年輕人圈子的社交方式什么？

　　是星座、盲盒、游戲，也是奶茶、咖啡或巧克力。

　　從“醬香拿鐵”到酒心巧克力，茅臺再次讀懂了年輕人的社交語言。

　　今日（9月16日）15時(shí)30分，備受關(guān)注的茅小凌酒心巧克力在線上線下多個(gè)渠道正式發(fā)售。

　　在“茅小凌酒心巧克力”發(fā)布會上，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍用“三句話”表達(dá)對這次“酒心巧克力”的希冀：一，以美酒為體，增強(qiáng)核心競爭力；二，以美食為展，增強(qiáng)品牌延展力；三，是以美行為徑，增強(qiáng)企業(yè)生命力。

　　“‘醬香拿鐵’熱度未消，茅小凌酒心巧克力又來接棒，茅臺在一個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次跨界都能激發(fā)廣大網(wǎng)友和年輕消費(fèi)群體的興趣。”在行業(yè)觀察人士看來，茅臺對這次的酒心巧克力也是非常重視。

　　在微酒看來，在不斷拓展周邊產(chǎn)品培育年輕人的過程中，茅臺不但豐富了時(shí)尚化、年輕化和多元化的品牌內(nèi)涵，茅臺冰淇淋、“醬香拿鐵”咖啡、茅小凌酒心巧克力等美酒衍生品也正在成為年輕人圈子的“社交語言”。

　　歷經(jīng)7個(gè)月研制，

　　線上線下十渠道正式開售

　　9月13日，貴州茅臺官方微博的一則“新品”預(yù)熱海報(bào)再次成為圈內(nèi)熱搜。

　　9月14日，貴州茅臺和德芙同時(shí)官宣了酒心巧克力即將上市的消息。

　　9月15日，關(guān)于茅小凌酒心巧克力的更多產(chǎn)品信息流出。

　　9月16日下午，茅小凌酒心巧克力在多個(gè)渠道現(xiàn)貨發(fā)售。其中，線上渠道有i茅臺App、德芙天貓旗艦店、茅臺冰淇淋抖音旗艦店、茅臺冰淇淋天貓旗艦店、天貓超市、貴州茅臺京東自營旗艦店；線下渠道有全國106家Ole精品超市、全國34家茅臺冰淇淋旗艦店、中國酒文化城和三亞海棠灣茅臺度假村。

　　其實(shí)，茅小凌酒心巧克力還未上市就備受網(wǎng)友熱議。據(jù)了解，茅小凌酒心巧克力歷經(jīng)7個(gè)月，8位專家的協(xié)同研發(fā)，在經(jīng)過52個(gè)配方的探索嘗試，80余次口味測試和5000多塊手工樣品后研制成功。

　　那么，茅臺這款創(chuàng)新產(chǎn)品又有哪些看點(diǎn)？

　　首先，在工藝上，茅小凌酒心巧克力經(jīng)釀酒與巧克力大師精心研制，應(yīng)用行業(yè)精磨與空氣研磨技術(shù)，精選黃金產(chǎn)區(qū)進(jìn)口可可研磨可可漿，微米級的顆粒度，接近蠶絲的細(xì)度入口即化。此外，每粒還融合了2%的53%vol貴州茅臺酒，以創(chuàng)新精密的混合夾心工藝，穩(wěn)定鎖住茅臺酒最純粹的醬香風(fēng)味。

　　對此，丁雄軍還表示：“茅臺與瑪氏的合作是，雙‘M’的美美組合，‘中華老字號+國際知名品牌’的品牌聯(lián)合， 就是希望創(chuàng)出雙倍‘美好’的產(chǎn)品，給廣大消費(fèi)者帶來加倍的消費(fèi)體驗(yàn)和品飲感受�！�

　　其次，在規(guī)格上，茅小凌酒心巧克力有經(jīng)典和減糖兩種口味，目前的規(guī)格是2粒*10g和12粒*10g的禮盒版；不久后，還會有6粒*10g規(guī)格上市。

　　再次，在價(jià)格上，經(jīng)典酒心巧克力禮盒2顆裝、6顆裝、12顆裝價(jià)格分別為35元、99元、169元；減糖酒心巧克力禮盒2顆裝、6顆裝、12顆裝價(jià)格分別為39元、109元、179元。

　　總的來看，歷經(jīng)半年多的研發(fā)，可見茅臺推出酒心巧克力既是謀劃已久又是做了充足的準(zhǔn)備；從產(chǎn)品來看，茅小凌酒心巧克力是多種、多價(jià)位的產(chǎn)品系列，延續(xù)了茅臺冰淇淋的覆蓋策略；從產(chǎn)品價(jià)位來看，茅小凌酒心巧克力的定位符合茅臺、德芙高端品牌的調(diào)性；從銷售渠道來看，線上線下十個(gè)渠道同步發(fā)售，確保了茅小凌酒心巧克力能更快打通年輕人的圈子。

