近年來,我國葡萄酒產區(qū)積極開展與世界優(yōu)質產區(qū)的交流合作,助推我國葡萄酒品質提升和市場開拓。
河北懷來縣葡萄酒局局長李斌在2021中 國(北京)國際葡萄酒博覽會上介紹,懷來產區(qū)從20世紀70年代開始釀造葡萄酒,當地的氣候、地理條件十分適宜釀酒葡萄種植。產區(qū)精心培育國內特有葡萄品種并積極引進國外優(yōu)質苗木,通過篩選、改良使其更適合當地風土,釀造出的產品悠揚上口,獨具特色。
此次參展的馬瑟蘭干紅葡萄酒的主要原料馬瑟蘭葡萄是懷來中法莊園于2001年引進的品種,經過多年本土化改良已逐步在全國推廣種植,釀造的葡萄酒在市場反響良好。
“懷來中法莊園是中法兩國農業(yè)部的合作項目,當時在全國考察之后,選定了懷來產區(qū)!崩畋蟊硎,中法莊園的成立與發(fā)展體現了國際合作對當地葡萄種植、釀酒技術和產品質量提升的促進作用。
“懷來產區(qū)共獲約300個國內外獎項,包括比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽、國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽!崩畋笳f。
我國寧夏賀蘭山東麓產區(qū)近年也受到國內外葡萄酒行業(yè)關注,其中青銅峽市起步較早。寧夏青銅峽市葡萄酒協(xié)會張毅表示,賀蘭山沖積扇特有的土壤和氣候特點使得產區(qū)葡萄的糖酸比較為平衡。
“我們邀請了來自法國、意大利、德國、西班牙等國的40多位釀酒師參與賀蘭山東麓的釀酒活動!睆堃憬榻B,歐洲專家參與產區(qū)從葡萄采收到葡萄酒發(fā)酵結束的全過程,并與中方進行技術交流。
賀蘭山東麓葡萄酒與懷來沙城葡萄酒均位列今年3月1日正式生效的中歐地理標志協(xié)定首批產品名錄。
李斌表示:“該協(xié)定對我國葡萄酒意義重大。首先是對我國生產的葡萄酒的一種認可,其次它打開了我國葡萄酒走出國門的新通道。”
2021中 國(北京)國際葡萄酒博覽會3日下午閉幕。此次展會共吸引了國內外300余家展商。(文章來源:新華社)