http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2022-11-05 閱讀數(shù):772
2015年問世,一舉斬獲巴拿馬萬國博覽會特等金獎,揚我國威;2021年爆發(fā),作為占據(jù)總銷量57%的超級大單品,為品牌創(chuàng)造了年增長500%的傳奇。它就是夜郎古·大金獎,由夜郎古酒業(yè)傾力打造的核心高端單品。
作為一款定位千元價格帶的高端醬酒產(chǎn)品,夜郎古·大金獎何以能取得如此驕人的業(yè)績?在醬酒中場到來之際,它又有怎樣的發(fā)展對策呢?
搶位高端價格帶,夜郎古的高瞻遠矚
夜郎古·大金獎的成功,首先在于對高端價格帶極具前瞻性的戰(zhàn)略布局。
在以往,中國白酒的價格帶劃分是比較保守的,1499元/瓶的飛天茅臺將超高端價格帶的上限框定在了1500元,而大多數(shù)酒企缺乏將定價設(shè)置過高的勇氣。直到2021年,這一局面發(fā)生了全新的變化。海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜認(rèn)為,新形勢下,隨著消費升級以及消費者更高的品質(zhì)追求,新的價格帶需要重新劃分,1500元/瓶以上為超高端,800-1500元/瓶為高端價格帶。
價格帶結(jié)構(gòu)性上升以及在消費升級浪潮引 領(lǐng)下,白酒消費群體的消費能力顯著提升,對白酒這種社交貨幣價值需求更為強烈。加之在“醬酒熱”的持續(xù)影響下,茅臺酒的稀缺為其他千元醬酒產(chǎn)品提供了巨大的生存空間。市場呼喚千元價格帶的高端醬酒產(chǎn)品。然而現(xiàn)實卻是,處于這個價格帶的產(chǎn)品并不多見。正是這種背景下,斬獲國際大獎并歷經(jīng)數(shù)年市場考驗的夜郎古·大金獎,自然而然便成了消費者眼中的香餑餑。
常言道,“機會是留給有準(zhǔn)備的人的”。顯然,搶先布局千元價格帶,成為夜郎古·大金獎產(chǎn)品在2021年快速崛起的重要助推力。這種極具前瞻性的價格帶占位,充分顯示了夜郎古酒業(yè)管理層的深謀遠慮。
對標(biāo)千元單品,夜郎古·大金獎實力不俗
提前占位千元價格帶提供了先發(fā)優(yōu)勢的可能性,但夜郎古·大金獎之所以能夠在醬酒熱的風(fēng)口下乘勢而起,所依靠的仍是自身強大的品牌和產(chǎn)品實力。
在大家酒評看來,夜郎古·大金獎的對手可能是處于同一價格帶的君品習(xí)酒、貴州摘要、國臺15年等產(chǎn)品,但它自身的品牌傳播主張、價值表達和產(chǎn)品表達卻有著自己較為鮮明的特點。
從品牌上看,夜郎古酒業(yè)的SLOGAN實現(xiàn)了由“大國工匠,藝術(shù)醬香”到“人生從容,更愛晚熟的醬香”的轉(zhuǎn)變,凸顯出了夜郎古對自身的價值定位的轉(zhuǎn)變。更新之后更為契合自身發(fā)展歷程,也更符合醬酒的價值提升邏輯。圍繞全新定位,夜郎古的品牌高端性進一步得到強化。夜郎古·大金獎的高端價值也隨著品牌的提升水漲船高。
從產(chǎn)品價值表達上看,夜郎古·大金獎傳承了夜郎古國千年的枸醬技藝,基于匠心,超越傳統(tǒng),融入美學(xué),以無法復(fù)制的家族工藝協(xié)同嚴(yán)格的“12987”工藝釀造而成,歷經(jīng)十年歲月窖藏,愈久彌香,陳香、果香、玫瑰花香眾香成韻,回味持久而甘美,飲用之余更能喚醒內(nèi)心深處久藏的情懷,近乎完美地詮釋了“晚熟醬香”的品牌文化新定位。
從產(chǎn)品外觀設(shè)計角度看,夜郎古·大金獎這款產(chǎn)品的外觀曲線流暢,簡約大氣,在審美上突破了國內(nèi)白酒外觀的一貫印象,創(chuàng)新思維和設(shè)計美學(xué)俱佳。而蘊含夜郎古國獨特紋飾的瓶蓋設(shè)計元素,也完美彰顯了東方美學(xué)?梢哉f,這是一款東西方設(shè)計美學(xué)碰撞與兼容后的精品,藝術(shù)價值極高。
總體來看,在別致的美學(xué)設(shè)計、優(yōu)質(zhì)的品牌基因、卓越的口感風(fēng)味和價格帶的搶先占位等多重因素綜合影響下,夜郎古·大金獎在過去的2021年收獲了極為耀眼的成績。夜郎古酒業(yè)也從2020年銷售收入2億元急速增長到2021年10億元,成功實現(xiàn)一年500%的增速。
金獎加持,“三駕馬車”持續(xù)賦能單品上量
凡是過往,皆為序章。站在醬酒中場新的起跑線上,面對茅臺、郎酒、習(xí)酒、珍酒等“專業(yè)選手”以及眾多“跨界選手”的挑戰(zhàn),夜郎古酒業(yè)會如何應(yīng)對呢?
