒、益生菌飲料、氣泡果酒等各類(lèi)深受年輕人追捧的產(chǎn)品，計(jì)劃總投資3億元，設(shè)計(jì)年產(chǎn)高端精釀啤酒25000噸，果酒5000噸，建成投產(chǎn)達(dá)效后可實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入3.6億元、年納稅2000余萬(wàn)元，帶動(dòng)就業(yè)超150人。

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　　嘉士伯推出無(wú)酒精蘋(píng)果酒

　　近日，嘉士伯推出“夏日紛零度蘋(píng)果酒(Somersby Zero Apple)”，這是該公司首 款零糖、零卡路里的無(wú)酒精蘋(píng)果酒。首先在德國(guó)推出，計(jì)劃于2025年開(kāi)始在全 球推廣。

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　　精品葡萄酒市場(chǎng)或持續(xù)衰退

　　隨著精品葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)入2025年，從倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-Ex)的主要市場(chǎng)指數(shù)表現(xiàn)來(lái)看，收藏級(jí)葡萄酒市場(chǎng)依舊低迷。精品葡萄酒基準(zhǔn)指數(shù)Liv-Ex 100在1月下跌了0.4%，過(guò)去12個(gè)月則下跌了9.2%;追蹤1000種葡萄酒的Liv-Ex 1000指數(shù)，1月下跌了0.9%，在過(guò)去12個(gè)月里累計(jì)下降了10.5%。持續(xù)的下降在法國(guó)葡萄酒所有主要的分項(xiàng)指數(shù)中都很明顯，包括波爾多、勃艮第、香檳、羅納河谷，甚至更廣泛的香檳類(lèi)別，大多數(shù)指數(shù)報(bào)告每月下降接近1%，比上年下降約10%。

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　　RTD推動(dòng)美國(guó)無(wú)酒精市場(chǎng)增長(zhǎng)

　　2024年~2028年，美國(guó)無(wú)酒精飲料市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將達(dá)到18%，與前幾年相比，這一增速略有放緩。到2028年，美國(guó)的無(wú)酒精飲料市場(chǎng)總價(jià)值將接近50億美元。由于市場(chǎng)的成熟和對(duì)新品牌的投資，無(wú)酒精啤酒是銷(xiāo)量的主要推動(dòng)力。無(wú)酒精即飲飲品(RTD)的高增長(zhǎng)，推動(dòng)該細(xì)分市場(chǎng)達(dá)到了迄今為止的Z高銷(xiāo)量。展望未來(lái)，無(wú)酒精類(lèi)產(chǎn)品在所有細(xì)分市場(chǎng)的表現(xiàn)都優(yōu)于常規(guī)產(chǎn)品。(中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA)