當下，“水大魚大”的全國醬酒市場，正逐步駛?cè)氚l(fā)展“快車道”，2020年僅在河南單區(qū)域市場突破200億容量。行業(yè)一路快跑、品牌齊放謀求“全國化擴張”之際，仍有一家醬酒企業(yè)還堅持長線慢跑，“不開放條碼”、“以消費者為核心，打造高端柔順醬香”，并實現(xiàn)了上市以來連續(xù)保持翻番增長的“慢跑”增量！

　　這就是貴州小糊涂仙酒業(yè)有限公司旗下戰(zhàn)略醬香品牌“心悠然”。1月3日，河南鄭州舉辦的“我國之路·名家講壇——悠然見未來”活動上，我們在廣州珠江云峰投資控股有限公司副總裁梁國杰的藍圖描繪中重新認識柔順醬香心悠然的新未來！

　　1、以消費者為核心，心悠然的新棋局

　　近年來，在茅臺的引 領下，“高增長、高需求、高利潤”的醬香酒一直被視為市場的寵兒，但隨著品類流量不斷向全國性名酒品牌聚焦，醬酒品類同樣進入品牌、品質(zhì)真正的考驗時期。在此背景下，上市僅4年的心悠然，希望以消費者為核心為品牌構(gòu)筑護城河壁壘。

　　首先，在品質(zhì)上，強化高品質(zhì)柔順醬香。

　　小糊涂仙為入局醬香產(chǎn)業(yè)，超長7年待機準備，累計投資超近10億元在醬酒核心產(chǎn)區(qū)赤水河谷土城鎮(zhèn)建設成年產(chǎn)5000噸優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的釀造基地，推出打破傳統(tǒng)醬香型白酒入口烈、容易醉特點的純凈、柔潤、不上頭醬酒，并開宗立派“柔順醬香”，被白酒泰斗梁邦昌美譽為“環(huán)境和工藝塑造了心悠然酒的品質(zhì)個性，不可 復制”。

　　醬酒多元化產(chǎn)業(yè)格局下，心悠然致力于將其打造成我國“第三大醬香流派”，在強化老酒儲存，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的前提下，心悠然2021年通過元旦首 次提價、產(chǎn)品升級、限量生肖酒，持續(xù)提 升產(chǎn)品價值感和消費者體驗感。

　　其次，在品牌上，堅持自營，做好自己，不開放條碼。

　　入局醬酒是需要企業(yè)實力的，釀酒技術、運營和資金實力等缺一不可。2019年以來，進入醬酒領域的資本不斷加 大，除了生產(chǎn)企業(yè)加 大醬酒的投入力度，醬酒“貼牌熱”更是居高不下，尤其是茅臺鎮(zhèn)、赤水河畔貼牌醬酒。

　　但心悠然是絕 對不會開放任 何一個條碼，這種利用品牌溢價賺錢的短期行為，對品牌造成的傷害是不可 預估的，穩(wěn)扎穩(wěn)打的心悠然想做的是長線價值品牌。梁國杰表示，心悠然2020財年營收增長了100 %左右，連續(xù)實現(xiàn)業(yè)績翻番。在醬酒紅利賦能下，2021財年再次定調(diào)業(yè)績翻番目標。

　　后，在營銷上，以消費者為核心，圍繞國學IP、體驗營銷重塑品牌競爭力，打造有溫度的心悠然品牌價值。

　　2020年，心悠然在打造國學文化IP，各地巡回舉辦《國學文化大講堂》，與鳳凰網(wǎng)協(xié)辦《全球華人國學大典》，塑造文化醬香品牌。

　　持續(xù)增長的醬香市場需求，催動了區(qū)域醬酒的全國步伐，與大部分企業(yè)主要針對渠道、經(jīng)銷商“快跑”搶占市場不同，心悠然在推廣上聚焦消費者運營，通過圍繞核心消費圈層小眾愛好、大眾情懷訴求展開的主題活動，在潛移默化中與消費者建立真正的品牌對接。

