http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2021-08-19 閱讀數(shù):965
我國白酒文化歷史悠久,從古至今,無數(shù)的英雄豪杰對酒有著不一樣的情感。而發(fā)展到現(xiàn)代,人們也常常用酒表達感情,因此白酒市場一直經(jīng)久不衰,也讓越來越多的人加入到酒水行業(yè)。
徐坤酒業(yè)老酒倉儲基地位于仁懷市南部新城核心地帶――水口寺,倉儲占地面積58畝,擁有1000公斤陶壇6000多個,不銹鋼酒罐30多個,庫存各年份老酒8000多噸,還未走近酒庫,已是酒香沁人心脾。
徐坤酒業(yè)的酒庫,和大多數(shù)生產新酒的不同,這里的特色在“老"酒。徐會長從2003年起從長城資產管理公司一次性收購了酒都仁懷28家酒廠的茅臺鎮(zhèn)醬香老酒1600余噸,這批老酒當中早的生產日期為1953年。
這些豐富的老酒資源,如果一直存在倉庫里,實在是愛酒人的一大損失。
而啟動老酒·名家藝術品定制項目后,這些優(yōu)質老醬酒將在丁勇大師--醬香型白酒之父對李興發(fā)大師嫡傳弟子的監(jiān) 制下,注入陶瓷名家熊璧如先生、書法家王家明先生、瓷本書畫藝術家杜高密先生獨特的作品中,用充滿藝術價值的酒器搭配優(yōu)質的老醬酒,為高端客戶提供極具收藏價值的傳世醬香酒。
作為徐坤酒業(yè)新一代的接班人,現(xiàn)任董事長徐洪波認為“醬香也怕巷子深”,雖然徐坤酒業(yè)坐擁豐富的優(yōu)質老醬酒資源,但要如何盤活這些資源,是徐洪波董事長如今關注的問題。
目前,徐坤酒業(yè)的核心競爭力包括龐大的老酒貯存量,擁有茅臺鎮(zhèn)老的醬香酒企業(yè)酒資源,技術研發(fā)團隊由醬香酒鼻祖李興發(fā)嫡傳弟子丁勇任總工程師、總調酒師、總品評師,團隊里取得高級資質的有38人,中 國白酒協(xié)會醬香酒研究基地也在徐坤酒業(yè)。
徐洪波董事長表示,徐坤酒業(yè)會一直堅持釀好酒,倡導健康飲酒。作為年輕一代,他也很能理解年輕人在剛接觸白酒,尤其是醬酒時的選擇。但徐坤酒業(yè)不著急,穩(wěn)打穩(wěn)扎,堅持做擅長的事是值得消費者信任的,將一直提供多個定位的優(yōu)質醬酒,滿足不同檔次消費者對優(yōu)質醬香酒的需求,因為他相信"沒有品質的推廣,終是會死掉的!
公司旗下的主打產品——貴州伏臺酒、古仁古醬酒經(jīng)過兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、發(fā)酵、高溫摘酒、貯存期長等釀造工藝,質量,其成酒酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香、香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長,深受愛酒人士的青睞與喜歡。
其中,古仁古醬酒曾獲得上海世博會白酒品質獎,上海世博會指定宴會用酒、地理標志產品等等榮譽。
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