疫情加速了酒業(yè)零售端的變革進(jìn)程，在“不動(dòng)銷”難題下，許多傳統(tǒng)煙酒店不得不選擇“+互聯(lián)網(wǎng)”進(jìn)行變革升級(jí)。與眾多摸著石頭過河的同行相比，山東濟(jì)南的辛騰君是幸運(yùn)的。早在2019年，他就搭上了京東這輛快車，借助其平臺(tái)、品牌、供應(yīng)鏈等優(yōu)勢(shì)，將店鋪轉(zhuǎn)型升級(jí)為京東便利名酒薈。

　　轉(zhuǎn)型升級(jí)后的小店客似云來，哪怕在疫情壓力之下，辛騰君的小店也實(shí)現(xiàn)了銷售額的高速增長(zhǎng)�？萍假x能助推小店“華麗轉(zhuǎn)身”，在這個(gè)過程中，京東幫助辛騰君跨過了幾道坎兒？

　　1、科技賦碼，賣真酒好酒

　　眾所周知，市場(chǎng)上 流通的酒水品質(zhì)難保障、進(jìn)貨渠道單一是傳統(tǒng)煙酒店行業(yè)的痛點(diǎn)，對(duì)供應(yīng)鏈的掌控力是傳統(tǒng)煙酒店在終端制勝的關(guān)鍵。通過升級(jí)成京東便利名酒薈，辛騰君解決了“貨”的難題。

　　首先是貨品的多樣性。隨著消費(fèi)者需求多元化、個(gè)性化，酒類行業(yè)出現(xiàn)“區(qū)域?yàn)橥酢焙头喝珖?guó)化并存兼容的發(fā)展現(xiàn)狀，品類和品項(xiàng)越來越多。辛騰君依托京東強(qiáng)大的供應(yīng)鏈，將經(jīng)營(yíng)品類從白酒拓展到了紅酒、啤酒，通過京東掌柜寶輕松實(shí)現(xiàn)大品牌、區(qū)域強(qiáng)品牌的一鍵采購(gòu)。京東便利名酒薈專 業(yè)團(tuán)隊(duì)在幫助辛騰君的門店豐富酒水品類的同時(shí)，還上架了不少飲料、零食，這既提高了門店客單價(jià)，又給到消費(fèi)者更便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。

　　其次是貨品的高質(zhì)量。京東強(qiáng)大的供應(yīng)鏈不僅為辛騰君豐富了商品品類，更是為門店注入了“高品質(zhì)”品牌心智的認(rèn)知。此外，京東還為門店構(gòu)建起了嚴(yán)格的管控措施，為進(jìn)店貨品加上雙重保險(xiǎn)。在京東便利名酒薈專 業(yè)團(tuán)隊(duì)的幫扶下，辛騰君將更多的真酒、好酒“搬”進(jìn)了店里。

　　優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈和一站式采購(gòu)為辛騰君節(jié)省了時(shí)間成本、人力成本和運(yùn)輸成本。這意味著進(jìn)貨不再是難題，在京東幫助之下辛騰君的貨品能夠保全、保真、保利。

　　“扶上馬還要送一程”，貨品的品質(zhì)感不僅要傳達(dá)給店主，更重要的是傳達(dá)給消費(fèi)者。在辛騰君的京東便利名酒薈內(nèi)，所有的商品都貼上了溯源碼，消費(fèi)者只需要掃描二維碼即可查詢商品來源等相關(guān)信息，對(duì)產(chǎn)品和店鋪?zhàn)匀挥懈咝刨嚩取?

　　無論是高 效的產(chǎn)品采購(gòu)、迅捷的物流配送，還是貨品的碼上溯源，都幫辛騰君跨過了進(jìn)貨坎兒，讓他進(jìn)貨更省心、賺錢更安心。

　　2、數(shù)智管理，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)

　　傳統(tǒng)煙酒店是賺差價(jià)的銷售網(wǎng)點(diǎn)，基本不關(guān)注交易之外的事情。但消費(fèi)升級(jí)的“風(fēng)”吹進(jìn)了零售行業(yè)，終端不轉(zhuǎn)型，既不能為顧客提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)，也難以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，因此面臨越來越大的生存壓力。面對(duì)傳統(tǒng)煙酒店的痛點(diǎn)，京東給店主提供了“場(chǎng)”的升級(jí)方案，通過布場(chǎng)優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)，通過控場(chǎng)提 升運(yùn)營(yíng)效率。

