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桑嬌維塞是個(gè)晚熟品種,適合于溫暖適中的氣候,需要光照充足,在排水性較好的朝南或朝西南的坡地上種植表現(xiàn)“醉”佳。由于該品種的果皮較薄,抵抗性不是很好,容易在潮濕的天氣里腐爛,所以成熟期“醉”好是干燥的天氣,碰上雨季就糟了。據(jù)悉,galestro泥灰質(zhì)粘土與alberese石灰?guī)r粘土是種植桑嬌維塞的“醉”佳土壤。桑嬌維賽所釀出的酒通常是干性,帶有泥土氣息,單寧高,酸度高,酒體中等,還帶有一點(diǎn)櫻桃味,草本味,蘑菇味及牲畜棚的氣味,這種牲畜棚味以后會(huì)逐漸進(jìn)化成天鵝絨般柔軟的皮革味。如果在橡木桶中陳化,會(huì)增添一股香蘭和煙草的風(fēng)味。
羅曼帝金孔雀珍藏紅葡萄酒價(jià)格:149.00元
類型: 紅葡萄酒 干紅
品牌中英文: 其他
葡萄品種: 桑嬌維塞(Sangiovese)
產(chǎn)地: 意大利(Italy) 艾米利亞·羅馬涅(Emillia Romagna)
級(jí)別 :意大利DOC
酒精度: 13.0%
容量: 750ml
香味分類: 香草,紅色水果
色澤: 寶石紅
酒體: 中
口感分類: 飽滿
建議醒酒時(shí)間: 15分鐘
適宜品嘗溫度: 16-18℃
搭配菜肴: 紅肉類食物(推薦閱讀:斯特瑪麗桑嬌維塞干紅葡萄酒價(jià)格)
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