經(jīng)歷了前段時(shí)間的集體價(jià)格倒掛，白酒產(chǎn)品價(jià)格在近期呈逐步回升態(tài)勢(shì)，但籠罩著白酒行業(yè)的迷霧仍未完全散去。

　　近日，酒鬼酒公司副總經(jīng)理王哲在2023中酒展表示，從2019年到2022年上半年，是中國(guó)白酒高速發(fā)展的幾年�！暗�現(xiàn)階段酒業(yè)并不景氣，核心來(lái)源于大家對(duì)未來(lái)消費(fèi)沒(méi)有信心，我們的合作伙伴對(duì)銷(xiāo)售沒(méi)有信心，對(duì)進(jìn)貨沒(méi)有信心�！� 王哲認(rèn)為，目前經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售白酒的心態(tài)發(fā)生變化，核心的關(guān)鍵點(diǎn)是對(duì)產(chǎn)品的滿(mǎn)意度下滑，下滑原因?qū)嶋H上是價(jià)格出現(xiàn)大問(wèn)題，導(dǎo)致經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有利潤(rùn)，對(duì)未來(lái)沒(méi)有信心。王哲認(rèn)為，真正價(jià)格的改善實(shí)際上是靠供需關(guān)系而不是靠管理。

　　在近期的市場(chǎng)調(diào)查中，記者同樣發(fā)現(xiàn)，不少白酒經(jīng)銷(xiāo)商深陷庫(kù)存高企的動(dòng)銷(xiāo)壓力，在白酒價(jià)格倒掛的情況下利潤(rùn)持續(xù)縮水，進(jìn)而導(dǎo)致市場(chǎng)信心不足。

　　直面產(chǎn)品價(jià)格動(dòng)蕩問(wèn)題

　　酒鬼酒推出控貨穩(wěn)價(jià)舉措

　　“價(jià)格出現(xiàn)大問(wèn)題”并不是夸張的說(shuō)法。

　　根據(jù)近期發(fā)布的第十三期《灣區(qū)酒價(jià)》，酒鬼酒紅壇20在不同渠道的零售價(jià)格差別較大。本期的市場(chǎng)零售均價(jià)為577.33元，相比上一統(tǒng)計(jì)周期上漲了約38元。但在盒馬鮮生，這款白酒產(chǎn)品的到手價(jià)為379.5元，相比深圳大潤(rùn)發(fā)699元的零售價(jià)以及廣州沃爾瑪668元的零售價(jià)，盒馬的價(jià)格近乎腰斬。

　　在經(jīng)銷(xiāo)商渠道，酒鬼酒紅壇20的零售價(jià)格多在500元左右，同樣比部分商超的價(jià)格低出近200元，可見(jiàn)這款產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格有些混亂。

　　在此之前，酒鬼酒產(chǎn)品價(jià)格動(dòng)蕩、渠道庫(kù)存高企、市場(chǎng)信心降低等問(wèn)題也有所顯露。在今年5月份舉行的酒鬼酒2022年業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，酒鬼酒公司副總經(jīng)理王哲也提及市場(chǎng)亂象問(wèn)題，其回復(fù)投資者稱(chēng)，公司沒(méi)有漲價(jià)計(jì)劃，但正在治理市場(chǎng)竄貨和低價(jià)行為。

　　另外，有消息指出，從2022年第二季度開(kāi)始，酒鬼酒逐步將工作重心轉(zhuǎn)移到控庫(kù)存、穩(wěn)定價(jià)格及促進(jìn)動(dòng)銷(xiāo)上。

　　值得關(guān)注的是，酒鬼酒的全國(guó)化發(fā)展模式也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。在6月28日舉行的2022年度股東大會(huì)上，酒鬼酒方面表示，未來(lái)將不再?gòu)?qiáng)調(diào)全國(guó)大范圍布局，而是選擇有合作基礎(chǔ)、品牌基礎(chǔ)的區(qū)域市場(chǎng)，包括湖南、河南、山東、河北等地，著重強(qiáng)化對(duì)終端的把控和消費(fèi)者培育。