　　對于2021年的規(guī)劃，梁國杰副總裁表示，品牌是需要溫度的，2021年小糊涂仙和心悠然將繼續(xù)圍繞消費者開展活動，強化品牌文化輸出，在河南、河北、湖南、廣東、浙江、貴州等根據(jù)地市場重點突破，謀求100 %營收新增長。

　　2、“名家講壇”是否一步好棋？

　　醬酒紅利賦能下，5000噸優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能，過硬的產(chǎn)品實力，也為其翻番增長奠定了良好基礎，但梁國杰副總裁對當下的醬酒熱有著冷靜的判斷，認為“要警惕醬酒過熱風險，結(jié)合市場消費做全 面考慮。”

　　面對醬酒賽道對手的強勢蓄力，消費者冷靜差異化品牌訴求，醬酒企業(yè)在品類紅利逐漸減弱的同時，要更加注重對產(chǎn)品品質(zhì)、品牌的打造，才能獲得更高的市場回饋。而對心悠然來說，需要思考的是如何為“柔順醬香”賦予更多的價值，為消費者提供更好品牌體驗，換言之，如何讓心悠然足夠吸引消費者。

　　本次小糊涂仙酒業(yè)和心悠然酒業(yè)聯(lián)合發(fā)起的跨年 “我國之路·名家講壇”系列講壇活動，就是心悠然在2021年新時代下的一次有益品牌探索，在提 升品牌聲量的同時，以消費者為核心，對心悠然的產(chǎn)品價值、品牌理念、公益擔當?shù)取盎�礎要素”進行綜合提 升，做了更多心思的內(nèi)在宣傳。

　　講壇上，現(xiàn)任《環(huán)球時報》總編輯胡錫進縱論國際形勢，從當前我國發(fā)展的階段性特征出發(fā)，就當前我國宏觀形勢走向問題直抒己見，與到場聽眾分享時代背景下的我國強國基因。別樣的高端視野，讓心悠然隨著愛國情懷的流量和光環(huán)走進消費者視野，讓基于儒家、道家思想的心悠然品牌文化，有了更高的境界和更深的內(nèi)涵擴張。

　　在心悠然價值的實際展現(xiàn)上，限量生肖酒、公益拍賣有了更落地的詮釋。

　　會上，專為農(nóng)歷辛丑牛年開發(fā)設計、全國限量僅3000套的心悠然“孺子�！鄙�肖定制酒正式上市。據(jù)了解，該產(chǎn)品由國 家級釀酒大師呂相芬親 自勾調(diào)、監(jiān) 制而成，規(guī)格為1L裝禮盒，統(tǒng)一定價2588元，是白酒行業(yè)兼具收藏與自飲功能，不可 多得的高端醬香型白酒產(chǎn)品。

　　在品質(zhì)生肖酒亮相解讀之后，還與心悠然天汲特釀、心悠然1.5L私享定制兩款產(chǎn)品在現(xiàn)場進行了競拍儀式。三款佳釀的競拍所得，被全部捐贈給廣東省黃維崧公益基金會，用于慈善公益事業(yè)，進一步拓寬了品牌的深度價值。

　　基于品牌價值深耕與品質(zhì)并重的產(chǎn)品戰(zhàn)略、針對客群需求的品牌宣傳，這三大因素正好構(gòu)成了心悠然持續(xù)發(fā)展的動力源。在醬酒產(chǎn)業(yè)進入下半場的當下，其所發(fā)揮的效能將構(gòu)筑起心悠然獨 有的競爭力。

　　在商界中，有個著 名的飛輪效應。它詮釋出了企業(yè)發(fā)展的普遍性規(guī)律：當靜止的飛輪轉(zhuǎn)動起來，一開始必然將花費特別大力氣，但只要達到一個臨界點，那么飛輪將越飛越快。對心悠然來說，在完成拓展消費者市場以及開始全國布局后，必將邁入高速發(fā)展期，心悠然的“飛輪”已開始越轉(zhuǎn)越快。（文章來源：酒說）

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