獨(dú) 家！中國明星私廚程佳勇加盟北大荒盛世傳奇運(yùn)營中心！

　　近日，中國明星私廚程佳勇先生宣布加盟北大荒盛世傳奇運(yùn)營中心，服務(wù)于運(yùn)營中心的接待中心，并為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　娛樂圈，向來是一個對身材要求極其嚴(yán)格的地方。所以，對于明星本人來說，不僅吃的東西要好吃，同時(shí)也要健康。很多明星達(dá)人們，都會擁有一位自己的私廚，為自己量身定制專屬的美味佳肴。身為明星私廚，廚藝自然也是要經(jīng)得起考驗(yàn)的。程師傅從業(yè)近30年，以其精湛的廚藝被業(yè)內(nèi)認(rèn)可，是趙忠祥、范曾的御用私廚。也曾服務(wù)過包括蔡國慶在內(nèi)的數(shù)百名明星大咖。

　　程佳勇師傅，河南省夏邑縣胡橋鄉(xiāng)人，國家高級技師，營養(yǎng)師，中國烹飪大師，管理師，中國明星私廚大師，中國廚壇具有影響力的風(fēng)云人物，現(xiàn)任中國名廚大師廚藝聯(lián)盟委員會副主任。

　　左：郝文杰先生，右：程佳勇先生

　　程師傅師承國宴大師郝文杰先生，師爺為侯瑞軒老先生。郝先生師承侯老，京城紫云軒的廚藝負(fù)責(zé)人，是新派中國菜京城四少之一，新古典主義中國菜創(chuàng)始人，中國烹飪技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，世界廚師聯(lián)合會國際評委。性格執(zhí)著，追求完美主義，慢熱型，喜好水墨畫，善于將美食和中國古典文化相結(jié)合，細(xì)賞出自郝文杰之手的經(jīng)典菜品，道道仿佛緩緩鋪展開的詩詞畫卷，"寓菜于景，寓景于畫"的美感不言而喻，中國古典之美與西方時(shí)尚元素的相濡相融，在每一處精雕細(xì)琢的細(xì)節(jié)上激蕩著追本與創(chuàng)意的思考。通過回歸自然、體驗(yàn)自然，應(yīng)時(shí)而生，將意境與口味，古典與現(xiàn)代相融一體，體驗(yàn)回歸真本的美好。

　　“侯老是原首都釣魚臺國賓館首任總廚師長，曾任釣魚臺國賓館技術(shù)總顧問，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會顧問、河南烹飪協(xié)會名譽(yù)會長，廚師之鄉(xiāng)長垣烹飪協(xié)會名譽(yù)會長、著 名中國烹飪大師、“國寶級烹飪大師”業(yè)績已被載入《世界優(yōu) 秀人物大典》。

　　（左起楊洪基、程佳勇、范曾、趙忠祥）

　　所謂名師出高徒，在郝先生的指點(diǎn)下，程師傅不僅廚藝精湛，對烹飪更是有著自己獨(dú)到的技法和見解，在他看來，一道上乘的菜品，即使是一顆不起眼的花椒，都是需要通過精心烹調(diào)的。每一道菜品，都是有著它的靈魂的。而且，在烹調(diào)的過程中，需要不留痕跡的保留食物的原汁原味，激發(fā)出食材新的活力。不管是擺盤還是口味，都需要帶給他人全新的體驗(yàn)。

　　明星私廚定制

　　程師傅的紅燒肉更是一絕，據(jù)說這味鹵肉，范爺吃了都說贊的一道菜。精選五花三層，色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化，瘦肉筋道不柴，香甜軟糯，十分誘人。好吃到竟然連不吃一點(diǎn)肥肉的人，都贊不絕口。

　　御用鹵肉

　　程師傅認(rèn)為，好的菜品離不開好的食材，自己作為廚師同樣也更加看重好的食材，而北大荒的米、面、水、油更是食材中的翹楚，這是自己和運(yùn)營中心的緣分。

　　北大荒盛世傳奇運(yùn)營中心總經(jīng)理樊柯成表示，程師傅進(jìn)入接待中心，無疑是加強(qiáng)了接待中心的接待水準(zhǔn)，讓來到運(yùn)營中心的客戶能夠品嘗到明星私廚的拿手好菜，享受下明星的待遇，為客戶的成交起到了重要的作用。（企業(yè)投稿）

 

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