http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2021-05-25 閱讀數(shù)：449
5月20-21日連續(xù)兩天，“辛丑小滿，封藏雅集”活動在湖北黃石舉行。值得關(guān)注的是這是勁牌第二次舉辦封藏活動，包括知名歷史學(xué)者、央視《百家講壇》主講人紀(jì)連海，陜西師范大學(xué)歷史文化教授于賡哲，曾品堂創(chuàng)始人曾宇，勁牌公司董事長、總裁吳少勛等重要嘉賓出席。
客觀而言，酒行業(yè)各類封藏活動并不少見，但以雅集為主題命名的只有勁牌，那么這場封藏與其他活動有什么區(qū)別？此為其一；跳出封藏活動本身，這對勁牌意味著什么？對行業(yè)帶來哪些新的思考？這可能是酒說作為行業(yè)媒體所更加關(guān)注的。
1、兩天連播：從論道到封藏，從思想到儀式
兩天連播，一方面是充滿干貨與思想價值的專家論道，另一方面是充滿儀式感的封藏雅集活動現(xiàn)場，從內(nèi)容輸出到儀式拉滿，從專家背書到沉浸體驗，怎么看，勁牌的封藏都值得特別關(guān)注。在合而論道·專家論壇的現(xiàn)場，各個領(lǐng)域的學(xué)者專家從不同視角給出自己的思考與觀點：
陜師大歷史文化學(xué)院教授于賡哲從健康、養(yǎng)生角度來闡釋：在過去生存消費時代，對酒的選擇性不強(qiáng)，喝好喝開心，滿足社交需求就行。到現(xiàn)代新消費時代，喝酒不僅僅要滿足社交，人們更理性，更追求健康。勁牌是保健酒、養(yǎng)生酒領(lǐng)域的排頭兵，有著深厚的內(nèi)涵和積累。
知名文化學(xué)者紀(jì)連海則聚焦封藏文化本身，他表示當(dāng)代封藏文已經(jīng)不拘泥于傳統(tǒng)的祭祀大典，更是一場文化的傳承和文化的輸出，輸出的是高質(zhì)量的產(chǎn)品，以及帶有文化屬性的品牌文化，希望大家能從中看到勁牌的文化，了解產(chǎn)品背后的文化匠心等等。
實際上，封藏除了紀(jì)念之外，還有另外一層意義，即收藏。正如曾品堂創(chuàng)始人、知名老酒收藏家曾宇所言，老酒是帶有愉悅的陳味、附著歷史記憶、有真實年份記錄、具備投資屬性的一種不可再生的文化資源，越來越多的消費者收藏老酒、喝老酒，除了白酒，包括露酒、保健酒等收藏現(xiàn)象也越來越普遍。
除了三位專家的發(fā)言，勁牌定制事業(yè)部總經(jīng)理朱江華為大家解讀了什么是【雅集】，“在古代，雅集是文人墨客的集會，勁牌的封藏雅集，則是志同道合的朋友之間談酒論道；選擇在小滿這一天舉辦，則是因為花開半妍，酒至微醺，小得盈滿都是剛剛好的狀態(tài)，適度適量也是勁牌公司一直倡導(dǎo)的飲酒理念�！�
活動現(xiàn)場勁牌還邀請于賡哲、紀(jì)連海及曾宇成為勁牌封藏雅集文化大使，并由勁牌公司董事長、總裁吳少勛為其頒贈印鑒。
當(dāng)然封藏的核心承載是產(chǎn)品，在21日上午的封藏典禮現(xiàn)場，“勁牌養(yǎng)生1號·2021封藏紀(jì)念版”亮相，“辛丑年封藏酒·百斤壇”和“勁牌年份純香·醬香封藏2021”現(xiàn)場封藏，一次性發(fā)布覆蓋養(yǎng)生和醬酒兩大品類的三款產(chǎn)品，成為行業(yè)關(guān)注的焦點。作為壓軸出場的辛丑年封藏酒·百斤壇值得關(guān)注，這款產(chǎn)品選用十年醬香老酒為主體酒，十二年醬香老酒為調(diào)味酒，僅 限量24壇，同時其設(shè)計靈感來源于西周的“淊御史罍”，可謂顏值、實力與文化并存。
