亞力士甘寶酒莊帕皮斯特釀紅葡萄酒是一款來自法國勃艮第產區(qū)的紅葡萄酒。亞力士甘寶酒莊遵循勃艮第產區(qū)傳統(tǒng)的釀酒理念。所有采摘的葡萄都需要經過精心挑選，只有品質的葡萄才能用于釀造。這款帕皮斯特釀紅葡萄酒呈深紅色，散發(fā)著純凈的紅色水果香味，單寧精致柔順，口感誘人，適合陳年3到5年。

　　產品：亞力士甘寶酒莊帕皮斯特釀紅葡萄酒

　　亞力士甘寶酒莊帕皮斯特釀紅葡萄酒價格：￥339.00

　　容量：750ml

　　適飲溫度：15-18℃

　　酒精度：12.5%

　　酒莊：亞力士甘寶

　　酒莊級別：法國勃艮第·大區(qū)級      （推薦閱讀：昂茲菲爾德“山脊之道”黑皮諾紅葡萄酒價格）

　　產區(qū)：法國勃艮第

　　葡萄品種：黑皮諾

　　亞力士甘寶酒莊（Maison Alex Gambal）位于法國勃艮第（Burgundy）的伯恩（Beaune）產區(qū)，是該產區(qū)的一座酒莊。

　　亞力士甘寶酒莊創(chuàng)建于1997年，其創(chuàng)始人是亞力士·甘寶（Alex Gambal）。亞力士對葡萄酒有著濃烈的熱情，曾報讀葡萄栽培課程，游歷參觀勃艮第產區(qū)的眾多酒莊。經過幾番斟酌之后，亞力士將酒莊選址在伯恩產區(qū)。亞力士創(chuàng)建酒莊的目標是為了釀造出能反映勃艮第優(yōu)質風土的純正葡萄酒。

　　亞力士甘寶酒莊遵循勃艮第產區(qū)傳統(tǒng)的釀酒理念。所有采摘的葡萄都需要經過精心挑選，只有品質的葡萄才能用于釀造。在釀造霞多麗白葡萄酒時，亞力士甘寶酒莊會先將葡萄果實倒入氣壓機中，輕度按壓2到3個小時，使葡萄破碎成汁。按壓結束后，再由人工將葡萄汁倒入發(fā)酵桶中，用天然酵母進行發(fā)酵。發(fā)酵完成的葡萄酒繼續(xù)在桶內陳年10到16個月。陳年期間，酒莊不會進行人為干預。待陳年結束，酒莊會安排一次倒罐，之后再進行下膠，不進行過濾。

　　在釀造黑皮諾葡萄酒時，亞力士甘寶酒莊先將葡萄去梗，再倒入酒槽內低溫浸漬5到8天。之后再進行酒精發(fā)酵，發(fā)酵時間維持在10到14天左右。發(fā)酵完成后，酒莊對葡萄酒進行壓榨，以萃取充足的單寧和風味物質。接著，酒莊會將葡萄酒倒回發(fā)酵桶內進行第二次發(fā)酵——蘋果乳酸發(fā)酵，并在桶內陳年10到16個月。陳年完成后酒莊會進行一次倒罐，再在酒莊內進行裝瓶，裝瓶前既不下膠也不過濾。

　　亞力士甘寶酒莊現已推出多款優(yōu)質葡萄酒，獲得了業(yè)內人士和消費者的認可，已發(fā)展成為勃艮第產區(qū)內一顆耀眼的明星。

　　注:亞力士甘寶酒莊帕皮斯特釀紅葡萄酒價格來源于網絡，僅供參考，真實價格請以酒商報價為準。

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