未來(lái)5000億市場(chǎng)規(guī)模、3000億利潤(rùn)的醬酒藍(lán)圖催生了眾多醬酒新品，如過(guò)江之鯽，誰(shuí)能在這場(chǎng)醬酒的世紀(jì)盛宴中脫穎而出，笑傲群雄？

　　創(chuàng)立不過(guò)兩年時(shí)間的醬酒品牌山門(mén)崗以驕人業(yè)績(jī)?yōu)獒u酒新銳們樹(shù)立了一個(gè)標(biāo)桿。

　　“今年山門(mén)崗營(yíng)收將有300%以上的增長(zhǎng)，2025年的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)30億銷(xiāo)售規(guī)模，并力爭(zhēng)達(dá)到50億�！贝禾瞧陂g，山門(mén)崗醬酒創(chuàng)始人方堅(jiān)在接受記者專(zhuān)訪時(shí)，透露了山門(mén)崗未來(lái)發(fā)展的宏偉目標(biāo)。

　　今年是山門(mén)崗醬酒第二次亮相春糖。如果說(shuō)2019年初次亮相春糖的山門(mén)崗只是一眾醬酒品牌中的初生牛犢，那么此時(shí)的山門(mén)崗已成為醬酒品牌中一顆冉冉升起的新星。

　　2019年，核心大單品黑金10橫空出世，創(chuàng)立不到一年時(shí)間的山門(mén)崗一舉實(shí)現(xiàn)過(guò)億的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，正式進(jìn)入醬酒新勢(shì)力的種子選手序列。

　　2020年底，山門(mén)崗再次上新次高端新品“山門(mén)崗·小封壇”，上市兩小時(shí)認(rèn)購(gòu)打款金額即突破890萬(wàn)元，12小時(shí)這一數(shù)據(jù)增至1300萬(wàn)元，山門(mén)崗品牌逐步從新銳力量向醬酒品類(lèi)中堅(jiān)力量邁進(jìn)。

　　此次春糖，山門(mén)崗再次驚艷全場(chǎng)，眾多經(jīng)銷(xiāo)商慕名而來(lái)，洽談合作。“目前已經(jīng)有十幾家千萬(wàn)級(jí)、1家億級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商與我們達(dá)成合作意向，春糖之后就將進(jìn)入實(shí)質(zhì)性合作階段�！狈綀�(jiān)表示，憑借著春糖之前意向客戶的溝通、鋪墊，加上春糖期間的來(lái)訪經(jīng)銷(xiāo)商的深入交流，山門(mén)崗收獲頗豐。

　　在過(guò)去兩年里，山門(mén)崗為何有如此強(qiáng)勁的增長(zhǎng)？春糖期間，緣何如此多的大商、超商青睞山門(mén)崗？

　　在方堅(jiān)看來(lái)，山門(mén)崗的成功絕非偶然，而是山門(mén)崗高站位、堅(jiān)持品牌化戰(zhàn)略的必然結(jié)果�！吧介T(mén)崗擁有很好的基礎(chǔ)條件，良好的市場(chǎng)口碑、完善的資本鏈條等以及長(zhǎng)遠(yuǎn)且正確的戰(zhàn)略方向，使得山門(mén)崗在行業(yè)中迅速脫穎而出�！�

　　這一輪醬酒熱潮中，基于消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)的追求，主流酒商爭(zhēng)相布局醬酒品牌的現(xiàn)象已成為常態(tài)。而在茅臺(tái)鎮(zhèn)本土醬酒企業(yè)中，山門(mén)崗也是率先提出系統(tǒng)化輸出品牌、系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)品牌，堅(jiān)定不移走品牌化運(yùn)營(yíng)道路的醬酒企業(yè)。

　　方堅(jiān)表示，隨著醬酒品牌的增多，短期內(nèi)還會(huì)存在一些醬酒初創(chuàng)品牌嶄露頭角的機(jī)會(huì)，也是企業(yè)做大做強(qiáng)的戰(zhàn)略機(jī)遇期，“未來(lái)，醬酒將進(jìn)入頭部競(jìng)爭(zhēng)階段，強(qiáng)者恒強(qiáng)將擠壓初創(chuàng)品牌的成長(zhǎng)空間。”

　　4月13日，世界品質(zhì)品鑒協(xié)會(huì)公布了2021年新“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”的評(píng)選結(jié)果，山門(mén)崗醬酒斬獲兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，其中山門(mén)崗核心大單品黑金10斬獲特別金獎(jiǎng)，次高端價(jià)位段“尖刀”產(chǎn)品山門(mén)崗小封壇則榮獲金獎(jiǎng)。其金獎(jiǎng)榮譽(yù)素有食品界的“諾貝爾獎(jiǎng)”之稱(chēng)。

