9月19日上午，古越龍山紹興主城區(qū)五家品鑒館，同時開業(yè)。至此，全國共有36家古越龍山品鑒館開館。

　　古越龍山紹興酒品鑒館的開設(shè)，無論是對江浙滬增量市場的強化，還是對品牌全國化市場的開拓，都有重要價值與意義。

　　1.古越龍山“新名片”

　　在消費需求多樣化以及消費者追求健康意識的提升下，黃酒產(chǎn)業(yè)迎來了新的突圍復(fù)興階段。新消費群體的多元化需求，正在推動黃酒品類進(jìn)入品類創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新的新發(fā)展時期。

　　作為黃酒行業(yè)的執(zhí)牛耳者，古越龍山積極探索，以古越龍山品鑒館為載體，以精耕c端人群、沉浸消費體驗為核心，為消費者提供了一個體驗黃酒文化、品鑒黃酒的新空間。

　　在古越龍山看來，品鑒館不僅是品牌貼近消費者、培育消費者、建立品牌、產(chǎn)品形象的重要途徑和抓手，也是品牌宣發(fā)優(yōu)質(zhì)的窗口、品類破局的關(guān)鍵所在。古越龍山品鑒館集體驗、傳播、銷售、服務(wù)等為一體，有助于提升高端品推廣和銷售效率，讓積壓在B端的產(chǎn)品充分動銷，客戶充分的現(xiàn)金流。

　　有觀點認(rèn)為，隨著越來越多的古越龍山品鑒館和慢酒館的開設(shè)，古越龍山品鑒館或?qū)⒊蔀槠放普碱I(lǐng)消費者心智的一把“利劍”，成為古越龍山市場突破的強勁動力。

　　2.古越龍山的深謀與遠(yuǎn)慮

　　孫愛保認(rèn)為，中國黃酒要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)復(fù)興，必須要走高端化、年輕化、數(shù)字化的道路。

　　近年來，古越龍山著力中高端產(chǎn)品的發(fā)展，打造了古越龍山國釀1959、好酒不上頭等系列產(chǎn)品，構(gòu)建了高端市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，推動了品牌的迭代升級。2022年上半年，古越龍山中高酒實現(xiàn)銷售收入5.32億元，同比增長2.26%。

　　品牌年輕化上，古越龍山積極牽手中國東方演藝集團(tuán)，推出古越龍山“只此青綠 只此青玉”聯(lián)名款，借助千年文化IP賦能，建立品牌表達(dá)新方式，讓消費者重新認(rèn)識古越龍山。

　　借助田徑、網(wǎng)球等體育賽事的影響力和滲透力，打破圈層屏障，圈定更多C端消費者，潛移默化地向年輕消費群體進(jìn)行品牌傳播以及黃酒的價值表達(dá)。

　　在發(fā)展上，古越龍山積極布局，設(shè)立駐日辦事處、登陸貿(mào)易通“越城區(qū)出口產(chǎn)業(yè)帶平臺”，進(jìn)一步走向了世界。舉辦黃酒節(jié)，邀請日本、德國、澳大利亞等國家和地區(qū)的多家企業(yè)，通過國際酒業(yè)之間的交流互鑒，為黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新機(jī)遇以及更加廣闊的合作空間。

　　數(shù)字化方面，古越龍山以“黃酒產(chǎn)業(yè)大腦”建設(shè)為契機(jī)，整合數(shù)字酒莊、數(shù)字酒鎮(zhèn)、云銷售等載體，著力打造智能化未來工廠、精準(zhǔn)化營銷模式，切實提高企業(yè)生產(chǎn)效率、經(jīng)營效益。

　　3.笑傲江湖，古越龍山下一步怎么走？

　　有數(shù)據(jù)顯示，2021年黃酒銷售額僅127.17億元，而白酒為8686.73億元，從市場銷售額來看，黃酒成了“小眾酒”。為了讓黃酒品類重回昔日榮光，古越龍山作為黃酒品類，下一步該如何走呢？

　　一方面堅持品牌創(chuàng)新表達(dá)，做好消費者培育。就如宋書玉理事長所說，中國黃酒要以產(chǎn)區(qū)、工坊、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確表達(dá)黃酒的品質(zhì)和價值，構(gòu)建好中國黃酒品質(zhì)價值表達(dá)新體系。要有文化思維，在產(chǎn)品上打好自己的文化烙印。

　　古越龍山需要打破發(fā)展邊界，將眼界放寬，帶領(lǐng)黃酒探索更具價值的創(chuàng)新性表達(dá)，建立屬于品牌自己的符號，努力做好消費者培育。

　　另一方面，深度踐行“四化”路線�；仡櫣旁烬埳竭@兩年的成績，我們不難看出越來越多年輕人、江浙滬外的消費者開始嘗試黃酒品類，開始認(rèn)識古越龍山為首的黃酒品牌，這也充分說明古越龍山“高端化、年輕化、數(shù)字化”路線是正確的，是經(jīng)得住實踐檢驗的。

　　一個品類的發(fā)展并非是一蹴而就的，需要經(jīng)得住時間的考驗，星星之火可以燎原，期待黃酒品類在不久的將來可以重回昔日榮光�。▉碓矗壕普f說酒）

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