品麗珠（Cabernet Franc），是一種古老、優(yōu)質(zhì)的法國紅葡萄品種，并且在世界上廣泛種植。它常用于波爾多混釀中，雖然名聲不及其后代赤霞珠（Cabernet Sauvignon）響亮，但它和赤霞珠、梅洛（Merlot）等葡萄品種共同塑造了很多偉大年份的葡萄酒。

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品麗珠的簡介和特點(diǎn)

品麗珠起源于法國，是繼赤霞珠和梅洛之后法國的第三大紅葡萄品種，也是很多葡萄品種（如赤霞珠、梅洛）的親本。相較赤霞珠，品麗珠的果皮更薄，顏色、單寧含量和酸度都更低，但它的收成至少比赤霞珠早一周。品麗珠在涼爽的內(nèi)陸生長得非常好，特別是在原產(chǎn)地——法國的波爾多右岸、盧瓦爾河谷和西南部，此外它在澳大利亞、美國、阿根廷和智利等新世界國家也廣泛種植。

品麗珠的小常識(shí)

（1）品麗珠在盧瓦爾河谷常稱作“Breton”，在意大利常稱作“Cabernet Frank”。

（2）品麗珠除了可以釀造干紅葡萄酒和桃紅葡萄酒外，在加拿大的安大略�。∣ntario）還�？梢杂脕磲勗毂�酒。

（3）品麗珠在阿根廷、智利、美國、澳大利亞、新西蘭、南非和羅馬尼亞等國家也有種植，并且越來越受到重視。

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