http://www.ruisuadvisory.com/pijiuzs/ 2021-05-24 閱讀數(shù)：1065
正所謂：“一入精釀深似海，水啤從此是路人”，絕非虛言！
薩羅娜精釀啤酒沫潔白細(xì)膩、色度香度具佳，入口柔和不上頭。重要的是，飲后使人回味無(wú)窮，堪稱啤酒典范。
純正的比利時(shí)風(fēng)味啤酒，采用上發(fā)酵，濃郁的果香味混合了獨(dú)特的香料味，散發(fā)出丁香、芫荽和清香的柑橘味，細(xì)品后留下的是甜蜜的香草味與濃郁的麥香味。
精釀區(qū)別于工業(yè)水啤的一點(diǎn)就在于，在釀造的原料中，麥類是唯 一的糧食之選。
我們平日里接觸的水啤“喝著像水，特別解渴”，原因在于釀造過(guò)程中用玉米、大米代替了麥芽，所以酒精度偏低，沒(méi)有復(fù)雜的風(fēng)味，只有適合噸噸噸噸的清爽。
頂部發(fā)酵工藝（Top Fermenting）是精釀啤酒常用的釀造工藝：即高溫（10-20℃）、短時(shí)、酵母浮于麥芽汁頂部發(fā)酵釀造，讓啤酒的風(fēng)味更為復(fù)雜、酒體更加飽滿、啤酒花的香氣也更為突出。
精釀啤酒屬于更加高端一點(diǎn)的啤酒，其只采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進(jìn)行的釀造，而且不添加任何的人工添加劑，所以其麥芽的含量會(huì)比較多，而且在釀造的過(guò)程中采用的都是非常上等的原料釀造而成的，也可以說(shuō)精釀啤酒是人們對(duì)于啤酒的更高一層的追求。
精釀啤酒是一扇門(mén)，門(mén)后面是與淡如水的工業(yè)啤酒不一樣的味道。無(wú)論是苦的、甜的、酸的，它沖破我們對(duì)啤酒的偏見(jiàn)，玩出了各種新的文化和趣味，給了酒客更多的選擇，這個(gè)選擇的背后，蘊(yùn)藏著無(wú)數(shù)種未被探尋的味道。
用心釀造，以誠(chéng)信的方式分享給眾人品嘗，可以兼具傳統(tǒng)，更注重創(chuàng)新精神的有品質(zhì)的啤酒才稱得上是“精釀”。
薩羅娜精釀啤酒追求品質(zhì)，原料、工藝的選擇都以突出品質(zhì)為前提，始終把啤酒的風(fēng)味放在首位，贏得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和好評(píng)。
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