7月19日，以“生態(tài)釀造 綠色發(fā)展”為主題的貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”授牌儀式在貴陽舉行，并對獲得5A級、4A級、3A級的“生態(tài)釀酒企業(yè)”進行授牌頒證。

　　貴州茅臺酒股份有限公司、貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司，獲5A級貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”稱號。

　　酒業(yè)協(xié)會副甘權(quán)在講話中強調(diào)，貴州省酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心就是要堅持“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”。首先是在生態(tài)保護上構(gòu)建酒類產(chǎn)業(yè)生態(tài)釀造體系，促進酒類產(chǎn)業(yè)向綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型；第二是客觀科學(xué)看待貴州省生態(tài)資源對釀酒產(chǎn)業(yè)的支撐能力；第三是在大力發(fā)展釀酒產(chǎn)業(yè)的同時，更要深化釀酒業(yè)循環(huán)經(jīng)濟方式；第四是堅守生態(tài)和產(chǎn)業(yè)的平衡發(fā)展，既要推動產(chǎn)業(yè)進步升級，又要保護生態(tài)資源不被破壞。

　　據(jù)悉，按照、省政府堅持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展，推進生態(tài)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)生態(tài)化有關(guān)要求，由貴州省生態(tài)環(huán)境廳牽頭，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會配合，歷時一年多制訂的《貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)評價體系》于2021年3月26日正式發(fā)布實施，這是貴州乃至全國釀酒行業(yè)涉及釀酒生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的評價體系。同期啟動貴州省“生態(tài)釀酒企業(yè)”的評選活動。

　　從今年4月14日制定《貴州省生態(tài)釀酒企業(yè)評選工作方案》，到6月28日貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”名單正式出爐，評選前后歷時2個多月，結(jié)果是在繼承傳統(tǒng)釀造生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，采用先進的清潔生產(chǎn)方式，貫徹循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展理念，弘揚深厚酒文化突出的10家釀酒企業(yè)脫穎而出。

　　通過本次評選，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會將結(jié)合“十四五”規(guī)劃生態(tài)發(fā)展的要求，推動貴州釀酒產(chǎn)業(yè)進行技術(shù)改造、轉(zhuǎn)型升級，助力貴州酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（文章來源：中 國白酒網(wǎng)）

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