名酒老酒戰(zhàn)略躍然紙上

　　從2019年“傳世濃香·溯源之旅”，到2020年升級為“家有老酒——民間尋寶五糧液專場活動”，再到去年“‘家有老酒’尋找民間老酒鑒評五糧液專場活動”。今年“家有老酒——尋找民間陳年五糧液專場鑒評活動”（以下簡稱：“家有老酒”五糧液專場活動）即將于12月15日舉行。

　　“品質(zhì)之上，唯有老酒。”對于老酒的價值和地位，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉給出了最精準(zhǔn)的定位。重視老酒老酒，讓老酒重新煥發(fā)新的產(chǎn)業(yè)價值和市場價值，是中國酒業(yè)協(xié)會和各大名酒都在進行的一項重要工作。

　　五糧液也不例外。從近年來的動作可以看出，五糧液對陳年白酒十分重視，從戰(zhàn)略層面不斷彰顯其陳年白酒的價值，進一步增強消費者對五糧液的產(chǎn)品認知，提升五糧液產(chǎn)品價值。

　　陳年白酒，歷久彌香。近年來，隨著市場持續(xù)升溫，陳年白酒的品質(zhì)魅力和時間價值得到進一步的認可。收藏、品味、研究陳年白酒，成為酒類消費新時尚。

　　早在1963年第二屆全國評酒會上，五糧液就榮獲專家“香氣悠久、風(fēng)味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，尤以酒味而著稱”的高度評價，在名酒收藏市場上具有顯著優(yōu)勢。

　　不僅如此，陳年五糧液、陳年五糧濃香酒的價格也增速明顯，例如去年“家有老酒”活動期間，五糧液發(fā)布的《陳年五糧液及五糧濃香系列酒收藏價值參考指數(shù)》，曾公開透露以80年代前期的鼓型瓶（蘿卜瓶）五糧液漲勢突出，年增長率高達50%；80-90年代尖莊陳年白酒、90年代五糧春陳年白酒均有較高的年增長率……

　　12月1日，“家有老酒——尋找民間陳年五糧液專場鑒評活動”正式開啟報名通道，面向廣大陳年白酒收藏者征集酒品。據(jù)悉，陳年白酒收藏者可通過H5參與報名，每位收藏者可攜帶“兩瓶陳年五糧液+一瓶陳年五糧春”報名參加鑒定活動，每瓶酒的年份均不能晚于2012年，現(xiàn)場鑒定通過后可獲得“家有老酒”專屬禮盒一個。

　　報名延續(xù)到12月9日24時截止，通過報名審核的陳年白酒收藏者，可以參加12月15日在宜賓舉辦的現(xiàn)場活動。

　　作為五糧液12·18系列活動之一，“家有老酒——尋找民間陳年五糧液專場鑒評活動”由五糧液主辦，中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)，旨在推動陳年白酒產(chǎn)業(yè)和市場的高質(zhì)量發(fā)展，每年都會吸引眾多行業(yè)專家及陳年白酒收藏家、愛好者踴躍參與。

　　獲悉，今年，“家有老酒——尋找民間陳年五糧液專場鑒評活動”將設(shè)置“專家面對面”、專業(yè)咨詢師提供陳年五糧液價格指導(dǎo)建議、白酒專家分享陳年五糧液收藏知識和鑒定技能、陳年五糧液珍稀套盒拍賣等豐富活動內(nèi)容，進一步提高嘉賓的參與性、互動性和體驗感。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，連續(xù)多年舉辦的“家有老酒”五糧液專場活動，已經(jīng)成為了中國國際名酒博覽會上的重要看點，吸引了眾多喜歡五糧液老酒產(chǎn)品的老酒愛好者前來參加。同時，各個年代的五糧液產(chǎn)品、珍稀老酒也在宜賓露出、交易，推動了老酒市場的繁榮，也加強了消費者對五糧液老酒的認知。

　　關(guān)于瓶儲陳年老酒，是指中國陳年白酒，通常為整瓶酒從灌裝出廠日期起，已經(jīng)投放市場并經(jīng)過長時間存放，保存完好，其內(nèi)在品質(zhì)具有特殊的陳香、陳味風(fēng)味特征的酒。中國酒業(yè)協(xié)會對陳年老酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：“由具備白酒生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)以傳統(tǒng)白酒工藝釀造，出廠10年以上，且存放完好的白酒產(chǎn)品”。

　　近幾年來，陳年白酒市場的表現(xiàn)特別突出、收效特別明顯，越來越多的消費者對陳年名酒的品質(zhì)認知逐步清晰，認同感逐步提升，極大地促進了老酒市場的規(guī)范化、專業(yè)化運作。陳年白酒市場逐漸從私人愛好發(fā)展成為白酒行業(yè)重要的細分市場，品味老酒、收藏名酒，已經(jīng)成為酒類消費的新趨勢、成為白酒發(fā)展的新動能。

　　《中國老酒市場指數(shù)報告》顯示，近幾年來陳年酒市場規(guī)模不斷擴大，18-40歲的陳年白酒消費人群占整個陳年白酒消費人群的67.61%。這個數(shù)據(jù)充分說明。年輕消費群體更加關(guān)注陳年白酒，更加喜歡陳年白酒。白酒的品質(zhì)，文化和價值認同正在回歸。

　　五糧液是早觀察到老酒商機的名酒企業(yè)之一，這也是其連續(xù)四年在12·18期間舉辦“家有老酒”五糧液專場的一個重要因素。有長期跟蹤觀察五糧液品牌發(fā)展的業(yè)內(nèi)人士分析認為，五糧液老酒內(nèi)涵豐富、厚重綿長，既有時間的味道，又承載著一代人的情感記憶，更是一個時代的文化符號。眾所周知五糧液老酒存量少，兼具產(chǎn)品的稀缺性、市場的廣闊性與品牌的成長性，但其珍貴的飲用價值、投資價值、收藏價值還未得到充分彰顯，處于難得的價值洼地，擁有巨大的增值空間。

　　重拾老酒價值，讓消費者親身體驗、詮釋以五糧液為代表的高端濃香型白酒的品質(zhì)力量，是五糧液近年來的重要工作之一。

　　而白酒品牌專家、龍騰虎躍品牌策劃機構(gòu)董事長紀(jì)家晶也認為，老酒是以五糧液為代表的名酒在高端市場的又一種價值表達，消費者能夠以五糧液老酒來待客、禮贈，這對被宴請方是莫大的尊重和禮遇。而五糧液所堅守的“種、釀、選、陳、調(diào)”五字美酒秘訣，也將成為未來五糧液老酒在收藏、禮贈市場中的重要砝碼。（來源：酒業(yè)家）

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