古法釀酒工藝如何走出行業(yè)、走向多元化場(chǎng)景并圈粉用戶粉絲？

　　品牌背后不可復(fù)制的地域優(yōu)勢(shì)和文化特色，如何“破圈”，深度傳達(dá)給消費(fèi)者？

　　丹泉酒業(yè)有自己的妙解。

　　6月14日，解說韓喬生將親臨丹泉酒廠，走進(jìn)我國(guó)高端醬酒南部產(chǎn)區(qū)，展開一次別開生面的專題直播，探尋丹泉“300億寶藏”的秘密。

　　記者獲悉，直播活動(dòng)將于6月14日14:30—16:30在鳳凰網(wǎng)、丹泉官方視頻號(hào)進(jìn)行直播，解密大曲坤沙工藝，韓喬生別樣解說踩曲體驗(yàn)賽，探秘天然藏酒洞之旅，100份醬香肉粽禮盒送不�！�…一系列活動(dòng)期待您的參與。

　　“端午踩曲, 重陽下沙” 是醬酒傳統(tǒng)工藝流程中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是丹泉端午直播活動(dòng)的第1環(huán)。

　　何為端午制曲？足下功夫有何絕妙之處？

　　曲為酒骨，在釀酒時(shí)，年輕、體態(tài)輕盈的女子來進(jìn)行踩曲，女性的雙足踩出中間高，四邊低，松緊適宜的“龜背型”大曲，這種形狀有利于微生物的生長(zhǎng)和后期發(fā)酵。丹泉釆百草入曲使其醬香獨(dú)韻，順應(yīng)時(shí)節(jié)、堅(jiān)守匠心呈現(xiàn)深厚的醬香魅力。

　　丹泉醬香酒采用的生產(chǎn)工藝為大曲坤沙工藝。以高粱、小麥為原料，經(jīng)歷二次投料、九次蒸煮、八次循環(huán)發(fā)酵、七次取酒。繼而分輪分批于恒溫恒濕的天然酒洞“洞天酒�！眱�(nèi)貯存三年以上，而后勾調(diào)存放一年以上。從開始生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠至少需要五年以上時(shí)間。

　　直播中，韓喬生現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)互動(dòng)環(huán)節(jié)，在還原傳統(tǒng)釀造生產(chǎn)場(chǎng)景上，做了更高緯度的全民化、社交化的傳播設(shè)計(jì)，為行業(yè)帶來一次新穎的品牌宣傳案例。

　　同樣講求“足下”功夫的藝術(shù)，醬酒的生產(chǎn)工藝與解說員韓喬生的風(fēng)格契合，必將碰撞出不一樣的火花。韓喬生的助陣，將以更輕松的方式傳播古法釀酒技藝，為本次直播帶來互動(dòng)性與趣味感，增添直播的互動(dòng)和看頭，傳遞端午踩曲這項(xiàng)傳統(tǒng)古法釀酒的技藝。

　　從綠茵球場(chǎng)穿越到洞天酒海，從球技超群的“足下功夫”到釀酒工藝“足尖上的舞蹈”，從激情拼搏的賽場(chǎng)到匠心獨(dú)韻到車間，球場(chǎng)上的解說與大曲坤沙工藝解說結(jié)合，必將給觀眾帶來耳目一新的體驗(yàn)。

　　洞藏，是丹泉品牌的核心優(yōu)勢(shì)。本次直播的另一個(gè)重要環(huán)節(jié)，就是探秘天然藏酒洞之旅。

　　丹泉酒產(chǎn)自“世界長(zhǎng)壽市”河池，這里地處云貴高原南部、廣西與貴州交界處，四季宜人，山靈水秀，藏風(fēng)聚氣，是塊蘊(yùn)藏著“長(zhǎng)壽密碼”的寶地，也是我國(guó)高端醬酒南部產(chǎn)區(qū)。

