1月5日晚，貴州茅臺(tái)（乙巳蛇年）生肖酒（下稱“蛇茅”）正式發(fā)布。

　　作為2014甲午馬年以來(lái)，茅臺(tái)生肖系列發(fā)布的第12款產(chǎn)品，“蛇茅”還未上市便引發(fā)了廣泛的關(guān)注。近期，關(guān)于該產(chǎn)品的討論逐漸有了分化的趨勢(shì)。

　　一種聲音是依然看好，即使企業(yè)調(diào)整了投放節(jié)奏，也相信茅臺(tái)生肖酒的稀缺性仍在；另一種則是觀望，“蛇茅”的市場(chǎng)表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定，投機(jī)空間的減少讓其熱度不及往年。

　　這一分歧真正指向的其實(shí)是：在經(jīng)過(guò)早期茅臺(tái)生肖酒的爆發(fā)后，后面還有多少成長(zhǎng)空間？而要回答這個(gè)問(wèn)題，需要回到市場(chǎng)和消費(fèi)者層面來(lái)看“蛇茅”。

　　01

　　終端看“蛇茅”?年輕消費(fèi)者很有熱情

　　與往年相比，在產(chǎn)品款式和價(jià)格正式公布之前，i茅臺(tái)APP上就開啟了“蛇茅”預(yù)申購(gòu)活動(dòng)。那么，“蛇茅”的市場(chǎng)情況到底如何？微酒在北京、武漢、貴陽(yáng)、成都等城市進(jìn)行了調(diào)研。

　　北京朝批商貿(mào)股份有限公司王雷透露，在北京，目前購(gòu)買“蛇茅”的人群主要是有收藏和送禮的需求，產(chǎn)品從年前還未上市就保持著極高熱度，很多消費(fèi)者都提前打電話想要預(yù)定“蛇茅”。

　　“我們公司的‘蛇茅’還沒有到貨，我也不清楚什么時(shí)候能到，天天都在給省區(qū)、中轉(zhuǎn)庫(kù)打電話”，湖北人人大經(jīng)貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人肖懷周告訴微酒，最近前來(lái)咨詢“蛇茅”的人非常多，主要聚焦在屬相是蛇、之前每年都在買茅臺(tái)生肖酒的消費(fèi)者。

　　“這里面30歲左右的年輕人占很大一部分，很多都說(shuō)是給家里的小孩、父母準(zhǔn)備的”，肖懷周補(bǔ)充道，“不只是消費(fèi)者，我們經(jīng)銷商也期待‘蛇茅’能夠早點(diǎn)到貨�！�

　　貴州宏成遠(yuǎn)貿(mào)易有限公司總經(jīng)理吳成鵬表示，前兩天“蛇茅”在貴陽(yáng)線下市場(chǎng)才到貨，當(dāng)前咨詢蛇茅這款產(chǎn)品的年輕人居多，其中更以女性消費(fèi)群體為主，這與往年有很大的不同。

　　有行業(yè)人士分析，茅臺(tái)連續(xù)12年推出生肖酒，通過(guò)持續(xù)性的輸出構(gòu)建了更立體的品牌形象，已經(jīng)培育了一部分固定客群。今年，年輕消費(fèi)者對(duì)“蛇茅”表現(xiàn)出的熱情主要有兩方面的原因：

　　一是“蛇茅”的顏值高，在色彩上采用的是絳紗色，高級(jí)的包裝加上精致的生肖設(shè)計(jì)，對(duì)比之前酒企們發(fā)布的象形生肖酒，有不少網(wǎng)友稱其為2025年最適合入手的生肖酒產(chǎn)品；二是年輕人對(duì)茅臺(tái)的認(rèn)可度高越來(lái)越高，貴州茅臺(tái)正進(jìn)一步貼近年輕群體的消費(fèi)需求，為他們提供既“悅自己”也“悅知己”的情緒價(jià)值。

　　02

　　價(jià)格理性平穩(wěn)?稀缺屬性仍然在

　　根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，從1月1日-1月5日這5天，“蛇茅”日均預(yù)約申購(gòu)人次超170萬(wàn)，中簽率約2.94%，其熱度可見一斑。近日，關(guān)于該產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格也備受關(guān)注，其中不乏有“價(jià)格降溫”“‘蛇茅’低開”等論調(diào)。

　　這背后的原因在于，“蛇茅”在預(yù)售期間的市場(chǎng)投放量比往年的生肖酒要大且價(jià)格平穩(wěn)。對(duì)此，茅臺(tái)文化體驗(yàn)館館長(zhǎng)焦振表示，“‘蛇茅’投放量的多少，廠家是要提前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研才確定，目前的投放量是充分考慮市場(chǎng)需求決定的�！�

　　另外，多位酒商認(rèn)為，現(xiàn)在各地區(qū)多處于備貨狀態(tài)，消費(fèi)者在關(guān)注“蛇茅”價(jià)格的同時(shí)，真正收藏茅臺(tái)生肖酒的群體始終更關(guān)心能否買到產(chǎn)品。

　　一方面，今年是茅臺(tái)生肖酒的收官之年，對(duì)于追求整套生肖酒的收藏者來(lái)說(shuō)，需求的呼聲是很高的。另一方面，即使茅臺(tái)調(diào)整了投放節(jié)奏，生肖酒的稀缺性依舊很高，從i茅臺(tái)APP的申購(gòu)中簽比例來(lái)看，仍然不高。

　　這兩天，“蛇茅”價(jià)格逐漸穩(wěn)定，來(lái)自成都的經(jīng)銷商張先生表示，“現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)格是理性波動(dòng)，其實(shí)每年都是這樣，最開始會(huì)因?yàn)橥稒C(jī)分子的炒作而導(dǎo)致價(jià)格虛高，過(guò)一段時(shí)間后價(jià)格便會(huì)趨于理性。”

　　在王雷眼中，“今年‘蛇茅’的價(jià)格波動(dòng)說(shuō)明，原來(lái)的市場(chǎng)投機(jī)的這部分被壓縮掉了，這對(duì)茅臺(tái)品牌來(lái)講是一個(gè)好事，因?yàn)閮r(jià)格的大起大落，從消費(fèi)者來(lái)講心理上是有落差的，最終買單的都是消費(fèi)者。”他認(rèn)為，價(jià)格的這種穩(wěn)定有損于投機(jī)需求者，反而是有利于品牌的長(zhǎng)期建設(shè)。

　　綜合來(lái)看，茅臺(tái)生肖酒的收藏、社交等基本屬性沒有變，基本需求面也沒有變，“蛇茅”投放策略導(dǎo)致的價(jià)格變化也從側(cè)面反應(yīng)了茅臺(tái)要堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，解決好根本性的“供需適配”問(wèn)題。

　　正如白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛所說(shuō)：“隨著‘蛇茅’的正常供應(yīng)，以及市場(chǎng)理性情緒的回歸，疊加春節(jié)消費(fèi)需求放大等情況，應(yīng)該會(huì)很快回到企業(yè)定價(jià)范圍內(nèi)，在指導(dǎo)價(jià)上下波動(dòng)，這也釋放出茅臺(tái)穩(wěn)定生肖酒價(jià)格的積極信號(hào)。”（文章來(lái)源：微酒）

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