　　具體來看，在布場(chǎng)上，京東便利名酒薈專 業(yè)團(tuán)隊(duì)為辛騰君定制了店鋪門店升級(jí)方案，通過門面裝修等硬件升級(jí)，打造了全新的店鋪形象，并以“京東”品牌為店鋪進(jìn)行背書，給用戶以品質(zhì)感；此外，還給辛騰君的門店配置了科技設(shè)備，并進(jìn)行了統(tǒng)一服務(wù)管理。通過形象和服務(wù)的升級(jí)，辛騰君的小店能夠給顧客更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　在控場(chǎng)上，京東便利名酒薈專 業(yè)團(tuán)隊(duì)為門店安裝了智能門店管理系統(tǒng)，能夠?qū)崟r(shí)追蹤商品流轉(zhuǎn)情況，并分析用戶需求，方便店主調(diào)整進(jìn)銷存策略。運(yùn)營(yíng)各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)化讓辛騰君實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，借助大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等科技實(shí)現(xiàn)了運(yùn)營(yíng)效率的大幅提 升。辛騰君說，“現(xiàn)在店里不用大量囤貨，這不僅提高了商品的周轉(zhuǎn)效率，也提高了資金的周轉(zhuǎn)效率”。

　　通過智數(shù)化的布場(chǎng)+控場(chǎng)，京東幫辛騰君跨過了運(yùn)營(yíng)的坎兒，用科技賦予了門店更多能量。

　　3、雙線獲客，開一家店掙兩份錢

　　隨著零售行業(yè)變革進(jìn)入深水區(qū)，越來越多的傳統(tǒng)煙酒店嘗試接入小程序或線上零售服務(wù)商。但這只是解決了部分商品在線化的問題，小店本身很難獲得更大的流量。如何深度連接互聯(lián)網(wǎng)，為小店實(shí)現(xiàn)真正地、持續(xù)地引流？京東給出的解決方案是全 面接入多元化線上 流量。

　　在京東便利名酒薈專 業(yè)團(tuán)隊(duì)的幫助下，辛騰君開通了京東便利GO線上店鋪，并引入了京東APP的流量，實(shí)現(xiàn)全渠道引流。此外，京東便利名酒薈專 業(yè)團(tuán)隊(duì)還可以幫助辛騰君構(gòu)建小程序、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、社群等私域流量，實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景獲客。

　　據(jù)了解，京東搭建的小店SAAS平臺(tái)，讓店主能夠一站式解決對(duì)所有線上平臺(tái)的入駐。全 面接入線上 流量入口的優(yōu)勢(shì)顯而易見：一是為小店提供了補(bǔ)充客源的渠道，二是加強(qiáng)了和消費(fèi)者的互動(dòng)和黏性，拓增量、穩(wěn)存量，小店自然能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營(yíng)收入的大幅增長(zhǎng)。

　　可以說，京東給小店的不僅僅是一個(gè)“工具”，更像是一個(gè)“平臺(tái)”。店主用此來實(shí)現(xiàn)店鋪深度互聯(lián)網(wǎng)化，一方面，顧客和服務(wù)本地化，小店更具自主性；另一方面，當(dāng)這種賦能跟供應(yīng)鏈打通，可以實(shí)現(xiàn)更大的商業(yè)價(jià)值。通過這樣的深度幫扶，辛騰君解決了“人”的難題，跨過了獲客的坎兒。

　　綜合來看，京東通過數(shù)智化賦能，分別重構(gòu)了煙酒店的“貨”、“場(chǎng)”、“人”。據(jù)了解，在店鋪升級(jí)之后，辛騰君的店鋪業(yè)績(jī)節(jié)節(jié)攀升，“在疫情期間，京東便利名酒薈通過京東便利GO、再結(jié)合京東‘物競(jìng)天擇’項(xiàng)目，短短半個(gè)月線上銷售額就高達(dá)17萬元�！毙硫v君表示，“干事業(yè)要找對(duì)人，我計(jì)劃到青島再開兩家店，緊抱京東的大腿，實(shí)現(xiàn)事業(yè)騰飛�！�

　　辛騰君店鋪的升級(jí)之路其實(shí)也是煙酒店轉(zhuǎn)型的縮影。線上線下相融合，“+互聯(lián)網(wǎng)”是煙酒店未來發(fā)展的必然方向。部分商品的在線化只是“隔靴搔癢”，只有從供應(yīng)鏈到運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，再到銷售渠道全方 位升級(jí)，煙酒店才真正實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型。穩(wěn)住存量盤、開發(fā)增量盤，京東便利名酒薈打造了傳統(tǒng)煙酒店升級(jí)樣板，也為行業(yè)打開了新的想象。（文章來源：酒說）

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