每年的中秋、國慶雙節(jié)前的一段時間，白酒廠商往往會掀起一輪漲價潮流�？刎洕q價帶來的，不僅僅是產(chǎn)品供應(yīng)的稀缺感，還有后續(xù)促銷銷售的價值感。在以往，節(jié)前漲價的操作屬于司空見慣的現(xiàn)象，而在2023年，這種常規(guī)操作似乎正在發(fā)生改變。

　　從市面上的酒企公告上看，今年僅有瀘州老窖、水井坊等寥寥幾家白酒企業(yè)的部分產(chǎn)品出現(xiàn)了提價現(xiàn)象；從提價幅度上看，相關(guān)產(chǎn)品的出廠價提價幅度相當(dāng)小，在20元左右徘徊。為何今年的節(jié)前提價變得更為謹(jǐn)慎了？在產(chǎn)品提價方面，有沒有更為順理成章的好理由？

　　內(nèi)外部氣候，限制酒企“漲價自由”

　　與往年相比，2023年的白酒行業(yè)是相當(dāng)特殊的。中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2023中國白酒市場中期研究報告》顯示，今年白酒行業(yè)和白酒市場已經(jīng)進(jìn)入新一輪調(diào)整周期，一二線白酒均出現(xiàn)不同程度的價格倒掛。

　　這一年，酒企所面臨的外部氣候算不上好，近幾年渠道壓貨與消費需求銳減綜合作用下的高庫存，讓廣大經(jīng)銷商和渠道終端壓力巨大。在市場疲軟，庫存較高，價格倒掛的外部環(huán)境下，酒企實在沒必要執(zhí)著于漲價這件事。

　　對于絕大多數(shù)酒企而言，企業(yè)自身的小氣候也使得漲價成為困難的一件事。除了茅臺、五糧液等極少數(shù)品牌的極少數(shù)產(chǎn)品供不應(yīng)求之外，2023年絕大多數(shù)的品牌和產(chǎn)品所面臨的就是庫存過高、價格倒掛的現(xiàn)實。這種情況下，旗下核心大單品的銷售情況至關(guān)重要，草率地漲價只會招致渠道的不滿和市場的負(fù)反饋。所以我們看今年很多品牌的主產(chǎn)品在漲價時非�？酥�。對于那些不在主要產(chǎn)品線的開發(fā)產(chǎn)品，基于銷售量不高的現(xiàn)實，調(diào)整價格帶來的影響十分有限，意義也不大。

　　如何漲價，才能順理成章？

　　鑒于2023年特殊的市場渠道環(huán)境，大幅度漲價本身變得不太現(xiàn)實。但漲價這件事，卻又是酒企增加營收，提升品牌價值感的一條重要途徑，輕易不能放棄。那么如何漲價才能顯得順理成章呢？下面列舉幾種漲價形式，一起來審視它們的優(yōu)劣。

　　新渠道策略漲價。此種漲價適合節(jié)前漲價的情況，廠商一紙公告就可以宣布漲價。好處是簡單粗暴，不需要想理由。壞處是很多渠道商不理解，不少消費者一頭霧水。

　　原材料成本價格上漲漲價。這種漲價方式消費者最為熟悉。好處是事出有因，適用性強。缺陷是這種原因漲價往往幅度不高，且不能常用。

　　新產(chǎn)品漲價。開發(fā)了新產(chǎn)品，設(shè)定一個自己理想的價格來實現(xiàn)曲線漲價，但新產(chǎn)品想要打開市場有銷量，真得需要品質(zhì)和口碑都足夠好，還需要一定的時間來開拓市場。

　　新口味、新工藝漲價。相對來說，對成熟產(chǎn)品進(jìn)行翻新是一個比較好的漲價方式。有了新的口味、新的包裝，老產(chǎn)品的漲價也就比較合理了。缺陷是新產(chǎn)品如果比不上老產(chǎn)品，容易破壞原有的市場格局。

　　新價值漲價。這種情況比較少見，但能做到的產(chǎn)品都非常厲害。例如飛天茅臺，它不僅僅是消費品，還是金融投資產(chǎn)品，多樣化的價值讓它脫離了快消品的價值邏輯。為白酒產(chǎn)品賦予新價值，是絕大多數(shù)酒企夢寐以求的事情。從長久價值培育角度看，這種漲價的形式才更值得提倡。

　　總體來看，盡管節(jié)前漲價是行業(yè)習(xí)慣性動作，但結(jié)合2023年市場情況看，漲價行為仍應(yīng)慎之又慎。只有順應(yīng)市場發(fā)展規(guī)律，從價值賦能的角度適度漲價，品牌成長才有更強的動力。（文章來源：大家酒評）

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