當(dāng)前白酒行業(yè)中有兩大熱門(mén)版塊，一個(gè)是醬酒，而另一個(gè)則是光瓶酒。而在光瓶酒品類(lèi)中，北京一擔(dān)糧二鍋頭酒莊有限公司精準(zhǔn)鎖定20/30/40元主流價(jià)格帶，鎖定光瓶酒的“現(xiàn)在”與“未來(lái)”。如今，這匹既有聲量又有銷(xiāo)量、更有顏值的 “黑馬”即將在合肥市場(chǎng)“怒放”。

　　光瓶酒“黑馬”

　　2013年，定位京味簡(jiǎn)裝二鍋頭的一擔(dān)糧，首次亮相武漢秋季糖酒會(huì)，深棕色調(diào)及全然不似傳統(tǒng)光瓶酒的語(yǔ)言與包裝風(fēng)格，助其迅速打開(kāi)市場(chǎng)，自然動(dòng)銷(xiāo)率一度達(dá)100 %。

　　經(jīng)過(guò)7年時(shí)間的市場(chǎng)打造和模式的自我調(diào)整，一擔(dān)糧在不斷探索和突破中脫穎而出，在全國(guó)快速構(gòu)建一批樣板市場(chǎng)，建起一擔(dān)糧品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的護(hù)城河，完成了一擔(dān)糧在光瓶酒品類(lèi)中從0到1的蛻變，“更高端的二鍋頭”定位逐步被市場(chǎng)所認(rèn)可。

　　2020年9月，一擔(dān)糧戰(zhàn)略新品“怒放的生命”上市，醬棕色瓶身、瓶頸彎曲向上，就像一顆種子倔強(qiáng)的成長(zhǎng)，成長(zhǎng)之路雖然曲折，依舊樂(lè)觀(guān)向上，志為生命的怒放。

　　作為一款與傳統(tǒng)二鍋頭不同的產(chǎn)品，一擔(dān)糧“怒放的生命”通過(guò)自創(chuàng)的“5A精釀工藝”給出“更高端”的答案。通過(guò)原料配比、發(fā)酵技藝、雙輪醇化、13道精濾、年份組合等內(nèi)容的創(chuàng)新探索，讓“怒放的生命”從誕生起就與眾不同。

　　在價(jià)格帶上，主推的41度“怒放的生命”市場(chǎng)售價(jià)為40元/瓶。目前光瓶酒整體主流價(jià)格區(qū)間為20-30元，30-40元正在快速增長(zhǎng)。憑借個(gè)性化的品牌表達(dá)，價(jià)格帶的精準(zhǔn)卡位，“怒放的生命”迅速成為高線(xiàn)光瓶酒市場(chǎng)黑馬，被消費(fèi)者親切的稱(chēng)為“怒黑”。

　　四大原因，引“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”

　　安徽作為白酒市場(chǎng)重要一極，光瓶酒市場(chǎng)容量達(dá)60億左右。但消費(fèi)升級(jí)，光瓶酒品類(lèi)市場(chǎng)正發(fā)生劇烈的變化，牛欄山、老村長(zhǎng)等傳統(tǒng)光瓶酒市場(chǎng)份額，正被名酒光瓶和創(chuàng)新型光瓶夾擊。

　　這其中就包括一擔(dān)糧，甚至在其布局深耕的多個(gè)地級(jí)市場(chǎng)，市占率均進(jìn)入第1梯隊(duì)甚至是第1位。如在阜陽(yáng)地區(qū)，一擔(dān)糧銷(xiāo)售額突破8000萬(wàn)+，蚌埠地區(qū)銷(xiāo)售額突破4000萬(wàn)+……

　　合肥作為安徽省會(huì)，一直是酒類(lèi)消費(fèi)的風(fēng)向標(biāo)，光瓶酒市場(chǎng)品牌眾多，在高線(xiàn)光瓶酒市場(chǎng)更是名酒云集。目前主流價(jià)格帶還集中在20-30元，這一價(jià)格帶除牛欄山外沒(méi)有突出品牌，汾酒、尖莊、古井、沱牌、順品郞紛紛入局，讓高線(xiàn)光瓶酒市場(chǎng)加速成長(zhǎng)。

