近日，酒食匯從市場(chǎng)了解到，全新升級(jí)的“八代高爐原漿”進(jìn)入上市倒計(jì)時(shí)，將給消費(fèi)者帶來(lái)全新的視覺(jué)體驗(yàn)和品質(zhì)體驗(yàn)。

　　在安徽白酒市場(chǎng)，“一年喝倒一個(gè)品牌”是不少酒業(yè)人士心里的共識(shí)，在品牌更迭速度加快、消費(fèi)者注意力時(shí)間縮短的時(shí)代，一款產(chǎn)品從上市到衰退可能只有一年，但也有一些產(chǎn)品通過(guò)不斷的升級(jí)煥新，保持長(zhǎng)盛不衰，高爐原漿就是其中之一。

　　壹、品質(zhì)、顏值、文化，八代高爐原漿“多升一級(jí)”

　　近年來(lái)，酒業(yè)興起產(chǎn)品升級(jí)潮，包括五糧液、古井貢酒、洋河、口子窖等都針對(duì)旗下核心大單品推出新一代產(chǎn)品，進(jìn)入升級(jí)換代時(shí)代。

　　其背后的本質(zhì)原因是消費(fèi)者理念的升級(jí)。大家對(duì)幸福生活的完美追求，白酒市場(chǎng)將出現(xiàn)“長(zhǎng)期性不缺酒”和“長(zhǎng)期性缺美酒”的格局。酒類(lèi)企業(yè)將為存活而爭(zhēng)奪市場(chǎng)、爭(zhēng)奪方式、爭(zhēng)奪顧客的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)可能愈來(lái)愈激烈。

　　作為徽酒集團(tuán)·高爐事業(yè)部的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品，上市已有8年的時(shí)間，憑借始終如一的好品質(zhì)、良好的行業(yè)口碑和較高的品牌感召力，在安徽大眾酒市場(chǎng)一直有不錯(cuò)的市場(chǎng)表現(xiàn)。但市場(chǎng)極大的特點(diǎn)是一直在變，如果一成不變將會(huì)錯(cuò)失發(fā)展，這是高爐原漿升級(jí)的重要原因。

　　在品質(zhì)層面： 采用雙輪發(fā)酵、雙重窖藏的特殊工藝，更長(zhǎng)發(fā)酵周期，讓微生物發(fā)酵更充分，更長(zhǎng)窖藏時(shí)間，讓口感更醇和。

　　在形象層面：風(fēng)格設(shè)計(jì)融入高爐千年古鎮(zhèn)以及釀酒工藝的元素，彰顯品牌的深厚底蘊(yùn)，釋放出了好酒、好糧、好工藝的品質(zhì)信號(hào)。

　　在完成產(chǎn)品品質(zhì)與顏值升級(jí)的同時(shí)，八代高爐原漿還在產(chǎn)品文化方面“多升一級(jí)”。品牌訴求定位“雙輪發(fā)酵更醇柔”，“雙輪發(fā)酵”是高爐家的核心工藝，是高爐酒廠傳承千年的釀造傳統(tǒng),也是被公認(rèn)的我國(guó)白酒五大傳統(tǒng)技藝之一，也是高爐家數(shù)次奪得徽酒銷(xiāo)冠的關(guān)鍵密碼。

　　貳、堅(jiān)定“大眾酒”戰(zhàn)略，開(kāi)啟下一程

　　近年來(lái)，名酒企業(yè)與區(qū)域龍頭把精力全部放在次高端與高端層面，但實(shí)際上，100元以下的大眾市場(chǎng)依舊是酒類(lèi)消費(fèi)的重要板塊。據(jù)調(diào)研，安徽60-100元價(jià)位大眾酒市場(chǎng)容量預(yù)計(jì)可達(dá)100億。

　　而消費(fèi)理性化的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于“好酒”的需求不再是“以貴為好”的“面子酒”，“好品質(zhì)、好顏值、好價(jià)格”成為打動(dòng)消費(fèi)者的關(guān)鍵，八代高爐原漿升級(jí)后兩款產(chǎn)品分別鎖定70元左右和100元左右兩個(gè)核心價(jià)格帶，將“大眾酒”戰(zhàn)略堅(jiān)持到底。

　　在市場(chǎng)導(dǎo)入過(guò)程中，八代高爐原漿將以層層遞進(jìn)的方式穩(wěn)步推進(jìn)，一方面了市場(chǎng)穩(wěn)定，避免新老產(chǎn)品更替對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生沖擊；另一方面選擇有團(tuán)隊(duì)、有渠道運(yùn)營(yíng)能力、有良好客情、愿意配合事業(yè)部策略的成長(zhǎng)型快消品經(jīng)銷(xiāo)商，進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)的開(kāi)拓，并為經(jīng)銷(xiāo)商提供2大、4大支持：

　　2大：一是實(shí)行區(qū)域保護(hù)制度，聚焦核心市場(chǎng)，采取“一縣一商”戰(zhàn)略，確保經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)。為經(jīng)銷(xiāo)商提供保姆式服務(wù)，指派團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)代理商進(jìn)行團(tuán)隊(duì)搭建落地、方案落地、執(zhí)行落地、客情建設(shè)落地等系列化配套動(dòng)作完成；二是價(jià)格是產(chǎn)品的生命線，八代高爐原漿以全省一盤(pán)棋，“統(tǒng)一部署、統(tǒng)一行動(dòng)、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一媒體傳播”的四個(gè)統(tǒng)一做市場(chǎng)，確保長(zhǎng)生命周期。

　　4大支持：首批發(fā)貨支持、年終達(dá)量獎(jiǎng)勵(lì)、節(jié)日促銷(xiāo)、事件營(yíng)銷(xiāo)四大支持，有效提升產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)力。首批發(fā)貨相關(guān)物料支持、政策支持一步到位；針對(duì)宴會(huì)市場(chǎng)重點(diǎn)推動(dòng)，提供常態(tài)化品鑒活動(dòng)、旅游活動(dòng)、終端客情支持；針對(duì)八一建軍節(jié)、教師節(jié)等重大節(jié)假日，策劃專(zhuān)屬活動(dòng)，提高曝光度。

　　有行業(yè)專(zhuān)家表示，在過(guò)去供百姓選擇的大眾白酒品牌很多，但隨著消費(fèi)升級(jí)，名酒和區(qū)域龍頭酒企產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，可供消費(fèi)者選擇的名優(yōu)品牌越來(lái)越有限，高爐原漿通過(guò)長(zhǎng)期運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)點(diǎn)匹配、動(dòng)銷(xiāo)匹配、客情匹配、資源匹配、組織匹配的長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)體系，升級(jí)之后的八代高爐原漿開(kāi)啟下一程，或?qū)⒂型�成為高爐家徽酒集團(tuán)“金字塔”品牌結(jié)構(gòu)的“塔基”產(chǎn)品。（文章來(lái)源：酒食匯）