奧蘭在近期宣布完成過億元A輪融資，由高瓴創(chuàng)投、黑蟻資本共同領(lǐng)投，這也是近年來極少數(shù)被資本相中的葡萄酒品牌。

　　奧蘭酒業(yè)憑借扎實(shí)的釀造工藝、年輕化的營(yíng)銷手段，在年輕化市場(chǎng)中獲得了極高的占有率�！皧W蘭小紅帽”創(chuàng)造了18個(gè)月內(nèi)銷量破千萬的記錄。2019年銷售額高達(dá)1.68億，而2020年“奧蘭小紅帽”銷售額更是逆勢(shì)增長(zhǎng)。

　　在成都糖酒會(huì)期間，奧蘭酒業(yè)創(chuàng)始人鄭俊杰坐客酒業(yè)家專訪間，在接受酒業(yè)家專訪時(shí)透露了奧蘭2021年的發(fā)展規(guī)劃以及未來做一個(gè)IP、一個(gè)的原創(chuàng)品牌的愿景。

　　奧蘭旗下?lián)碛小皧W蘭小紅帽”等一系列葡萄酒品牌。奧蘭小紅帽品牌在2016年成立于西班牙，同年進(jìn)入市場(chǎng)，由運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)（奧蘭）進(jìn)行品牌的市場(chǎng)運(yùn)作與費(fèi)用投入。奧蘭小紅帽品牌擁有干紅、干白、桃紅、半甜紅等一系列產(chǎn)品。其中干紅產(chǎn)品占到了小紅帽品牌70%的銷量。

　　通過根植地中海風(fēng)土，弘揚(yáng)葡萄酒文化，切實(shí)落地終端，緊密鏈接經(jīng)銷商與消費(fèi)者，奧蘭小紅帽一躍成為葡萄酒行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁的“后浪”。

　　在談及如何開發(fā)葡萄酒市場(chǎng)的問題時(shí)，鄭俊杰表示：“奧蘭小紅帽的不同在于從一開始就要做一款不一樣的酒。”

　　鄭俊杰認(rèn)為，對(duì)于傳統(tǒng)消費(fèi)者來說，存在著一個(gè)認(rèn)知酒標(biāo)和認(rèn)知品牌的過程，尤其是目前一些進(jìn)口酒的產(chǎn)區(qū)基本是小語種國(guó)家，無論是對(duì)B端還是對(duì)C端來說，酒標(biāo)以及品類名稱都不是很“友好”。

　　奧蘭所要做的，首先是放低自身的姿態(tài)，讓消費(fèi)者更容易記住產(chǎn)品。奧蘭小紅帽的酒標(biāo)由鄭俊杰原創(chuàng)設(shè)計(jì)，結(jié)合他的成長(zhǎng)感悟而設(shè)計(jì)的小紅帽酒標(biāo)象征著不羈的自由靈魂。當(dāng)小紅帽一擺上貨架，消費(fèi)者能輕易地識(shí)別并記住它。

　　而從口感上說，傳統(tǒng)葡萄酒單寧酸度的表達(dá)對(duì)于普通的消費(fèi)者來說過于專業(yè)，產(chǎn)區(qū)和品種的復(fù)雜化表達(dá)導(dǎo)致信息傳遞效率過低，無法讓普通消費(fèi)者深入了解。奧蘭酒業(yè)看到了這一痛點(diǎn)，作出了改變：改良葡萄酒的發(fā)酵工藝，采用半發(fā)酵，葡萄汁含糖度；4度左右的低溫發(fā)酵過程，極大程度保持葡萄酒的新鮮度；相對(duì)傳統(tǒng)的半甜紅來說，沒有加入額外的糖，卻保留葡萄自身的甜美度，在口感上更具親和性。

　　奧蘭酒業(yè)不僅在視覺效果和口味升級(jí)上深度貼合當(dāng)下年輕人的喜好，在飲用理念上也一直都在打破常規(guī)，培養(yǎng)消費(fèi)者一種隨時(shí)隨地想喝就喝的飲用習(xí)慣。

　　其次，在用戶營(yíng)銷的過程中，奧蘭酒業(yè)將種子用戶的培養(yǎng)作為目標(biāo)，在每一個(gè)城市培養(yǎng)6個(gè)核心的品牌摯友，輔以線上線下的品牌活動(dòng)，以個(gè)性化、多元化場(chǎng)景來傳播品牌，極大的培養(yǎng)品牌的種子用戶。

　　此外，奧蘭酒業(yè)還充分利用跨界營(yíng)銷為品牌IP賦能。以不同的跨界活引發(fā)社交媒體的病毒式傳播熱潮，向大眾傳遞著奧蘭酒業(yè)年輕、時(shí)尚、動(dòng)感、新鮮的特質(zhì)，奧蘭酒業(yè)也借此成為年輕人群中熱議的葡萄酒品牌。

　　奧蘭小紅帽在市場(chǎng)始終堅(jiān)持直營(yíng)和持續(xù)的品牌推廣，線上線下同時(shí)布局，包括社區(qū)團(tuán)購(gòu)、KA渠道、便利店渠道都進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)劃和統(tǒng)一布局。

　　在渠道方面，小紅帽系列產(chǎn)品目前覆蓋全國(guó)零售終端超過10萬個(gè)，包含大潤(rùn)發(fā)、永輝等大型商超，京東酒世界、1919等酒類專業(yè)零售連鎖系統(tǒng)，天貓、京東等線上銷售平臺(tái)，7-11、紅旗連鎖、新宜佳、羅森等便利店連鎖系統(tǒng)以及盒馬鮮生、京東7FRESH、樸樸等新零售渠道，同時(shí)還涵蓋了阿里零售通等B2B平臺(tái)。

