葡萄酒是一種跟紅酒不一樣的酒類(lèi)，而現(xiàn)在的許多人們都是普遍認(rèn)為紅酒就是葡萄酒，其實(shí)不然，那么，各位朋友們知道為什么說(shuō)紅酒是跟葡萄酒不一樣的呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　在品嘗紅酒時(shí)，許多人會(huì)有疑問(wèn)：“你的酒不酸�。俊被蛘摺安粔驖���？”。以此作為例證，說(shuō)明在市場(chǎng)中，有人在誤導(dǎo)消費(fèi)者，把自己手中“酸、澀”的葡萄酒宣傳成為“葡萄酒的特點(diǎn)”。

　　在國(guó)外紅酒莊園里采用成熟完好的葡萄、合理的釀造工藝獲得的葡萄酒應(yīng)當(dāng)是協(xié)調(diào)而平衡的，“過(guò)酸、過(guò)澀、過(guò)甜”都不是干型葡萄酒的基本特點(diǎn)。

　　我們通常習(xí)慣用“紅酒”替代了“葡萄酒”。按顏色分，葡萄酒可以分為“紅葡萄酒”、“白葡萄酒”和“桃紅葡萄酒”，形成“紅酒”代替“葡萄酒”的說(shuō)法并不是因?yàn)榘灼咸丫�、桃紅葡萄酒可以被忽略，在所有的葡萄酒產(chǎn)品種，紅葡萄酒大約占六成，而白葡萄酒、桃紅葡萄酒大約占四成。造成“紅酒”替代了“葡萄酒”的主要原因是：首先是國(guó)人鐘情于紅色，紅色往往與喜慶、好運(yùn)相關(guān)聯(lián)；其次從商業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒具有更大的投資、炒作空間，致使目前市場(chǎng)中紅葡萄酒占據(jù)將近九成的市場(chǎng)份額。

　　在宣傳葡萄酒文化的時(shí)候，通常會(huì)有這樣的畫(huà)面：“主人昏暗的燈光下，布滿(mǎn)蛛網(wǎng)的酒窖內(nèi)，取出一瓶老年份的葡萄酒……”，再加上人白酒文化中的，酒是陳的香，所以消費(fèi)者對(duì)陳年老酒充滿(mǎn)神往， “老酒”在市場(chǎng)中也就獲得了更多的追捧，甚至于一度出現(xiàn)過(guò)某個(gè)獲得市場(chǎng)認(rèn)知的“年份”永遠(yuǎn)也銷(xiāo)售不完的怪現(xiàn)象。

　　其實(shí)，葡萄酒不都是越老越好，從量上來(lái)說(shuō)，大部分的葡萄酒不具有多年陳放的潛質(zhì)，超過(guò)八成的葡萄酒都是適合在生產(chǎn)后幾年內(nèi)快速飲用，這樣的葡萄酒存放十幾年之后，可能僅有文物價(jià)值了。

　　葡萄酒是屬于葡萄酒，而紅酒卻不是葡萄酒，也可以這樣來(lái)說(shuō)，紅酒是葡萄酒的上級(jí)，紅酒包括紅葡萄酒、白葡萄酒與桃紅葡萄酒，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會(huì)大概的比較明白的了。（來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀(guān)點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。