　　河池南丹，擁有與貴州仁懷傳統(tǒng)醬酒產(chǎn)區(qū)高度相近的地理環(huán)境，為丹泉能夠釀造我國(guó)好醬酒鋪墊了“不可復(fù)制”的先天條件，也造就了丹泉酒細(xì)膩柔雅的口感。

　　丹泉酒的專屬藏酒洞“洞天酒�！睘榇笫澜缁�尼斯之收錄“至大的天然藏酒洞”，藏酒面積達(dá)13.3萬平方米，洞內(nèi)藏儲(chǔ)醬香酒6萬噸。

　　“洞天酒�！眱�(nèi)年平均氣溫在16.9℃，濕度達(dá)85%-95%，不被陽光直射、不受天氣和季節(jié)變化影響，這樣的環(huán)境對(duì)原酒的保存和酒體老熟、產(chǎn)酯生香都具有微妙作用。

　　酒香也怕巷子深，很多人對(duì)這一地域?qū)毑剡�不太了解，因此，6月14日，正值端午這一傳統(tǒng)佳節(jié)，丹泉攜手名嘴韓喬生，通過直播互動(dòng)的方式，帶領(lǐng)觀眾走進(jìn)洞天酒海，探尋價(jià)值300億的洞藏奧秘。

　　據(jù)悉，活動(dòng)中，將在洞內(nèi)“洞佛迎賓”“天成酒窖”“金屋藏酒”“百福酒廊”等景點(diǎn)，與觀眾進(jìn)行端午趣味互動(dòng)，送出端午丹泉定制醬香肉粽。

　　于洞天酒海，甄選一處極 品藏區(qū)，釀造甄藏級(jí)洞藏老醬酒，以恒溫、恒濕、恒風(fēng)、恒氧的絕好環(huán)境，讓酒體在經(jīng)久的時(shí)間中靜靜醇化，“活的洞藏，柔的醬香”就是對(duì)丹泉醬酒極好的概述。

　　此外，直播中，將以趣味問答的形式送出丹泉端午定制醬香肉粽禮盒。丹泉還通過主持人與釀酒工程師、踩曲工人之間的趣味互動(dòng)，加入白酒知識(shí)趣味問答的環(huán)節(jié)，送出100份丹泉端午定制醬香肉粽禮盒（禮盒內(nèi)包括1瓶丹泉洞藏30·臻藏級(jí)品鑒酒和3枚丹泉醬香肉粽），以此回饋關(guān)注丹泉端午踩曲大賽直播活動(dòng)的粉絲們。

　　丹泉端午定制的醬香肉粽采用丹泉洞藏30老醬酒浸泡，滿口軟糯，夾有絲絲酒香，回味醬香悠長(zhǎng)。

　　可以說，此次丹泉的端午名嘴直播、互動(dòng)贏丹泉端午訂制好禮等互動(dòng)性方式，讓丹泉醬酒的粉絲們過了一次“有里有面”的端午佳節(jié)。

　　以名嘴直播、醬香粽開箱等內(nèi)容生產(chǎn)出直播用戶們很感興趣的話題，借助平臺(tái)聯(lián)動(dòng)的超級(jí)直播模式，向潛在的意見領(lǐng) 袖、消費(fèi)者發(fā)起品牌傳播攻勢(shì)。在互動(dòng)中植入深度的內(nèi)容，讓丹泉洞藏醬酒誕生的奧秘更容易對(duì)外輸出，強(qiáng)化品牌認(rèn)同。

　　在行業(yè)人士看來，丹泉酒業(yè)精心打造的端午直播，是對(duì)品牌價(jià)值的一場(chǎng)深入對(duì)話，在呈現(xiàn)醬酒品質(zhì)特點(diǎn)的同時(shí)，以精致而頗具娛樂化的表達(dá)與目標(biāo)受眾形成價(jià)值共鳴。精準(zhǔn)的品牌營(yíng)銷下，強(qiáng)勢(shì)傳播矩陣加碼，顯示出丹泉酒業(yè)的品牌格局再度升級(jí)。（文章來源：文丨酒業(yè)家 容與 編輯丨培風(fēng)）