http://www.ruisuadvisory.com/pijiuzs/ 2021-09-15 閱讀數(shù)：4093
這是一篇有關(guān)于“精釀啤酒”的入門指南。什么是精釀啤酒？精釀啤酒好喝嗎？
精釀啤酒（Craft Beer，又稱工坊啤酒）起源于美國，相對于工業(yè)啤酒較為寡淡的口感而言，精釀啤酒在原料風(fēng)味被更大限度保存的情況下味道更加獨(dú)特。整體來講精釀啤酒的更加新鮮且口味更加多樣化，這也是它逐漸受到年輕人喜愛的原因。
山東德州克代爾集團(tuán)有限公司，始建于1996年，現(xiàn)位于山東省德州市德城區(qū)天衢工業(yè)園。集團(tuán)公司占地面積500余畝，擁有固定資產(chǎn)7.8億元，擁有四條易拉罐生產(chǎn)線和兩條瓶啤生產(chǎn)線，年啤酒生產(chǎn)能力達(dá)40萬噸。
公司旗下產(chǎn)品——薩羅娜原漿精釀白啤酒采用優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口大麥、優(yōu)質(zhì)大米及其他各種優(yōu)質(zhì)啤酒原料，嚴(yán)格按照先進(jìn)的啤酒工藝精制釀造，與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。其特點(diǎn)是具有泡沫細(xì)膩潔白、口感醇厚、麥芽香感強(qiáng)、殺口力強(qiáng)等特點(diǎn)。
薩羅娜精釀啤酒純正的比利時(shí)風(fēng)味啤酒，采用上層發(fā)酵，濃郁的果香味混合了獨(dú)特的香料味，散發(fā)出丁香、芫荽和清香的柑橘味，細(xì)品后留下的是甜蜜的香草味與濃郁的麥香味。
隨著收入水平提高、商業(yè)逐步細(xì)分、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代爆發(fā)、國外文化輸入，小眾的精釀啤酒正進(jìn)入更多人的視野。而國內(nèi)消費(fèi)的升級，帶動(dòng)著啤酒消費(fèi)也趨向于高端化、多元化，這為精釀啤酒的生存提供了土壤。
而率先進(jìn)入精釀啤酒的人，在理想與現(xiàn)實(shí)之間，已經(jīng)找到了足夠讓自己滿意的平衡點(diǎn)。
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