7月15至17日，湖北稻花香酒業(yè)公司的幾個大動作引發(fā)行業(yè)熱議，“萬噸馫香型白酒智能化釀造基地項目開工”、“稻花香馫香型·山水風(fēng)新品發(fā)布”、“‘競與進(jìn)’——稻花香2022全國經(jīng)銷商年會舉行”。千名與會者紛紛表示，這無疑為稻花香的白酒主業(yè)突破百億，實現(xiàn)“千億稻花香夢”奠定堅實的基礎(chǔ)，增添了有生力量。

　　萬噸馫香型白酒釀造基地開工，為百億目標(biāo)加速度

　　7月15日，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀造基地項目暨宜昌市2021年7月重大項目集中開工活動在夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)舉行，稻花香由此開啟白酒產(chǎn)業(yè)升級、品類創(chuàng)新的“馫”賽道。

　　作為湖北省重點建設(shè)計劃項目、稻花香布局“十四五”的重點打造項目，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀造基地計劃總投資15.5億元，建設(shè)周期兩年。項目建設(shè)用地規(guī)模約742畝，擬建設(shè)5棟馫香型釀酒車間，窖池總量將達(dá)到6000口以上；擬建設(shè)基酒總存儲量達(dá)10萬噸的儲酒罐區(qū)及立體酒庫；配套建設(shè)制曲車間、原糧倉庫、原糧處理車間、釀酒研究院等構(gòu)筑物。稻花香將秉持“綠色、生態(tài)、智慧”釀造理念，接軌工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，運(yùn)用智能工控裝備，采用全國首創(chuàng)及的馫香型白酒釀造工藝，實現(xiàn)規(guī)�；�生產(chǎn)應(yīng)用，建成數(shù)字化、智能化生態(tài)白酒釀造基地，打造集白酒生產(chǎn)釀造、科普展示、文化體驗、工業(yè)旅游于一體的5G智慧工廠。投產(chǎn)達(dá)效后，預(yù)計可實現(xiàn)銷售收入30億元、創(chuàng)利稅5億元。

　　位于我國企業(yè)500強(qiáng)、新八大名酒的稻花香，在創(chuàng)新升級的路上前行不止，與專業(yè)科研單位聯(lián)合開發(fā)“白酒集散自動化控制系統(tǒng)”，多項技術(shù)填補(bǔ)白酒行業(yè)空白；開發(fā)釀酒原糧制備集散控制系統(tǒng)，建成年產(chǎn)8000噸酒曲的機(jī)械自動化生產(chǎn)線，在釀酒裝備升級改造、白酒生產(chǎn)工藝創(chuàng)新等方面走在行業(yè)前列；結(jié)合白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，龍泉地域特征、鄂酒特點和消費者需求，全國首創(chuàng)馫香型白酒生產(chǎn)工藝，為白酒產(chǎn)業(yè)品類發(fā)展開啟了馫賽道。

　　此次，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀造基地項目，將首開白酒行業(yè)馫香型陣營先河，以數(shù)字化、智能化賦能白酒釀造，為白酒發(fā)展注入新動能。

　　開工儀式上，稻花香集團(tuán)董事長、稻花香酒業(yè)公司董事長、總經(jīng)理蔡開云,對稻花香的“馫”未來信心滿滿，他表示，站在“馫”起點，開啟“馫”征程�！笆�四五”時期，稻花香將以“一主三輔”產(chǎn)業(yè)布局和“四新”發(fā)展戰(zhàn)略為帶動，以“高增長、高質(zhì)量”為戰(zhàn)略方針，牢固樹立“以消費者為中心”的經(jīng)營理念，聚焦白酒主業(yè)，戰(zhàn)略培育馫香型新產(chǎn)品，扎實推進(jìn)萬噸馫香型白酒智能化釀造基地等項目建設(shè)，全力推動白酒主業(yè)突破百億，為實現(xiàn)“千億稻花香夢”奠定堅實的基礎(chǔ)，為宜昌高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　馫香型·山水風(fēng)新品，打造第二增長極