　　近日還有消息稱(chēng)，酒鬼酒旗下高端產(chǎn)品內(nèi)參酒（52度500ml）已停止接受銷(xiāo)售訂單，此舉也被解讀為實(shí)現(xiàn)內(nèi)參酒價(jià)格穩(wěn)定，保護(hù)經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)的重要舉措。

　　需求下降導(dǎo)致信心不足

　　酒商普遍反映利潤(rùn)縮水

　　“今年的情況比較特殊，一方面大家對(duì)整個(gè)市場(chǎng)和消費(fèi)的復(fù)蘇是充滿(mǎn)期待的，另一方面從實(shí)際情況來(lái)看，白酒的銷(xiāo)售并沒(méi)有想象中的熱火朝天，反而很難賣(mài)得動(dòng)。”白酒經(jīng)銷(xiāo)商劉強(qiáng)（化名）告訴記者，今年的白酒生意不好做，經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)薄了很多。

　　此前，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)白酒市場(chǎng)整體情況變化進(jìn)行了調(diào)查。其中，認(rèn)為2023年上半年市場(chǎng)有所遇冷的酒行業(yè)從業(yè)者占比 51.43%，認(rèn)為沒(méi)有變化/喜憂(yōu)參半的酒行業(yè)從業(yè)者占比 34.29%，僅有 14.29%酒行業(yè)從業(yè)者表示市場(chǎng)有所回暖。

　　“拿一件送一瓶，拿六件送一個(gè)免費(fèi)旅游名額，類(lèi)似這樣的活動(dòng)今年有很多�！眲�強(qiáng)表示，訂酒送旅游名額、送免費(fèi)酒廠(chǎng)游、送高爾夫球場(chǎng)打球券等，均是為了提高分銷(xiāo)商和代理商的拿貨積極性。

　　今年以來(lái)，受庫(kù)存高企、社會(huì)購(gòu)買(mǎi)力不足等因素影響，不少白酒產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格承壓。而白酒終端價(jià)格的下降意味著各級(jí)分銷(xiāo)商的利潤(rùn)在減少，這對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)無(wú)疑是較大的打擊。

　　“以汾酒青花20為例，這款產(chǎn)品的批發(fā)價(jià)為380元，目前我們門(mén)店的零售價(jià)到手是448元，但以往行情好的時(shí)候能夠賣(mài)到500多，”廣州一白酒專(zhuān)賣(mài)店老板表示，其中的價(jià)格差直接反映了其利潤(rùn)的縮水。

　　也有酒商表示，今年的利潤(rùn)還不如去年，盡管去年疫情的因素影響了動(dòng)銷(xiāo)節(jié)奏，但今年白酒價(jià)格倒掛的情況更為嚴(yán)重，進(jìn)一步擠壓了酒商的利潤(rùn)空間。

　　然而，價(jià)格的不斷下探不僅保不了利潤(rùn)，也保不了銷(xiāo)量�！安⒉皇前褍r(jià)格壓低就能賣(mài)出去，根本的原因還是市場(chǎng)的需求量減少了，終端買(mǎi)酒用酒的人和場(chǎng)景變少了，所以也不存在薄利多銷(xiāo)的說(shuō)法�！眲�強(qiáng)指出。

　　根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的調(diào)查，酒行業(yè)從業(yè)者認(rèn)為今年市場(chǎng)遇冷主要原因有以下幾點(diǎn)：一是消費(fèi)者的收入有所減少；二是受到白酒消費(fèi)市場(chǎng)整體需求的下降趨勢(shì)影響；三是消費(fèi)者的消費(fèi)觀念發(fā)生變化；四是疫情后聚餐/走親訪(fǎng)友等需求沒(méi)有完全釋放；四是消費(fèi)的動(dòng)能與信心不足，經(jīng)銷(xiāo)商心態(tài)謹(jǐn)慎，不敢輕易投資等。