2、兩年封藏：從活動到符號，從儀式到體驗
值得關(guān)注的是，去年5月18日，第1屆勁牌封藏活動舉行，主題為“惠風(fēng)和暢 封藏雅集”，當(dāng)時因為時期特殊，紀(jì)連海作為線上嘉賓展開隔空對話，勁牌藏酒閣第1次在行業(yè)亮相。
從去年的“惠風(fēng)和暢 封藏雅集”到今年“辛丑小滿 封藏雅集”，“封藏雅集”四個字被反復(fù)強(qiáng)調(diào)，并成為行業(yè)封藏里面的一大鮮明特色；嘉賓層面除了紀(jì)連海，更豐富了歷史和收藏兩個維度的代表于賡哲和曾宇，勁牌依然是主場，但是更有了行業(yè)的廣普性；從現(xiàn)場發(fā)布的酒品來看，從一款到三款，進(jìn)一步在品類和文創(chuàng)層面得到了拓展，可以說勁牌的封藏雅集“佳境漸入”。
除了歷史維度自身的升級與變化，從行業(yè)角度我們更能看到勁牌封藏的核心特色在于“雅集”。什么是“雅集”？一般意義上專指文人雅士吟詠詩文、議論學(xué)問的集會，是《蘭亭序》里面的《蘭亭序》中的“流觴曲水，列作其次”，但這個符號如何融進(jìn)勁牌的封藏，顯然這不是一個簡單意義上的名稱上的改變，更需要現(xiàn)場元素、場景、符號的系統(tǒng)性構(gòu)建。
在活動現(xiàn)場我們能看到勁牌的這種“用心”，諸多細(xì)節(jié)都將“雅”字展露無遺，比如進(jìn)場外面的畫卷、場地兩側(cè)的掛畫、古箏和古琴，伴隨著琴箏和鳴，再配上勁牌封藏美酒，是一件風(fēng)雅至極之事，就連表演的節(jié)目，也給人雅致的韻味。除了封藏現(xiàn)場儀式感的拉滿，雅集同樣體現(xiàn)在論道專家身份的選擇上，人文情懷、歷史重彩、老酒收藏，可謂“雅士”。
品牌之所以能夠被記住就是因為特色與差異化，在同質(zhì)化嚴(yán)重的各種封藏中，勁牌依然出走了一條不同的路，在一定程度上也豐富延展了我國 酒業(yè)的封藏文化。
3、跳出活動本身，看勁牌的“新賽道”
任何企業(yè)都會時刻思考這兩個命題：創(chuàng)新與增長。對勁牌而言，在保持保健酒品類市場優(yōu)勢地位的同時，如何布局新賽道，開辟新的增長曲線至為關(guān)鍵。
如果說第1屆封藏雅集誕生，是特殊時期背景下勁牌大膽嘗試創(chuàng)新結(jié)果的話，顯然隨著第二屆更高規(guī)格、更豐富內(nèi)容的開展，勁牌已經(jīng)成功找到了賦能品牌高端價值和培育消費者高端體驗的新方式，更何況，勁牌在茅臺鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)能方面的領(lǐng) 先布局正在轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，其紅利正在一點點被釋放出來。
總結(jié)來看：養(yǎng)生酒領(lǐng)域的多年厚積和醬酒品類的超前布局，為勁牌的品牌價值提升和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級提供了硬件基礎(chǔ)，而封藏雅集模式的探索與升級則提供了柔性的組織配套與落地承載。從這個意義上看，勁牌的“新賽道”是雅集封藏背后高端價值賦能的方式探索，也是醬酒熱品類下的市場溢價，這是跳出活動層面需要我們看到的勁牌背后的布局與增長邏輯，也是值得行業(yè)所重點關(guān)注與思考的。（文章來源：酒說）
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