　　15日下午，別開生面的稻花香馫香型·山水風(fēng)新品發(fā)布會在宜昌馨島酒店隆重舉行。

　　早在2006年，稻花香就敏銳地捕捉到未來市場的可能變化，首次提出要創(chuàng)新一種“一步法釀三香”的全新釀酒工藝，歷時7年在全國首創(chuàng)馫香型白酒生產(chǎn)工藝。馫香型白酒工藝吸納清香、醬香和濃香傳統(tǒng)工藝精華，有機(jī)融合小曲糖化、高溫堆積、泥窖發(fā)酵工藝，徹底跳出復(fù)合香只能依賴勾調(diào)的技術(shù)路徑，秉持自然生態(tài)釀造，實現(xiàn)一步法釀成馫香型白酒，成為馫香型白酒的定義者。這項工藝目前已獲得2項發(fā)明專利和9項實用新型專利。

　　馫，散布很遠(yuǎn)的香氣。正是對這款產(chǎn)品寄予了極高的期待，才賦予了它這樣一個獨特的名字。

　　“近年來，我們搶抓消費升級機(jī)遇，加快推進(jìn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，歷時7年潛心研發(fā)，全國首創(chuàng)馫香型白酒工藝，設(shè)計開發(fā)山水風(fēng)系列新產(chǎn)品。這款新品，既是白酒技術(shù)創(chuàng)新的匠心力作，也是推動轉(zhuǎn)型升級的戰(zhàn)略引擎，對于稻花香未來發(fā)展而言，具有十分重要的意義。”稻花香集團(tuán)董事長、稻花香酒業(yè)公司董事長、總經(jīng)理蔡開云詮釋了“山水風(fēng)”所發(fā)揮的重要作用。

　　此前，馬勇、程勁松、譚衛(wèi)東、王貴玉、呂云懷、謝玉球、吳建峰、熊小毛、李凈、楊強(qiáng)等十多位國內(nèi)著名白酒專家，現(xiàn)場對“山水風(fēng)”系列產(chǎn)品進(jìn)行專業(yè)品評并給予了高度評價。

　　作為劍指中高端市場的戰(zhàn)略級新品，稻花香為馫香型·山水風(fēng)系列新品提供了產(chǎn)能、組織、運(yùn)營三大，中長期目標(biāo)將通過打造10億級馫香型品類，扶持100個過千萬的經(jīng)銷客戶，培育過百萬的馫香型白酒消費群體，將馫香型打造成為稻花香白酒主業(yè)躋身百億陣營的第二增長極，實現(xiàn)“馫”工藝、“馫”發(fā)展、“馫”未來。

　　在食品工業(yè)協(xié)會副會長兼馬勇看來，“空杯留香好”這個評語過去一般只給優(yōu)質(zhì)的醬香酒，但是稻花香馫香型，完全達(dá)到了這樣一個高度。站在稻花香歷史發(fā)展的軌跡上，當(dāng)天品評活動的重要意義不亞于名譽(yù)董事長“三個人、三口缸、1500元貸款”發(fā)家創(chuàng)業(yè)。這款酒在湖北白酒中是一個不可多得的創(chuàng)新品類，其質(zhì)量會奠定非常堅實的市場基礎(chǔ)，支撐100億以上的市場規(guī)模。

　　“競與進(jìn)”，新征程中立下錚錚誓言

　　7月17日，酒城龍泉千商薈萃，龍鳳山下紅旗迎風(fēng)招展，稻花香大禮堂萬眾沸騰，“競與進(jìn)”——稻花香2022全國經(jīng)銷商年會在這里隆重舉行，總結(jié)回顧稻花香二次創(chuàng)業(yè)新征程的“初試”成績，創(chuàng)新擘畫百億新藍(lán)圖的競進(jìn)之路。