　　2020年以來(lái)，山門(mén)崗發(fā)展一路高歌一路猛進(jìn)，業(yè)務(wù)渠道與合作伙伴均呈幾何增長(zhǎng)。雖處在“遍地是黃金”的醬酒風(fēng)口之中，但山門(mén)崗的高歌猛進(jìn)離不開(kāi)其長(zhǎng)遠(yuǎn)品牌化戰(zhàn)略的成功。

　　“2021年，山門(mén)崗將繼續(xù)梳理現(xiàn)有產(chǎn)品線，優(yōu)化生態(tài)酒莊系列�！狈綀�(jiān)透漏：山門(mén)崗將在8月再次推出2款新品，定價(jià)在200-400元間。2款新品將與黑金10、小封壇兩大單品互為補(bǔ)充，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品矩陣，助力山門(mén)崗?fù)卣贯u酒的大眾消費(fèi)市場(chǎng)。

　　據(jù)介紹，山門(mén)崗新品計(jì)劃只生產(chǎn)300噸，以超高性價(jià)比為賣(mài)點(diǎn)，致力于打造符合商務(wù)群體消費(fèi)、有顏值、有品質(zhì)的產(chǎn)品。方堅(jiān)說(shuō)：“我們相信醬酒市場(chǎng)終將品質(zhì)當(dāng)?shù)�，山門(mén)崗將嚴(yán)守品質(zhì)關(guān)口，以此實(shí)現(xiàn)品牌突圍。”

　　在2020年底舉行的城市合伙人大會(huì)上，山門(mén)崗首次面向行業(yè)合作伙伴提出“未來(lái)三年躋身醬酒頭部賽道”、“在2025年實(shí)現(xiàn)30億元”等銷(xiāo)售目標(biāo)。

　　而在方堅(jiān)看來(lái)，山門(mén)崗的步子還可以邁地更大一些，“到2025年，這個(gè)目標(biāo)可以展望50億元！”

　　山門(mén)崗的底氣在于其招商政策的革新。

　　在河南、山東、廣東等重點(diǎn)市場(chǎng)上，山門(mén)崗采用縣級(jí)招商的扁平化招商模式，而非傳統(tǒng)的省-市-縣多級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商模式。

　　“2021年，山門(mén)崗計(jì)劃新增200名經(jīng)銷(xiāo)商，而增加的合作伙伴將全部為縣區(qū)級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商。”方堅(jiān)直言：“醬酒屬于高端產(chǎn)品，多級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商模式不僅過(guò)于繁瑣，還會(huì)大幅增加終端成本�？h級(jí)扁平化招商可讓更多經(jīng)銷(xiāo)商參與進(jìn)來(lái)，快速鋪設(shè)渠道，做大消費(fèi)人群�！�

　　除此之外，針對(duì)大商、超商等合作伙伴，山門(mén)崗還釋放出部分股權(quán)予以激勵(lì)。在山門(mén)崗五年規(guī)劃中，山門(mén)崗將釋放35%的股份。經(jīng)銷(xiāo)商、項(xiàng)目合作伙伴和OEM伙伴未來(lái)在山門(mén)崗的持股比例分別為20%、3%和5%。同時(shí)，山門(mén)崗還將核心高管團(tuán)隊(duì)納入了股權(quán)體系，以額外的7%股份用作內(nèi)部激勵(lì)。

　　據(jù)了解，此次股權(quán)激勵(lì)，拿貨量超過(guò)200萬(wàn)的渠道商即可進(jìn)入股權(quán)激勵(lì)范疇。獲得股權(quán)激勵(lì)的合作伙伴將獲得實(shí)質(zhì)意義的股權(quán)，并進(jìn)入工商登記，按照年底業(yè)績(jī)核算分紅。

　　“山門(mén)崗的戰(zhàn)略規(guī)劃是開(kāi)放股權(quán)構(gòu)架，成為一家集體化股權(quán)企業(yè)，構(gòu)建廠商命運(yùn)共同體，讓大商、超商隨著山門(mén)崗的發(fā)展而發(fā)展�！狈綀�(jiān)表示。

　　此外，山門(mén)崗還將多措并舉加大招商力度。與省級(jí)酒協(xié)、地方酒協(xié)加強(qiáng)溝通，打入地方市場(chǎng)；尋找當(dāng)下醬酒大商、超商，促成合作；主動(dòng)溝通各行業(yè)頭部企業(yè)，開(kāi)展名酒進(jìn)名企活動(dòng)，促成進(jìn)一步的合作。

　　據(jù)了解，山門(mén)崗已與廣東酒協(xié)合辦沙龍、溝通會(huì)，精準(zhǔn)溝通，讓山門(mén)崗尋找到優(yōu)質(zhì)渠道，也讓優(yōu)質(zhì)渠道找到合適產(chǎn)品。（文章來(lái)源：酒業(yè)家 文丨酒業(yè)家 盧凱瑞 編輯丨肖銘）