青島啤酒：科技+智造插上高質(zhì)量發(fā)展的騰飛雙翼

http://www.ruisuadvisory.com/pijiuzs/ 2021-11-06 閱讀數(shù)：325

　　11月5日，青島啤酒科技研發(fā)中心（國家重點實驗室新基地）奠基儀式在青島藍谷舉行、青島啤酒智慧產(chǎn)業(yè)園120萬千升擴建項目開工儀式在青島平度舉行，青島啤酒同一天兩個項目“并蒂花開”，同步啟動，“科技”與“智造”齊飛，創(chuàng)新引領高質(zhì)量發(fā)展。

　　畢業(yè)于北京大學的秦青青和德國不來梅大學的張欣作為博士后，不約而同的選擇來到青島啤酒繼續(xù)自己喜愛的“科研事業(yè)”。這個讓博士后們看重的科研平臺，在硬實力和軟實力上，正在不斷升級迭代……不久的將來，一座集國際學術交流、國際釀造飲料創(chuàng)新、人才培訓、消費者測試、科技展示于一體的科技研發(fā)中心，及國家重點實驗室“新基地”將在青島藍谷落成。

　　據(jù)了解，該項目依托中國釀酒行業(yè)唯一的啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室，面向，對標世界一流，與國際知名研究院所協(xié)同打造多家聯(lián)合實驗室，滿足各類放大實驗要求，儀器設備均達到國際先進水平。投入使用后，將成為具有國際影響力的啤酒釀造技術研究新高地、高層次國際化啤酒釀造人才培養(yǎng)新高地、多學科啤酒釀造國際學術交流新高地、啤酒文化傳播及消費者體驗新高地。

　　憑借科技創(chuàng)新和啤酒前沿技術的研究，青島啤酒科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品創(chuàng)新的“落地”速度不斷加快，不僅打造出自身高質(zhì)量發(fā)展的有力“引擎”，也為傳統(tǒng)釀造行業(yè)插上了科技變革的“翅膀”。率先發(fā)力產(chǎn)品高端化，推出百年之旅、琥珀拉格等藝術釀造新品，成功引領中國啤酒行業(yè)的超高端發(fā)展和結(jié)構(gòu)升級，為行業(yè)打開了向上空間。

　　同日，青島啤酒智慧產(chǎn)業(yè)園120萬千升擴建項目開工，繪制了“百億級”產(chǎn)值智慧產(chǎn)業(yè)園“新藍圖”。據(jù)介紹，此次青島啤酒智慧產(chǎn)業(yè)園120萬千升擴建項目，不僅新增兩條國際領先的生產(chǎn)線，還規(guī)劃了智能化“無人倉庫”，倉庫與包裝線直接連接，產(chǎn)業(yè)鏈智能化水平協(xié)同進化，銜接更加緊密流暢，效率也更高。

　　青島啤酒智慧產(chǎn)業(yè)園通過積極建鏈強鏈、延鏈補鏈，加快了產(chǎn)業(yè)要素的集聚，優(yōu)勢的疊加，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)集群的協(xié)同進化，助力當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展。據(jù)了解，這個“啤酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)合艦隊”通過引進上下游產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)，已經(jīng)由單一的啤酒釀造拓展到原料生產(chǎn)、包裝材料、物流倉儲、商貿(mào)流通及時尚文旅、私人定制等多業(yè)態(tài)集聚，不斷放大了產(chǎn)業(yè)集群的能級。

　　對百年青啤而言，創(chuàng)新不是某個領域的“單兵突進”，而是“整體性跨越”。通過科技、產(chǎn)品、模式、管理等全方位、系統(tǒng)性創(chuàng)新，助推青島啤酒經(jīng)營業(yè)績屢創(chuàng)歷史新高，今年前三季度收入、利潤在連續(xù)三年高速增長的基礎上，再次雙創(chuàng)歷史新高。