http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2021-08-14 閱讀數(shù):1026
有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有酒,有酒的地方必有醬香酒,醬香酒必選茅臺鎮(zhèn)的。
眾所周知,我國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū),在茅臺鎮(zhèn)方圓15平方公里,出產(chǎn)我國絕大部分的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒,為此茅臺鎮(zhèn)被譽為“酒都”,是我國乃至世界的醬酒核心產(chǎn)區(qū)。
貴州漢臺酒業(yè)有限公司酒坐落于馳名中外的酒都——茅臺鎮(zhèn)紅軍四渡赤水河碼頭,與茅臺酒廠隔岸以對,毗鄰不足一華里,同處優(yōu)質(zhì)醬香型白酒7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)中的核心區(qū)段,同取一河之水(赤水河),同享得天獨厚的土壤、氣候、水源和微生物群等佳的釀酒自然生態(tài)環(huán)境資源,同釀絕世美酒。
貴州漢臺酒業(yè)有著悠久的釀酒歷史,是茅臺鎮(zhèn)第1家從事民間釀酒的家族傳承企業(yè)。釀造工藝代代相傳,從未間斷。從老祖宗王均柏創(chuàng)辦釀酒作坊至今已傳承十三代,其精髓只在嫡傳子孫中擇其善學(xué)者傳授,向來不為外人所知。
“端午制曲、重陽下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、歷時一年釀造、5年以上窖藏”。這看似簡單的32字心經(jīng),卻是茅臺鎮(zhèn)世代傳承的文化精髓,也是王氏家族始終不忘的釀酒初心。
漢臺酒業(yè)釀造者,以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,依托茅臺鎮(zhèn)獨特的自然條件,秉承千年的茅臺酒釀造工藝,在茅臺鎮(zhèn)的紫紅陶器中儲存老熟,形成“醬香突出、綿雅細膩、酒體醇厚、空杯留香、回味悠長”的醬香酒。
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展望未來,漢臺酒業(yè)將一如既往遵循“品質(zhì)為重,信用為先,立足傳統(tǒng),開拓創(chuàng)新”的宗旨,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),加強營銷服務(wù),力爭將“漢臺酒”打造成“眾望所歸”的茅臺鎮(zhèn)新名片!
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