當頭部大商紛紛開始加入代理，可能就是一個品類快速崛起成長的標志——6月30日，梅見攜手華致酒行在北京舉辦中高端產品合作發(fā)布會暨梅見雅宴。這是繼2022年雙方首次達成合作推出定制產品“雙子麒麟版梅見”之后，中國梅酒品牌梅見和華致酒行的第二次強強聯(lián)合，現(xiàn)場重點釋放出兩個層面的關鍵信息：

　　一是雙方從品質堅守、渠道深拓和深度服務三方面，不斷深化合作，共同推動中國傳統(tǒng)青梅酒的復興，將東方雅飲文化傳遞給更多消費者；

　　二是梅見雅宴深度綻放，現(xiàn)場嘉賓在沉浸式體驗當代雅宴時，進一步感知梅見所傳遞的東方風雅文化。

　　2022年梅見成為新酒飲賽道中跑出來的10億級規(guī)模的品牌，也是梅酒品類中真正的領導 者。這樣的品類品牌進入頭部酒商——華致酒行的全國銷售體系，酒說在對二者未來的“化學反應”充滿期待的同時，也通過梅見雅宴見識到梅見在品牌高級感表達方面的新意與不同。

　　梅見與超級酒商的“雙向共振”

　　眾所周知，華致酒行是中國酒業(yè)目前A股上市的酒類流通企業(yè)，目前已經建立了全渠道營銷網絡體系，鏈接高端酒類消費的用戶是華致酒行的重要特點。

　　華致酒行常務副總裁兼北京大區(qū)總監(jiān)楊強表示，華致一直秉承為消費者帶來更好的飲酒體驗為目標，為客戶選擇中國以及全世界梅酒，這次跟梅見的合作，也填補了華致在該類別中的空白，未來雙方還將根據(jù)消費需求、客戶需求和市場變化，不斷深化合作。

　　梅見全國渠道總經理王希春表示，雙方在匠心品質打造、用戶服務和經營理念上是高度契合的。從原材料到釀造工藝的提升，梅見在全國建立了四大青梅產區(qū)，在重慶江津建立了兩大核心酒廠；在用戶服務方面，梅見致力于傳遞東方味道、東方美食美酒和文化，打造用戶在非烈酒市場的選擇；在經營理念上則圍繞“以慢打快”，堅持品質、堅持市場扎根、堅持優(yōu)質渠道建設與服務。

　　這次梅見與華致酒行合作升級，從專屬產品SKU的運營到中高端產品全線入駐，一方面，說明華致酒行旨在構建多品類、更豐富的產品結構，以更好地滿足消費者的多元需求，它需要梅見這個新酒飲賽道的龍頭品牌與“硬通貨”去覆蓋和適應更多消費人群；另一方面，這也說明梅見本身已經具備足夠大的市場知名度與能量，能夠獲得頭部酒商的加持。

　　可以想象的是，通過借助華致酒行的全國直控終端和高端消費人群，梅見的品牌知名度與銷量得以再上層樓。同時作為青梅酒的龍頭品牌，其發(fā)展壯大也是對整個賽道的賦能，從而進一步抬高整個青梅酒品類發(fā)展的天花板。

　　當然，如果說華致酒行全國的高端渠道銷售網絡就好比是高速公路的話，梅見就是剛上高速的汽車，至于這個車究竟能跑多快、跑多遠，這其實更多取決于車本身的“性能與實力”。從2019年誕生到跑贏一眾競爭對手脫穎而出，梅見除了抓住當前消費人群需求新變化的風口外，本身在產品矩陣構建、品牌內涵打造、品質高級感表達方面同樣可圈可點，走出了一條不同于傳統(tǒng)白酒的新路。

　　深化合作，梅見打開新象限

　　本次發(fā)布會的一個亮點就是梅見雅宴的呈現(xiàn)，這對新酒飲而言是一種突破，它意味著梅見跳出了大多數(shù)新酒飲品牌“融資線上渠道引流，強概念輕資產”的玩法，進而真正開始謀求消費者的培育，尤其是實現(xiàn)了“餐+酒”的融合，強化了消費場景的塑造與關聯(lián)。

　　更重要的是，梅見在打破自飲的固有認知，進入到了一個更大的聚飲場景中，成為白酒、啤酒之外的新選擇，這其實是更具戰(zhàn)略性的“關鍵一躍”。

　　除了在品牌文化和場景打造的“中國式”表達外，梅見深刻理解青梅酒作為中國古老酒種的血脈性，在產品民族性挖掘與品牌高級感表達方面同樣是“不拘一格”，基于白梅見和金梅見兩大標品的基礎上，這幾年梅見加速構建產品矩陣，大膽進行產品創(chuàng)新：

　　一方面，以不同產區(qū)風土環(huán)境下的青梅這個核心原材料為基礎，進行產品差異化的表達，通過“梅之不同”彰顯“酒之差異”。在這個過程中，梅見也把供應鏈體系構建得足夠強大，把產品研發(fā)功夫做得足夠扎實：對近200種原生青梅進行持續(xù)研究，對不同梅種香氣、酸度、陳化特性多達1700次的風味測試，讓梅見最終選定了十大“靈魂梅種”，也在廣東、福建、四川、云南等青梅核心產區(qū)建立起種植基地，確保了原料供應的后方穩(wěn)定。

　　另一方面，基于對中國原生文化和原生風土的熱愛和尊重，梅見還在保持傳統(tǒng)風味、經典系列的基礎上，改進釀造工藝，融合白毫銀針、大紅袍、烏龍茶等經典茶種，以及中國古老的陳皮，分別推出了以茶梅酒和陳皮梅酒系列產品。在不斷豐富產品線的同時，梅見也實現(xiàn)了從品類聯(lián)名、技藝聯(lián)名到品牌聯(lián)名、文化聯(lián)名的重要突破。

　　基于不同產區(qū)、不同原料的風土研究，梅見構建起豐富多元的產品矩陣，同時也極大擴寬了價格帶覆蓋，進而更好地滿足消費者的多元飲酒需求。據(jù)了解，梅見還在不斷提高自身工藝標準，研發(fā)壇陳梅酒，挖掘并釋放中國青梅酒真正的風味價值與時間價值。

　　華致正是看到了梅見的重功夫與慢活，選擇進一步深化合作，讓更多人看到賽道邊界的突破。這也意味著梅見邁向更高階的渠道，與中國名酒，甚至是世界紅酒同臺競技，打開了更多的市場空間。

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