http://www.ruisuadvisory.com/pijiuzs/ 2022-07-06 閱讀數(shù):2248
近日,叮咚買菜推出的自有精釀啤酒品牌——“1972農(nóng)場”開售,定位只賣24小時(shí)的“日日鮮”精釀原漿鮮啤,據(jù)了解,開賣兩周,單日單品銷量已達(dá)16000罐。這意味著精釀啤酒市場又來了個(gè)大玩家,戰(zhàn)火愈燃愈烈。
“1972農(nóng)場”精釀原漿鮮啤是叮咚買菜的精釀啤酒產(chǎn)品,聘請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)釀酒師團(tuán)隊(duì)精心研制,長達(dá)6個(gè)月之久。原料主要選用千島湖水及歐美進(jìn)口大麥芽,采用精釀啤酒花“SIMCOE”、“CITRA”,進(jìn)行艾爾風(fēng)格28天上層發(fā)酵,口感清爽淡柔,花果香濃郁。
據(jù)相關(guān)資料顯示,基于叮咚買菜大量用戶基礎(chǔ)和完善的配送體系,“1972農(nóng)場”精釀原漿鮮啤銷量增長迅速,上架僅兩周,當(dāng)前日均銷量已達(dá)16000罐,市場反響較好。與此同時(shí),叮咚也在加緊其他自有精釀新品的研發(fā)進(jìn)度,預(yù)計(jì)今年會(huì)有多款不同風(fēng)味的精釀啤酒與市場見面。有數(shù)據(jù)顯示,6月,叮咚買菜全國精釀啤酒銷量較去年同比增長超200%。
除了布局精釀啤酒業(yè)務(wù),叮咚買菜還通過內(nèi)部研發(fā)、供應(yīng)鏈合作方式布局了預(yù)制菜領(lǐng)域,推出“叮咚大滿冠”、“叮咚王牌菜”、“良芯匠人”、“保蘿工坊”、“叮咚好食光”等多個(gè)自有品牌。叮咚買菜發(fā)布的《2021年度消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示,2021年,叮咚買菜預(yù)制菜全線產(chǎn)品銷量(單位:份)同比去年增長300%,包含預(yù)制菜的訂單在整體訂單的滲透率已經(jīng)超過40%。(文章來源:酒展網(wǎng))
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