8月20日，市場監(jiān)督管理總局價監(jiān)競爭局召開《白酒市場秩序監(jiān)管座談會》。記者獲悉，座談會主要針對目前白酒行業(yè)投資過熱的問題。參與者涵蓋了專家、券商代表以及企業(yè)代表等。

　　同時，記者注意到，近期多家白酒名企發(fā)布“漲價函”。此次會議是否會帶來新的監(jiān)管政策仍未可知，但對于各路資本力量爭相入局白酒業(yè)的影響，業(yè)內(nèi)外已有諸多討論，其中，討論熱度較高的是白酒市場的“漲價潮”和“資本熱”是否有聯(lián)系？監(jiān)管部門是否會強(qiáng)力管控白酒市場價格等問題？

　　資本熱下的“漲價潮”

　　記者了解到，進(jìn)入2021年以來，各路資本力量在白酒市場比較活躍，這不僅僅表現(xiàn)在資金集中進(jìn)入到以茅臺鎮(zhèn)為核心的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，而且，資本投資熱潮也在一定程度上拉升了市場對于醬香型白酒的價值預(yù)期，直觀表現(xiàn)之一便是各大酒企不斷提高產(chǎn)品價格。

　　在業(yè)界看來，資本大舉進(jìn)入白酒行業(yè)，直接的原因之一便是白酒相較于其他消費(fèi)品行業(yè)具備較高的利潤和較長、較穩(wěn)定的存放周期。因此，白酒天然具備一定程度上成為金融產(chǎn)品的屬性，而一些資本入局醬香酒，也傾向于追求持續(xù)且有成長性的回報，于是適時推動白酒終端價格調(diào)漲。

　　公開消息顯示，酒鬼酒此前宣布，自7月1日起52度500ml酒鬼酒(馥郁經(jīng)典)團(tuán)購指導(dǎo)價上調(diào)70元/瓶，零售指導(dǎo)價上調(diào)110元/瓶；自7月19日起，42度500mL酒鬼酒團(tuán)購指導(dǎo)價上調(diào)40元/瓶，零售指導(dǎo)價上調(diào)50元/瓶。

　　此前，貴州醇醬香5年產(chǎn)品5月17日起漲價15%，市場指導(dǎo)價提高到799元/瓶；4月初，水井坊對旗下多款核心產(chǎn)品價格進(jìn)行調(diào)整，其中，水井坊臻釀八號系列上調(diào)10元/瓶，井臺系列上調(diào)20元/瓶。

　　另外，2021年年初瀘州老窖對旗下高端產(chǎn)品國窖1573和窖齡酒進(jìn)行了調(diào)價。其中，52度國窖1573團(tuán)購價漲至1050元/瓶，52度窖齡酒30年終端供貨價上調(diào)10元/瓶，其他不同度數(shù)產(chǎn)品價格也均有上調(diào)。到7月份，市場傳出瀘州老窖對瀘州老窖精品頭曲等產(chǎn)品的建議零售價進(jìn)行調(diào)整。

　　記者在此前的市場走訪中也注意到，散瓶飛天茅臺的終端零售價格，已經(jīng)超過了3000元。于是，各大白酒企業(yè)在“醬酒熱”、“高端化”的推動下，對標(biāo)飛天茅臺價格上漲留出的價格區(qū)間，以提升自己企業(yè)的品牌價值，借機(jī)站穩(wěn)市場地位似乎成為了必經(jīng)之路。

　　理性看待資本與價格的關(guān)系

　　但也有觀點指出，白酒名企提升產(chǎn)品價格并不是2021年突然發(fā)生的。事實上，近幾年白酒名企旗下的高端品牌以及一些中端“拳頭”產(chǎn)品均有不同程度的漲價。白酒產(chǎn)品漲價往往是為了搶占高端、次高端價格帶，提前做好產(chǎn)品布局和產(chǎn)品搶位，為后續(xù)的高端、次高端價格帶擴(kuò)容做準(zhǔn)備。因此將漲價與2021年資本密集進(jìn)入白酒市場進(jìn)行聯(lián)系并不全 面。

　　更重要的是，在觀察白酒產(chǎn)品的價格時，不應(yīng)僅觀察官方建議零售價或者是某個孤立的數(shù)據(jù)。業(yè)內(nèi)人士指出，白酒產(chǎn)品價格往往受到銷售渠道、地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣、企業(yè)拓展市場的需求以及與經(jīng)銷商之間的協(xié)議等多種因素影響，因此在實際操作中往往會與官方指導(dǎo)價存在差異，而這些差異性也不是資本施以影響就能完全消失的。

　　另外，讓業(yè)界將白酒與資本相聯(lián)系，或許也離不開近年來常提到的白酒的“金融屬性”。

　　提升白酒產(chǎn)品的金融屬性，甚至被部分白酒企業(yè)列入到發(fā)展目標(biāo)當(dāng)中。以五糧液為例，在2020年5月舉行的2019年度股東大會上便曾提出，“要將區(qū)塊鏈數(shù)字酒證與五糧液的實體產(chǎn)品錨定，探索消費(fèi)、投資、收藏、存儲等為一體的數(shù)字化消費(fèi)新模式，提高五糧液的金融屬性”。

　　但在記者的采訪過程中，有消費(fèi)者表示，以“樸素”的認(rèn)知來看，目前僅茅臺酒能夠在終端市場達(dá)成保值且有較穩(wěn)定增長，甚至成為不少企業(yè)抵押借款的工具，其他名酒產(chǎn)品在回收市場則很難達(dá)到與建議零售價一致的價格。

　　據(jù)此有觀點認(rèn)為，除了貴州茅臺等特例以外，市場對于白酒產(chǎn)品，尤其是高端白酒產(chǎn)品有一定的價格承載區(qū)間與心理定位。因此資本對白酒價格的影響是有限的。（文章來源：新京報）

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