近，酒商“向上”發(fā)展，已經(jīng)成為行業(yè)熱議的話題。

　　在7月13日《華夏酒報(bào)》融媒體平臺刊登的《茅臺都“”了，酒商這樣做或可“跑贏”》（點(diǎn)擊可閱讀原文）一文里，《華夏酒報(bào)》記者就曾梳理過，在過去一個(gè)月里，至少有4家酒類流通企業(yè)通過持股或者聯(lián)合酒廠推自主品牌的方式，進(jìn)一步深化與酒廠的合作關(guān)系。

　　對此，有讀者留言說：“酒廠、酒商、酒友正形成利益共同體，實(shí)現(xiàn)固化的共同富裕關(guān)系，全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合發(fā)展正成為新發(fā)展趨勢！”

　　酒商“向上”

　　深度賦能葡萄酒莊探索

　　在酒業(yè)競爭逐漸白熱化的當(dāng)下，整合資源、共同發(fā)力、推動深層次的廠商合作，是競合發(fā)展、互利共贏的新型廠商關(guān)系發(fā)展的必然。于是，我們看到，不止白酒圈，葡萄酒圈也開始了酒商“向上”深度賦能葡萄酒莊的探索，并且這種探索要來得更早一些。

　　8日，酒類電商平臺——酒仙集團(tuán)與來自新疆的中菲酒莊舉行了“精誠合作·攜手共贏”戰(zhàn)略合作簽約儀式。

　　活動現(xiàn)場，酒仙集團(tuán)董事長郝鴻峰表示，未來雙方將在股權(quán)方面進(jìn)行深度的戰(zhàn)略合作，通過共同運(yùn)營、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的“股權(quán)綁定”促進(jìn)雙方協(xié)作共贏。

　　12月12日，享有酒業(yè)“新物種”之稱的寶醞集團(tuán)戰(zhàn)略投資了同樣是來自新疆的精品酒莊代表——天塞酒莊。

　　“我們希望通過寶醞集團(tuán)的全國化運(yùn)營體系，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢，與天塞酒莊形成相互促進(jìn)的合力，形成持續(xù)的相互賦能，推動天塞酒莊從精品酒莊升級為精品大莊�！睂氠j集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長兼總裁、天塞酒莊聯(lián)席董事長李士祎表示，雙方的合作，正是看到了中國葡萄酒的未來和發(fā)展機(jī)會。

　　而在更早的21世紀(jì)00年代，華澤集團(tuán)就控股了云南香格里拉酒業(yè)；傳統(tǒng)酒類大商——浙江商源集團(tuán)也入主了吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司······

　　“酒商與酒莊的結(jié)合，很好地解決了中國葡萄酒業(yè)所面臨的銷售渠道資源相對匱乏的困境。無論是寶醞也好、金東也好，他們有比較成熟的商業(yè)體系，有完整的銷售系統(tǒng)，還有相對完善的人才梯隊(duì)，以及在整個(gè)渠道上，分銷商、經(jīng)銷商體系的搭建，對于整個(gè)葡萄酒業(yè)來說，有一定的加持作用�！敝袊�食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴《華夏酒報(bào)》記者，分不同板塊進(jìn)行資源重新整合，這也是未來中國葡萄酒業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向。

　　對此，北京國際酒類交易所顧問朱力也表達(dá)了相同的觀點(diǎn)，在他看來，中國葡萄酒需要更多的銷售通路，也需要更多的、適應(yīng)市場的營銷方式。

　　“核心是，現(xiàn)在中國葡萄酒‘流通性’不太好，現(xiàn)金流存在風(fēng)險(xiǎn)，因此，需要適度‘讓權(quán)’獲得源頭活水�！敝炝Ψ治鲋赋�，這種合作是美妙的共贏，一方面，葡萄酒企業(yè)獲得寶貴的渠道和資金，可以活下去；另一方面，資本可以低成本獲權(quán)并開辟新的賽道。

