原標(biāo)題：酒業(yè)觀察|可口可樂與RIO接連加碼，低度酒市場能否爆發(fā)？

　　6月1日，可口可樂中 國官方微博宣布開始賣酒，并在我國市場首次推出含酒精飲料托帕客硬蘇打氣泡酒，可口可樂方面介紹，這款產(chǎn)品具有低酒精度（4.7%vol）、低糖、零脂肪，并帶有自然果香等特點。值得注意的是，同一日，RIO雞尾酒在其官方微信公眾號宣布推出新品“強爽”——0糖分、0甜度、輕負(fù)擔(dān)，檸檬伏特加風(fēng)味，酒精度9%vol。

　　有分析認(rèn)為，國際飲料巨頭可口可樂和一直聚焦低度酒的國內(nèi)預(yù)調(diào)酒龍頭RIO在同一日“加碼”我國低度酒市場，是巧合，也是趨勢。

　　酒業(yè)營銷專家、酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛在接受新京報記者采訪時表示，我國低度酒市場近幾年快速發(fā)展的背后是我國 酒類消費結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)碎片化與多元化趨勢，伴隨著年輕消費群體的消費理性回歸，以及對于個性文化的追捧，包括利口化、健康化、時尚化等概念的酒品在年輕消費群體中不斷發(fā)展，推動了整個低度酒的擴(kuò)容。

　　熱鬧的低度酒市場

　　在酒類市場，低度酒早已呈現(xiàn)“熱鬧”景象。今年1月，瀘州老窖果酒公司推出三款酒精度為12%vol左右的藍(lán)莓果酒新品；去年7月，茅臺悠蜜“遇見”系列三款新品上市，酒精度為12%vol左右；去年5月，農(nóng)夫山泉發(fā)布了國內(nèi)第1款米酒+氣泡瓶裝飲料新品TOT氣泡飲，酒精度0.5%vol。

　　近幾年，資本對于低度酒賽道也很是青睞。日前，主攻女性市場的低度酒品牌‘MissBerry貝瑞甜心’完成過億元A+輪融資， CPE源峰作為領(lǐng)投方和鄭志剛C資本共同投資，老股東經(jīng)緯中 國、尚承資本持續(xù)追加投資，安可資本擔(dān)任獨 家財務(wù)顧問。另外，冰青、蘭舟、落飲等新銳低度酒品牌紛紛獲得融資。

　　截至6月4日，在天眼查官網(wǎng)上，近1-5年成立的有關(guān)“低度酒”的公司條目達(dá)125條。根據(jù)市場調(diào)查機構(gòu)尼爾森IQ新發(fā)布的《2021食品行業(yè)消費趨勢洞察》報告顯示，低度酒是大食品行業(yè)新趨勢崛起中的七大品類之一，其中低度酒以口味、包裝和微醺感受到消費者的青睞，而且酒類也漸趨軟飲化。

　　2020年天貓發(fā)布的年貨節(jié)數(shù)據(jù)顯示，配制酒、果酒訂單數(shù)同比去年上漲近120%；根據(jù)天貓新品創(chuàng)新中心《2020果酒創(chuàng)新趨勢報告》，截至2020年11月，梅酒增長90%，預(yù)調(diào)雞尾酒與果酒增長50%。

　　年輕人是低度酒市場的主力

　　誰在消費低度酒？第1財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，果酒、葡萄酒、啤酒這幾類低度數(shù)酒受年輕人偏愛。網(wǎng)易數(shù)讀《當(dāng)代年輕人輕飲酒調(diào)查報告》顯示，輕飲酒是當(dāng)代年輕人鐘愛的飲酒狀態(tài)，占比超過8成，其中，超過59%的人喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態(tài)。

　　養(yǎng)生和微醺也是當(dāng)代年輕人生活方式的關(guān)鍵詞之一。從前幾年的“熬夜敷面膜，可樂泡枸杞……”到現(xiàn)在深入飲食起居，當(dāng)代精致年輕消費群體的“養(yǎng)生大計”正深入生活的各個方面，同時，偶爾的“焦慮”讓年輕人對于片刻的微醺需求更加強烈，加之在多種網(wǎng)紅帶貨主播的推動下，利口、刺激小的低度酒和一種“偷得浮生半日閑”的生活方式掛鉤，各類果酒、精釀啤酒等低度酒成為一些年輕人的“口糧”。

　　“她經(jīng)濟(jì)”也是低度酒崛起的一大重要原因，與傳統(tǒng)男性為主的商務(wù)場景不同，女性用戶的飲酒偏好是低度、健康、高顏值，小酌微醺多出現(xiàn)于朋友閨蜜聚會的社交場景。

　　蔡學(xué)飛認(rèn)為，低度酒是符合國內(nèi)年輕化消費趨勢的，也是培養(yǎng)年輕人飲酒習(xí)慣的重要品類，擁有不錯的發(fā)展前景，但理性來看，由于低度酒不具備傳統(tǒng)白酒的社交商務(wù)屬性，并且更多的與時尚文化相結(jié)合，注定只能是補充性市場，整體容量有限。

　　有觀點認(rèn)為，近兩年，人們的消費方式和消費心理發(fā)生了不小的變化，大健康熱潮推動低度酒行業(yè)、品牌持續(xù)的發(fā)展，這不但對酒的品類提出了新的要求，也為新興的時尚酒類文化提升創(chuàng)造了空間和機遇。從長遠(yuǎn)發(fā)展角度來看，低度酒未來或許會成為一個高速增長的酒水市場細(xì)分賽道，但競爭也將會十分激烈。

　�。ㄎ恼聛碓矗盒戮﹫� 記者 鄭明珠 編輯 薛晨 校對 盧茜）