　　在過去三年的時(shí)間里，奧蘭小紅帽高速成長(zhǎng)，成為現(xiàn)象級(jí)的品牌。鄭俊杰表示，奧蘭酒業(yè)的宗旨是We care your customer（我們關(guān)心顧客），非常關(guān)心C端用戶對(duì)品牌的認(rèn)知。

　　在采訪中，鄭俊杰坦言，以前很多B端客戶不認(rèn)可用透明化的邏輯做葡萄酒，很多人希望葡萄酒是一個(gè)相對(duì)高毛利、相對(duì)長(zhǎng)尾的品類，但事實(shí)上葡萄酒市場(chǎng)分散，并且已被做得很復(fù)雜�，F(xiàn)在很多B端用戶意識(shí)到奧蘭以快消的思維來推廣產(chǎn)品和品牌的方法是對(duì)的。

　　對(duì)于2021年的規(guī)劃，鄭俊杰透露，奧蘭將全盤考量，借助C端用戶甚至渠道與更多B端經(jīng)銷商做融合性的整合，同時(shí)在新媒體以及電商做更多布局，這是未來奧蘭酒業(yè)的一個(gè)方向。

　　“我們覺得做產(chǎn)品也好，做品牌也好，本質(zhì)是為廣大消費(fèi)者服務(wù)，這些人的需求其實(shí)很簡(jiǎn)單，希望記得住，識(shí)別高，性價(jià)比高，不交智商稅�！编嵖〗鼙硎荆�任何一套能做大的商業(yè)邏輯的基礎(chǔ)一定是簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單致勝。奧蘭的初心是希望將葡萄酒做得更簡(jiǎn)單一點(diǎn)。

　　2020年上半年，不少葡萄酒上市企業(yè)業(yè)績(jī)下滑并將原因歸于疫情導(dǎo)致消費(fèi)場(chǎng)景消失、國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)一步萎縮以及國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩等原因。

　　但恰恰是在疫情期間，奧蘭卻表現(xiàn)出極強(qiáng)的增長(zhǎng)韌性，不僅通過線上線下聯(lián)動(dòng)方式推進(jìn)市場(chǎng)布局以及渠道助銷等動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)全年業(yè)績(jī)逆勢(shì)大幅增長(zhǎng)，還完成了產(chǎn)品、市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化，以及全國(guó)化布局的基本實(shí)現(xiàn)。

　　正是基于“做簡(jiǎn)單一點(diǎn)，做完美一點(diǎn)”的產(chǎn)品邏輯，奧蘭酒業(yè)的業(yè)績(jī)經(jīng)受住了環(huán)境考驗(yàn)并且更上一層樓。

　　作為葡萄酒界的后起之秀，奧蘭小紅帽還有另外一個(gè)典型意義——從火到。

　　除了長(zhǎng)期霸占葡萄酒銷售排行榜外，奧蘭小紅帽更遠(yuǎn)銷37個(gè)地區(qū)和國(guó)家，在日本、馬來西亞、新加坡、美國(guó)，俄羅斯和歐洲都十分暢銷，在Facebook和ins上也同時(shí)積累了百萬的評(píng)價(jià)和粉絲。對(duì)于從國(guó)內(nèi)火到海外的現(xiàn)象，鄭俊杰表示，這是團(tuán)隊(duì)所有人一開始并沒有預(yù)料的。

　　雖然超出預(yù)料，但奧蘭酒業(yè)顯然已經(jīng)看到了更廣闊的市場(chǎng)。面對(duì)澳洲葡萄酒遇冷的現(xiàn)實(shí)，鄭俊杰表示，這也為國(guó)內(nèi)的創(chuàng)業(yè)者做了一個(gè)提醒，在內(nèi)循環(huán)時(shí)代，應(yīng)該更多的去做原創(chuàng)的品牌。國(guó)內(nèi)新媒體行業(yè)日益繁榮，年輕人對(duì)新事物的開創(chuàng)能力很高，“我們有著很多優(yōu)異的設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，在當(dāng)下非常適合做一個(gè)IP或者的一個(gè)原創(chuàng)品牌，代表原創(chuàng)品牌的力量”。

　　“奧蘭堅(jiān)持將原創(chuàng)IP做好的想法很堅(jiān)定，這個(gè)目標(biāo)促使了奧蘭小紅帽在做品牌傳播時(shí)并沒有約束想象力�！编嵖〗苷f，奧蘭在的新媒體傳播做得很充分，后來在instagram和Facebook上有很多內(nèi)容，都是基于的內(nèi)容，“未來會(huì)越來越多地引導(dǎo)市場(chǎng)、引導(dǎo)葡萄酒行業(yè)趨勢(shì)，這是無法顛覆的�！�

　　近期，奧蘭成功完成億元A輪融資。據(jù)了解，本輪融資主要用于產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣、客服體系的建設(shè)、產(chǎn)品線的擴(kuò)充以及進(jìn)一步加大研發(fā)投入并加快產(chǎn)品迭代，以充分釋放奧蘭的管理、品牌、渠道能力，同時(shí)為奧蘭的渠道網(wǎng)絡(luò)賦能，同時(shí)本輪資金的一部分將用于體驗(yàn)中心、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的提升。

　　顯然，鄭俊杰與奧蘭將翻開更精彩的新篇章。（文章來源：酒業(yè)家 文丨酒業(yè)家 李玉珊 編輯丨肖銘）