　　2018-2021，是消費升級提質(zhì)加速，行業(yè)發(fā)展深度變革的三年，更是稻花香轉(zhuǎn)型升級，實施二次創(chuàng)業(yè)新征程的關(guān)鍵三年。

　　這三年，稻花香以改革增活力，以“四新”戰(zhàn)略為帶動，深入實施“五大轉(zhuǎn)型”，品牌價值高達(dá)925.16億元，以第1名領(lǐng)跑湖北省民營企業(yè)制造業(yè)百強(qiáng)；以創(chuàng)新求發(fā)展，以“燎原”戰(zhàn)略為抓手，深入貫徹“以消費者為中心”的經(jīng)營理念，創(chuàng)新實施“武漢323”模式、“10+10+20”團(tuán)購運(yùn)作、“新基建營銷”營銷模式，三年來，公司銷售收入、利潤的平均值，分別同比增長5.94%和16.47%；以轉(zhuǎn)型優(yōu)結(jié)構(gòu)，聚力推進(jìn)“131”戰(zhàn)略，提升清樣、活力型、珍品一號類產(chǎn)品市場競爭力，實現(xiàn)清樣銷售額年均增長32.09%，活力型年均增長28.91%；以匠心淬品質(zhì)，堅持自主創(chuàng)新研發(fā)和產(chǎn)學(xué)研合作相結(jié)合的模式，專利陣營不斷充實，新增多項發(fā)明專利、實用新型專利，并斬獲多項科研榮譽(yù)。其中，全國首創(chuàng)馫香型白酒工藝，開發(fā)“馫香原漿”“山水風(fēng)”系列產(chǎn)品，開啟白酒品類競爭的“馫”賽道。

　　未來的發(fā)展道路上，稻花香將以“四新”發(fā)展戰(zhàn)略為帶動，以“高增長、高質(zhì)量”為戰(zhàn)略方針，牢固樹立“以消費者為中心”的經(jīng)營理念，堅定“競、爭、拼、搶”的奮斗意志，增強(qiáng)“以變求變的市場駕馭能力”。以戰(zhàn)略升級，聚合逐鹿全國市場的新動能；以品牌驅(qū)動，壯大鄂酒領(lǐng)軍品牌的實力；以項目為支撐，提升品牌內(nèi)生動力；以百億目標(biāo)為基底，建立廠商命運(yùn)共同體。同時稻花香將繼續(xù)秉承“廠商攜手、共進(jìn)共贏”發(fā)展理念，轉(zhuǎn)變思想觀念，樹立競爭意識，點燃奮斗激情，實施二次創(chuàng)業(yè)。

　　宜昌市夷陵區(qū)委書記肖鵬飛表示，區(qū)委、區(qū)政府將一如既往全力支持稻花香做大做強(qiáng)做優(yōu)，為稻花香進(jìn)軍百億提供強(qiáng)力。

　　現(xiàn)場，營銷公司全體現(xiàn)場立下錚錚誓言，確保完成任務(wù)，為實現(xiàn)百億目標(biāo)而全力奮斗。

　　稻花香集團(tuán)黨委書記、終身名譽(yù)董事長蔡宏柱發(fā)布動員令：“四十年風(fēng)雨，鑄就輝煌；四十年奮斗，永不言退。起航“十四五”，建功新時代；進(jìn)軍“100”億，奮進(jìn)馫征程。晝無為夜難寐，功不成誓不休；唯有競爭多壯志，敢叫市場換新天。讓我們團(tuán)結(jié)起來，向著百億——前進(jìn)！”

　　全場沸騰，掌聲雷動，稻花香在競進(jìn)的道路上大步前行�。▉碓矗喝A夏酒報 編輯：閆秀梅 作者：卞川澤 黃夢詩 王佩佩 袁林 張麗 劉良偉 胡興苗）

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