　　市場(chǎng)預(yù)期方面，認(rèn)為白酒市場(chǎng)較為“樂(lè)觀”的酒行業(yè)從業(yè)者占比14.29%，認(rèn)為對(duì)下半年白酒市場(chǎng)需要保持“謹(jǐn)慎樂(lè)觀”的占比達(dá)到 51.43%，認(rèn)為對(duì)下半年白酒市場(chǎng)應(yīng)該“保持謹(jǐn)慎”的占比 34.29%。這也進(jìn)一步說(shuō)明了酒行業(yè)從業(yè)者對(duì)未來(lái)預(yù)期不強(qiáng)，更多人處在“謹(jǐn)慎樂(lè)觀”的觀望態(tài)勢(shì)。

　　名酒企業(yè)普遍存貨高

　　中秋國(guó)慶被寄予厚望

　　白酒產(chǎn)品社會(huì)庫(kù)存高，酒企的存貨同樣在增長(zhǎng)。

　　財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2022年瀘州老窖的存貨規(guī)模達(dá)到98.41億元，同比增長(zhǎng)35.22%，增速高；貴州茅臺(tái)的存貨也出現(xiàn)了增長(zhǎng)，2022年達(dá)到388.24億元，較上年同期增長(zhǎng)16.26%；洋河股份存貨177.29億元，較上年同期增長(zhǎng)5.51%；五糧液存貨159.81億元，較上年同期增加14.02%。

　　從庫(kù)存量來(lái)看，2022年，茅臺(tái)酒類(lèi)產(chǎn)品的庫(kù)存量為276623噸，同比增長(zhǎng)6.09%；五糧液酒類(lèi)產(chǎn)品的整體庫(kù)存為23328噸，同比增長(zhǎng)10.24%；其中五糧液產(chǎn)品的庫(kù)存為2961噸，同比增加52.8%；瀘州老窖中高 檔酒的庫(kù)存量為42877噸，同比增長(zhǎng)9.44%；洋河白酒產(chǎn)品的庫(kù)存量為46496噸，同比增長(zhǎng)5.13%。

　　進(jìn)入2023年，酒企庫(kù)存高企的情況延續(xù)，去庫(kù)存任務(wù)更加艱巨。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年一季度，19家白酒企業(yè)中17家存貨繼續(xù)同比增長(zhǎng)，尤其中端白酒庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)大多增加一個(gè)月以上，古井貢酒增加了45天，舍得甚至增加56天。

　　南京證券在7月11日發(fā)布的研報(bào)中指出，白酒高端禮贈(zèng)需求依然偏剛性，大眾宴席延續(xù)持續(xù)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，但商務(wù)消費(fèi)表現(xiàn)依然較弱。分價(jià)格帶來(lái)看，高端穩(wěn)健，大眾價(jià)格帶受益宴席市場(chǎng)高景氣表現(xiàn)較為亮眼：次高端價(jià)格帶受商務(wù)活動(dòng)影響較大，整體承壓。目前，龍頭公司普遍完成 50%-70%打款、發(fā)貨，預(yù)計(jì)淡季仍將繼續(xù)消化庫(kù)存。

　　在此背景下，盡管不少酒企已經(jīng)發(fā)布一系列控貨挺價(jià)措施，但消化庫(kù)存仍需要更多時(shí)間。因此，下半年的白酒動(dòng)銷(xiāo)就顯得尤為重要，酒企紛紛押寶今年的中秋國(guó)慶雙節(jié)。

　　國(guó)海證券研報(bào)提到，今年中秋國(guó)慶相連，假期較長(zhǎng)，預(yù)計(jì)返鄉(xiāng)人數(shù)增加，走親訪(fǎng)友場(chǎng)景增加，有望放大需求；白酒動(dòng)銷(xiāo)與消費(fèi)場(chǎng)景聯(lián)系緊密，預(yù)計(jì)今年中秋消費(fèi)場(chǎng)景將恢復(fù)，不受外部因素限制，行業(yè)有望在去年低基數(shù)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)彈性增長(zhǎng)。（文章來(lái)源：中國(guó)白酒網(wǎng)）

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