　　補(bǔ)齊“喝、吃、品、飲、帶”拼圖

　　從茅臺冰淇淋到“醬香拿鐵”，再到茅小凌酒心巧克力，茅臺的輕松“出圈”備受羨慕，但也出現(xiàn)了一些不同看法。

　　在此次發(fā)布會上，丁雄軍也再次強(qiáng)調(diào)：“酒，是茅臺立業(yè)之基、發(fā)展之本，始終是‘主業(yè)中的主業(yè)、拳頭中的拳頭’�！�

　　而關(guān)于“酒心巧克力”定位，丁雄軍明確表示：“這是‘美酒’的衍生產(chǎn)品、周邊產(chǎn)品、 附值產(chǎn)品，也是茅臺挖掘美酒價(jià)值、創(chuàng)新表現(xiàn)形式、豐富產(chǎn)品供給，增強(qiáng)茅臺核心競爭力的積極嘗試。”

　　顯然，關(guān)于這些周邊產(chǎn)品，茅臺早有清晰的規(guī)劃：那就是培育年輕消費(fèi)者熟悉茅臺醬香口感和推動品牌年輕化、時(shí)尚化的重要抓手。

　　據(jù)了解，茅臺國際大酒店作為茅臺集團(tuán)酒文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的重要組成，圍繞“美酒+美食”的碰撞交融和味覺體驗(yàn)，同最 具行業(yè)影響力的國企、民企、外企開展合作。

　　值得注意的是，丁雄軍在此次發(fā)布會上指出：“茅臺已完成了‘喝、吃、品、飲、帶’的產(chǎn)品矩陣生態(tài)布局，即：喝茅臺酒、吃茅臺宴、品茅臺冰淇淋、飲醬香拿鐵、帶酒心巧克力。至此，‘+茅臺’周邊產(chǎn)品開發(fā)也將告一段落�！�

　　由此不難看出，茅小凌酒心巧克力對于茅臺文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)布局有著非常重要的意義，也是補(bǔ)齊了“喝、吃、品、飲、帶”戰(zhàn)略的拼圖。

　　成為年輕人的“社交方式”

　　丁雄軍提到：“站在新的時(shí)代風(fēng)口，面對新的消費(fèi)趨勢， 作為一個(gè)中國傳統(tǒng)品牌企業(yè)，茅臺要永遠(yuǎn)年輕，增強(qiáng)企業(yè)生命力， 就必然要擁抱年輕人，擁抱‘Z時(shí)代’的年輕一代。”

　　截至今年5月29日，也就是茅臺冰淇淋上線一周年之際，其累計(jì)銷量近1000萬杯；截至目前，茅臺冰淇淋在全國范圍內(nèi)已經(jīng)擁有了34家旗艦店和40家體驗(yàn)店，覆蓋到了全國大陸的31個(gè)省級行政區(qū)劃單位。

　　再看“醬香拿鐵”，據(jù)瑞幸官方戰(zhàn)報(bào)顯示：上線首日單品銷量超542萬杯，銷售額超1億元。

　　其實(shí)，從市場效果來看，從“出圈”的茅臺冰淇淋，到“刷圈”的醬香拿鐵，再到“官宣”的酒心巧克力已經(jīng)證明茅臺不僅勇于嘗試，更是找到了圈粉的方式——成為年輕人的“社交方式”。

　　從市場來看，巧克力是萬億級市場，其主力消費(fèi)人群是年輕人，在中國增長速度快，增長潛力也大。

　　其次，德芙是瑪氏食品公司在中國推出的系列產(chǎn)品，是巧克力的“頭部”品牌；消費(fèi)者對其“縱享絲滑”的廣告語也是耳熟能詳。

　　所以，在一定程度上來說，德芙巧克力就是年輕群體之間的“社交方式”之一。

　　那么，從這個(gè)層面來看，茅小凌酒心巧克力具有茅臺、德芙兩大品牌社交屬性的加持，自然而然也將年輕人的選擇。

　　回顧“醬香拿鐵”的火爆“出圈”，及更早的茅臺冰淇淋現(xiàn)象，也正是有了社交屬性，才讓茅臺的“酒+咖啡”“酒+冰淇淋”變得不一樣，并迅速打進(jìn)年輕人的圈子。《Brand Finance2022年度全 球最 具價(jià)值烈酒品牌50強(qiáng)》報(bào)告在闡述茅臺品牌價(jià)值時(shí)，便特別提到了茅臺冰淇淋對于年輕人市場的開拓效果。

　　品牌年輕化策略追求的是什么？

　　不正是讓跨界產(chǎn)品、周邊產(chǎn)品或創(chuàng)新產(chǎn)品能成為年輕人的“社交方式”么。如今，茅臺冰淇淋、“醬香拿鐵”和茅臺小凌酒心巧克力已經(jīng)在這條路上走在前列。（文章來源：微酒）

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