董事長梁明鋒先生畢業(yè)于天津輕工業(yè)學院發(fā)酵酒工程系，1989-1999在貴州省茅臺酒廠從事釀酒生產技術工作，釀造工程師，其間編寫《茅臺酒制曲生產操作規(guī)程》、《茅臺酒制酒操作規(guī)程》，攻克了傳統的茅臺酒生產渡夏的技術難題，1999年發(fā)明“植物埋藏法”,為提高醬香型質量作出了的貢獻�！爸参锢聿胤ā庇址Q“酒類綠色陳釀法”，即將酒裝入貯存器，密封埋入土中，其上種植貴州茅臺鎮(zhèn)一種四季常青的特殊植物，讓酒在這種植物根系上陳釀數年而自然老熟，從而達到一種特殊風味，釀制出傳世美酒，是國寶酒業(yè)倍受市場青睞的秘密武器，又是國內獨占鰲頭的綠色釀酒方法。以專利綠色工藝“植物埋藏法”、“酒糟窖酒法”、“桑拿老熟法”三大專利技術釀造國寶系列產品醬香突出,口感細膩綿軟,回味悠長, 由于國寶酒業(yè)對釀酒技術的貢獻被貴州省授予’綠色消費企業(yè)’稱號。

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