驕陽似火的酷暑下，如果有機會在空調的涼風中悠閑地享受冰激凌或冰啤帶來的美味，無疑是一件莫大的樂事。不過在今年，人們想要獲得這些冰爽美味刺激的成本，也正在不經意間悄然攀升。世界上一些暢銷的食品和飲料品牌在過去一周的財報季中紛紛發(fā)出警告：為應對多年來強勁的成本上升壓力，它們將繼續(xù)提高價格。

　　雀巢、百威英博和達能在上周四都不約而同表示，隨著主要市場的經濟從疫情中回升，銷售額正在上升，但經濟復蘇也導致了原材料、包裝和運輸成本的迅速上漲。而在本周一加入漲價陣營的還有喜力，這家第二大啤酒制造商警告稱，大宗商品成本上升將侵蝕利潤率。此前該公司剛剛公布了高于預期的上半年業(yè)績。

　　雀巢表示，該公司已經上調了冰淇淋的價格；啤酒生產商百威英博和喜力也正在探索進一步提高啤酒售價。與此同時，生產Activia酸奶和依云礦泉水的達能則表示，將提高所有品類的價格，以保持盈利能力。

　　雀巢首席執(zhí)行官Mark Schneider指出，“我們確實預計，價格上漲將相較上半年進一步提速。在經歷了多年的低通脹之后，物價漲幅突然從3月份開始大幅加速，目前仍在持續(xù)攀升�！�

　　隨著經濟復蘇的勢頭加快，從咖啡到鋁乃至航運運費的價格在今年全線大漲，這令許多食品飲料行業(yè)的公司不得不應對不斷上漲的成本壓力。而在它們紛紛提高售價試圖轉嫁成本之際，商品價格的上漲也助推美國CPI創(chuàng)下了逾十年的增速。

　　雀巢表示，在北美和拉美漲價的推動下，今年上半年該公司在范圍內的平均提價幅度達到了1.3%，其牛奶產品和冰淇淋的價格平均上漲了3.5%，瓶裝水品牌的價格也上漲了1.6%。Schneider稱，在美國，運輸、大宗商品和包裝成本都在上升。他還表示勞動力成本也在大幅上升，勞動力市場緊張導致員工流失和工資上漲�？傮w而言，該公司預計今年的投入成本或將增長4%。

　　百威英博和喜力也正經歷著類似的情況。隨著美洲和歐洲各地的飲酒者重新回到酒吧，百威英博第二季度銷售額增長近28%至135.4億美元，回到了疫情前的水平。不過該公司指出，大麥和貨運價格的上漲，以及美國對罐裝啤酒的需求激增，正迫使該公司不得不從其他地方進口原材料，進一步增加了成本。

　　百威英博首席執(zhí)行官Michel Doukeris表示，到目前為止，套期保值保護了公司不受這些高成本的影響，現在它正在評估如何緩解這些成本，包括通過提高啤酒售價。由于市場擔憂成本上升可能削弱該公司的盈利能力，百威英博股價上周下跌了逾8%。

　　喜力啤酒在周一的財報中也指出，包括大麥、蔗糖和罐裝鋁在內的大宗商品成本上漲，將從2021年下半年開始影響到喜力，并將在2022年產生“實質性影響”，屆時對沖合約將不再能緩解價格上漲帶來的壓力。喜力首席執(zhí)行官Van den Brink表示，喜力將尋求在定價上更加“獨斷”，今年上半年，該公司在美洲和非洲/中東地區(qū)的每升啤酒價格上漲了近10%。

　　與此同時，達能第二季度的可比銷售額增長了6.6%，超出了分析師預期，但該公司表示，牛奶、塑料、包裝和運輸價格都在上漲。

　　這家多元化跨國食品公司表示，為了保護盈利能力，其已經在拉丁美洲、俄羅斯和土耳其等地提高了價格。在這些地方，該公司的許多產品都銷往獨立門店。但是，在北美和歐洲，大部分產品都是通過與主要零售商簽訂長期合同進行銷售，因此提高價格需要更長的時間。這意味著，目前談判達成的價格上漲將在未來幾個月里才實現。

　　值得一提的是，上述食品飲料公司產品售價的紛紛上漲，不由得令人聯想到美聯儲所謂通脹只是暫時的表述。對此，上述行業(yè)高管們紛紛表示，目前還很難預測近期的通脹飆升究竟是像美聯儲預測的那樣是暫時的，還是會持續(xù)更長時間。

　　“坦率地說，這是目前的重要問題�！比赋驳腟chneider表示。（文章來源：中 國國際啤酒網）

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