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安祖路登杜札克城堡干紅葡萄酒 (頭等苑五級(jí))紅酒代理價(jià)格:849.00元
葡萄酒種類:干紅
產(chǎn)地:法國(guó)(France) 波爾多(Bordeaux)
葡萄品種:52%加本利蘇維翁(Cabernet Sauvignon)48%梅洛(Merlot)
級(jí)別:波爾多法定產(chǎn)區(qū) A.O.C
酒精度:13.0%
規(guī)格:750ml
香味:糖果和甘草的香味
色澤:深紫色
搭配菜肴:配各類烤肉類食物、菌菇類以及奶酪
建議醒酒時(shí)間:30分鐘
“醉”佳品嘗溫度:12℃-18℃
赤霞珠形細(xì)小,深紫色,皮極厚,肉少核多,正因?yàn)槿绱,丹寧酸含量特高,如果釀制的時(shí)候讓皮核長(zhǎng)時(shí)間接觸葡萄汁,發(fā)酵后的酒便極具長(zhǎng)期陳放的潛能。赤霞珠酒的色澤深紅帶紫,保存得好的陳年赤霞珠色澤轉(zhuǎn)淺,成為朱紅色,酒的表面與杯接觸的邊緣往往會(huì)呈現(xiàn)棕色的環(huán)狀折射,過舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會(huì)變成淡棕色。 年輕的赤霞珠具有強(qiáng)烈的櫻桃,紅莓香味,收成時(shí)如果葡萄未全熟的話,便會(huì)帶青椒,青草,薄荷味。存放數(shù)年之后又會(huì)轉(zhuǎn)為接近深色的果實(shí)如黑加侖子的味道,這個(gè)時(shí)候,果味與橡木的木味混成一體,異常復(fù)雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆,朱古力,煙草。
美樂(Merlot)是波爾多種植“醉”廣泛的品種,雖然赤霞珠的名氣比它更大,但是你有可能在一瓶波爾多紅酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波爾多紅酒里面找不到美樂。尤其在右岸地區(qū)美樂更是葡萄酒調(diào)和中的主力。美樂是早熟的一個(gè)品種,它們單寧含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔順。由于它的單寧比赤霞珠要輕得多,所以很適合不喜歡刺激口味的消費(fèi)者。美樂果香也是相當(dāng)迷人的。通常你都可以嗅到李子,櫻桃等小紅果的氣息,如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風(fēng)味,陳年的美樂有時(shí)會(huì)帶有香料和動(dòng)物皮毛的氣息。
在全世界所有產(chǎn)國(guó)中,法國(guó)不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風(fēng)格,也是生產(chǎn)數(shù)量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國(guó)家,同時(shí)也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)不再刻意模仿法國(guó)葡萄酒,但法國(guó)仍是影響葡萄酒業(yè)“醉”深的地方。現(xiàn)在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產(chǎn)自法國(guó),而且波爾多風(fēng)格、勃艮第風(fēng)格、羅納河谷風(fēng)格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。
法國(guó)得以成為“醉”優(yōu)異的葡萄酒產(chǎn)國(guó)并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統(tǒng),同時(shí)又有著西歐“醉”多變的自然環(huán)境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內(nèi)陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著的自然差異。數(shù)百年來累積的經(jīng)驗(yàn)與傳統(tǒng),在各產(chǎn)區(qū)種植了“醉”適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風(fēng)味特色的葡萄酒。特別是法國(guó)的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點(diǎn),讓法國(guó)得以生產(chǎn)出風(fēng)格優(yōu)雅均衡的葡萄酒。
注:安祖路登杜札克城堡干紅葡萄酒價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
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