　　合肥楚博坤品管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，之所以選擇一擔(dān)糧作為公司的戰(zhàn)略品牌：

　　一是當(dāng)前市場(chǎng)正處于由“量變”轉(zhuǎn)向“質(zhì)變”的變革期，折射出“喝少一點(diǎn)兒，喝好一點(diǎn)兒”的消費(fèi)訴求，隨著消費(fèi)者對(duì)純糧GB/T10781的定義越來(lái)越了解和白酒新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，液態(tài)法白酒將受到影響，一擔(dān)糧所有產(chǎn)品均為純糧GB/T10781優(yōu)級(jí)；

　　二是價(jià)格帶的精準(zhǔn)，一擔(dān)糧三大主力產(chǎn)品分別鎖定20/30/40三個(gè)價(jià)格帶，鎖定了光瓶的“現(xiàn)在”與“未來(lái)”，會(huì)隨著市場(chǎng)擴(kuò)容而成長(zhǎng)；

　　三是有阜陽(yáng)、蚌埠樣板市場(chǎng)做參考。目前安徽光瓶酒市場(chǎng)除牛欄山外，破千萬(wàn)市縣的光瓶酒產(chǎn)品鳳毛麟角；

　　四是公司擁有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)和強(qiáng)大的渠道資源。代理的尖莊品牌在合肥市場(chǎng)銷(xiāo)售超過(guò)2000萬(wàn)，終端網(wǎng)點(diǎn)突破10000家，是合肥較好的高線(xiàn)光瓶酒經(jīng)銷(xiāo)商之一，對(duì)自身的運(yùn)營(yíng)能力和執(zhí)行力非常自信。

　　三年規(guī)劃、五年目標(biāo)，“彎”道超車(chē)

　　對(duì)于一擔(dān)糧合肥市場(chǎng)的運(yùn)作，合肥楚博坤品管理有限公司依托完善的終端渠道，制定了“餐飲+流通”雙輪驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)策略，聚焦“快速鋪市、終端生動(dòng)化、加強(qiáng)消費(fèi)者攪動(dòng)”的三部曲，打造滿(mǎn)足大眾日常消費(fèi)的“口糧酒”。

　　雙輪驅(qū)動(dòng)：餐飲、流通同樣重要，快速布局網(wǎng)點(diǎn)，三個(gè)月內(nèi)目標(biāo)終端10000家（第1個(gè)月網(wǎng)點(diǎn)目標(biāo)5000家），在此基礎(chǔ)上進(jìn)行市場(chǎng)精細(xì)化管理，分組pk，提升團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。

　　產(chǎn)品矩陣：將圍繞18-30元的價(jià)格帶，打造多元化的產(chǎn)品線(xiàn)，全線(xiàn)覆蓋當(dāng)前光瓶酒主流價(jià)格帶”；重點(diǎn)培育怒黑。當(dāng)前光瓶酒呈現(xiàn)“一路向高”的發(fā)展路徑，必須在主流價(jià)位帶成型之前，提前培育下一個(gè)可能的核心價(jià)位帶。而40元價(jià)位帶，就是未來(lái)消費(fèi)升級(jí)核心的價(jià)位帶。

　　樣板打造：廠(chǎng)商聯(lián)合打造樣板市場(chǎng)，集中打造樣板街及樣板店。圍繞“二八原則”，選擇一部分核心終端，進(jìn)行重點(diǎn)培育，重點(diǎn)主推，對(duì)于首批二次補(bǔ)貨給予陳列獎(jiǎng)勵(lì)等。

　　“一擔(dān)糧所堅(jiān)定的‘更高端的二鍋頭’路線(xiàn)，這里的更高端不僅是價(jià)格的制定、更是對(duì)品質(zhì)的追求、渠道利潤(rùn)的分配‘永遠(yuǎn)比競(jìng)品更高一籌’”合肥楚博坤品管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示“對(duì)于合肥市場(chǎng)我們有一個(gè)‘五年規(guī)劃’，即：三年布局，五年超越競(jìng)品。對(duì)于這一目標(biāo)我們充滿(mǎn)信心。”（文章來(lái)源：酒食匯）