　　畢竟不容忽視的是，國產(chǎn)葡萄酒前線壓力持續(xù)，產(chǎn)量連續(xù)9連降，產(chǎn)業(yè)發(fā)展幾近觸底。

　　國產(chǎn)酒需面對“內(nèi)憂”與“外患”問題

　　14日，中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第四次（擴(kuò)大）會議在瀘州舉行。會上，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會理事長王琦作葡萄酒分會2021年工作報(bào)告并指出，2021年，我國葡萄酒產(chǎn)量、營業(yè)收入、利潤總額三重下滑，較“十二五”末分別下降76.9%、80.6%、93.7%，葡萄酒產(chǎn)量占全國飲料酒產(chǎn)量比重由1.8%下降至0.6%，營業(yè)收入占釀酒工業(yè)比重由5.0%下降至1.0%。

　　“其中，受疫情的影響，2021年1-12月，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量、營收較去年同期分別降低29.08%、9.79%，虧損面達(dá)到24.1%。而2021年整體營業(yè)收入較2019年同比降低37.8%，是釀酒工業(yè)降幅大的子行業(yè)，營業(yè)收入利潤率3.6%，位居食品工業(yè)子行業(yè)低水平�！蓖蹒�指出，葡萄酒行業(yè)整體營收和利潤尚不及一家白酒行業(yè)腰部企業(yè)的水平，大量行業(yè)企業(yè)特別是中小企業(yè)處于持續(xù)虧損狀態(tài)。

　　與此同時(shí)，進(jìn)口市場份額大幅提升，以較低價(jià)格傾銷持續(xù)擴(kuò)大市場。

　　“2021年，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量僅為26.8萬千升，而進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口量達(dá)42.4萬千升，在中國葡萄酒市場表觀消費(fèi)量中占比高達(dá)61.3%。2021年，葡萄酒進(jìn)口產(chǎn)品均價(jià)為25.23元/L，而國產(chǎn)葡萄酒均價(jià)約為33.7元/L，進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品以低廉的價(jià)格持續(xù)擠壓中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展�！蓖蹒�表示，受疫情影響，葡萄酒在整個(gè)飲料酒行業(yè)中受到的沖擊大，高質(zhì)量發(fā)展任重道遠(yuǎn)。

　　可以說，擺在國產(chǎn)葡萄酒面前的現(xiàn)實(shí)問題，既有內(nèi)憂，又有外患。因此，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈上下游協(xié)作，暢通渠道整合資源，不但可以降低酒莊和酒商的綜合成本，還能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群縱深發(fā)展。所以，在國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展上，除了政府扶持、企業(yè)“修好內(nèi)功”，還需要更多的渠道賦能來改變“叫好不叫座”的現(xiàn)狀，并進(jìn)一步提升國產(chǎn)葡萄酒的消費(fèi)力和品牌力。

　　“葡萄酒有著很好的前景，是因?yàn)楹芏嗳擞X得葡萄酒比較有情調(diào)和品位。而且葡萄酒品牌不透明，利潤空間可觀且可控。”國際葡萄酒與烈酒作家與記者協(xié)會成員、VinosVivo國際美酒之聲聯(lián)合創(chuàng)始人李燕萍對《華夏酒報(bào)》記者表示，大商與大酒莊合作，相互之間既有資本又有渠道，屬于強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。

　　“制造能力和分銷能力相結(jié)合，特別是以資本為紐帶，結(jié)合在一起，粘合度會更高，肯定比‘各搞各的、再去外協(xié)’的模式要進(jìn)步得多、有效率得多。我們也不會拒絕這種合作模式，愿意積極嘗試�！睙熍_張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰�司總�?jīng)理孫健在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)表示，對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言，未來，前向一體化和后向一體化的實(shí)踐會越來越多，對行業(yè)發(fā)展肯定是有好處的，會推動行業(yè)盡快走出低谷、加快出圈。（來源：《華夏酒報(bào)》/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）

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