國臺168正宗大曲醬香型白酒：三高三長、九次蒸取

　　國臺168正宗大曲醬香型白酒的三高為：高溫制曲，大曲發(fā)酵溫度達到65－70℃，既可以有效地篩選所需微生物菌群，又可以產(chǎn)生構(gòu)成醬香風格的風味物質(zhì)及其前體物質(zhì)。高溫堆積，網(wǎng)羅空氣中的微生物并進一步培植發(fā)酵中的優(yōu)勢微生物菌群。高溫餾酒，有效地減少對人體有害的甲醇、乙醛等小分子物質(zhì)含量。

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　　國臺168正宗大曲醬香型白酒的三長為：基酒生產(chǎn)周期長，同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮（烤酒）、八次發(fā)酵、七次取酒，歷時整整一年時間。大曲儲存期長，經(jīng)過六個月儲存方可進入白酒生產(chǎn)，長期儲存可以使發(fā)酵所需各種酶類的活性得到恢復(fù)提高，微生物種群得到平衡，對基酒品質(zhì)的提高有重要作用�；�酒酒齡長，必須經(jīng)過三年以上的存放陳化，才能勾兌，陳化過程中甲醇、醛類等有害物質(zhì)進一步揮發(fā)，酒體變的醇和；空氣透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味；同時酒中的酒精分子與水分子會以氫鍵形式進行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。

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　　國臺168正宗大曲醬香型白酒價格：￥198.00

　　商品名稱：貴州茅臺鎮(zhèn)國臺168禮盒53度840ml正宗大曲醬香型高度白酒

　　商品毛重：1.0kg

　　香型：醬香

　　包裝：禮盒

　　容量：501mL-750mL

　　度數(shù)：50度以上

　　注：國臺168正宗大曲醬香型白酒價格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實價格請以酒商報價為準。

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