一轉(zhuǎn)眼，春節(jié)假期就過(guò)去了，打工人又開(kāi)始了新的一年忙碌。

　　經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化對(duì)每一個(gè)人都有著深遠(yuǎn)的影響，在這個(gè)春節(jié)假期，白酒消費(fèi)是否受到了重大的影響呢？酒水消費(fèi)又有哪些變化？采訪了多位白酒消費(fèi)者，顯然，喝得少一些，喝得好一些，成為白酒消費(fèi)的主色調(diào)。

　　酒水消費(fèi)豐富

　　“今年春節(jié)白酒喝得比以往要少得多，但是也更好一些�！北本┮晃幌�費(fèi)者對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者如是稱。

　　該消費(fèi)者表示，以前經(jīng)常喝大酒，但這兩年考慮到身體健康，著意降低了喝酒的量和頻次，但是相應(yīng)地，白酒消費(fèi)的質(zhì)量也高了�！耙郧敖�(jīng)常喝紅星、牛欄山（光瓶酒），現(xiàn)在怎么也得有個(gè)殼兒（盒裝酒）�！�

　　另一位消費(fèi)者也對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，這兩年的趨勢(shì)確實(shí)也是喝得少一點(diǎn)，喝得好一點(diǎn)。比如以前親朋聚會(huì)，一兩瓶白酒基本一頓飯就消化了，現(xiàn)在有時(shí)候就一瓶白酒都喝不完，就是舉杯助個(gè)興。“北京以前是喝牛欄山和紅星多一點(diǎn)，現(xiàn)在各種白酒都會(huì)嘗試，珍酒、觀云、光良、釣魚(yú)臺(tái)，再貴點(diǎn)的汾酒，或者是1573、五糧液都有，（消費(fèi)）價(jià)格確實(shí)是上去了�！�

　　但也有不同的看法，一位河北的消費(fèi)者告訴藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者，近兩年的白酒消費(fèi)是在降級(jí)�！按汗�(jié)飯店包間里消費(fèi)的酒也就是100多元的，是那種標(biāo)價(jià)很高，但成交價(jià)很低的那種，有面子沒(méi)里子�！彼�也表示，“平時(shí)跟朋友吃飯，喝得最多的是舍得和劍南春，高級(jí)點(diǎn)是水井坊，再貴點(diǎn)就是五糧液和1573，有也喝老白干酒的高端線十八酒坊的�！�

　　一位餐廳老板也對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者反映，這兩年酒水消費(fèi)明顯是在走下坡路，以前點(diǎn)幾個(gè)菜一瓶酒的客人，現(xiàn)在可能就點(diǎn)兩個(gè)菜不要酒了。

　　從中不難看出，自飲消費(fèi)的價(jià)格可能在逐步上調(diào)，但在餐廳的大眾白酒消費(fèi)是在下滑的。

　　藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者了解到，這兩年春節(jié)消費(fèi)酒水的種類也更為豐富。一位秦皇島的消費(fèi)者對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，今年春節(jié)白酒消費(fèi)還是大品牌，汾酒、1573和五糧液，但是同時(shí)年輕一代的人也在做出新嘗試，比如喝威士忌。

　　同時(shí)，葡萄酒和啤酒在春節(jié)消費(fèi)的比重也有所增長(zhǎng)，一位年輕消費(fèi)者對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，以往過(guò)年長(zhǎng)輩主要喝的是白酒，現(xiàn)在考慮到健康問(wèn)題，長(zhǎng)輩也開(kāi)始喝葡萄酒或者是啤酒。特別是在購(gòu)酒主力由長(zhǎng)輩移交到年輕一代后，啤酒和葡萄酒在飯桌上出現(xiàn)的頻率越來(lái)越高。

　　酒水直播渠道重要性凸顯

　　值得注意的是，在采訪中，藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者了解到，酒水直播已然成為消費(fèi)者了解、購(gòu)買(mǎi)白酒的一個(gè)重要渠道。

　　一位消費(fèi)者告訴藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者，他就是從直播間購(gòu)買(mǎi)到了如鴨溪窖酒、遠(yuǎn)明老酒以及不少茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬酒，因?yàn)檫@些酒企體量并不大，大部分是作為區(qū)域酒或者特別渠道銷(xiāo)售，在大眾渠道如商超很難見(jiàn)到，他以前從未買(mǎi)到過(guò)�！皟r(jià)格也不貴，就嘗試一下，有的也會(huì)踩雷，但有的也確實(shí)性價(jià)比挺高的�！�

　　從數(shù)據(jù)上也不難看出，酒水直播的重要性越來(lái)越凸顯。

　　去年雙十一期間，淘寶、抖音、京東的酒水線上成交額都有大幅增長(zhǎng)，其中天貓公布的酒水行業(yè)直播成交額突破18億元，同比增長(zhǎng)了628%，帶動(dòng)國(guó)產(chǎn)白酒增長(zhǎng)了250%。

　　在今年的五福年貨節(jié)期間，黃金、白酒、紙巾三個(gè)品類最受支付寶用戶歡迎，銷(xiāo)售額、訂單量雙增長(zhǎng)。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，五福節(jié)期間，僅館長(zhǎng)寧小剛、老廟、酒易淘這三個(gè)直播間的銷(xiāo)售額累計(jì)就已破億元。

　　但就像上述消費(fèi)者所說(shuō)的，酒水直播也會(huì)有“踩雷”的情況，現(xiàn)在酒水直播主要還是以低價(jià)來(lái)引流，這就容易出現(xiàn)良莠不齊的情況。

　　根據(jù)《2023抖音平臺(tái)酒類行業(yè)報(bào)告》顯示，2023年12月，酒類行業(yè)商品均價(jià)169元，環(huán)比增長(zhǎng)6.31%。

　　白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，直播電商本身是傳統(tǒng)電商的一種升級(jí)，本質(zhì)上還是流量生意，這就決定了還是以低價(jià)策略為主。隨著未來(lái)酒水直播走向規(guī)范化，預(yù)計(jì)將迎來(lái)更大商機(jī)。（文章來(lái)源：酒食新消費(fèi)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。