或許,持續(xù)聚焦大單品的市場培育會是新的選擇。正如夜郎古酒業(yè)董事長余方強所言,“大金獎不僅是夜郎古的旗艦產(chǎn)品,更是中國醬酒市場攻城略地的新武器。”夜郎古酒業(yè)已經(jīng)成功轉(zhuǎn)型為中國高端醬酒的價值塑造者和品質(zhì)輸出者,而夜郎古·大金獎產(chǎn)品,正是這一價值定位的完美呈現(xiàn)。
那么,如何去打造高端品牌,培育高端消費市場呢?
夜郎古酒業(yè)的答案是,高舉高打擴大品牌影響力,借助醬香之旅、文化體驗中心、味覺盛宴“三駕馬車”持續(xù)拉動消費需求。
具體來說,在品牌方面,投入重金打造高端品牌,形成覆蓋高端消費群體的品牌聲量。據(jù)了解,早在2021年底,夜郎古酒業(yè)就提出了三年投入1個億布局CCTV1新聞聯(lián)播黃金時間段廣告;三年投入1個億布局新潮傳媒全國200萬部電梯廣告;三年投入1個億布局全國十座高鐵站、十座機場黃金廣告位的品宣投放等品牌曝光計劃。這一計劃的實施,深度觸達了眾多高端消費群體,獲得了相當(dāng)多高端消費人群的肯定。
在消費者市場培育方面,夜郎古酒業(yè)2021年將醬香之旅、文化體驗中心、味覺盛宴“三駕馬車”策略運用得淋漓盡致。據(jù)不完全統(tǒng)計,夜郎酒谷“醬香之旅”迄今為止已擁有超過十萬名醬酒粉絲;僅在2021年,夜郎古酒業(yè)“味覺盛宴”就舉辦了超過20場,在全國各地掀起了品鑒夜郎古酒的消費浪潮;而夜郎古酒文化體驗中心的數(shù)量也已經(jīng)超過了600家,這個數(shù)量相當(dāng)可觀,基本可以輻射全國主要城市和地區(qū),為夜郎古酒消費者提供就近體驗的機會,持續(xù)提升品牌勢能。
在醬酒中場新形勢下,夜郎古酒業(yè)一方面高舉高打,打造高端品牌,一方面沉淀下來布局線下體驗中心并在全國各地開展“味覺盛宴”,定點爆破培育消費者。這種腳踏實地做品牌、做市場的舉措,在醬酒品類優(yōu)勢向品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)變的窗口期顯然非常明智。作為夜郎古酒業(yè)主力大單品的夜郎古·大金獎,也將隨著品牌影響力和市場認(rèn)可度實現(xiàn)熱度的持續(xù)提升,也將充分釋放其高端醬酒的市場潛力,成長為令人艷羨的數(shù)十億級戰(zhàn)略大單品。
當(dāng)然,要做到這一點,夜郎古酒業(yè)還需要一點時間,而它的成長也必將受到萬眾矚目,令人期待。ㄎ恼聛碓矗捍蠹揖圃u)
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