“微醺+養(yǎng)生”的雙重標(biāo)簽昭示著露酒產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻蛻變：從傳統(tǒng)保健消費(fèi)的窄巷向年輕化、多元化、個(gè)性化乃至國(guó)際化的廣闊天地?cái)U(kuò)張，悄然成為酒業(yè)增長(zhǎng)的新引擎……?日前，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、瀘州老窖股份有限公司承辦的第四屆中國(guó)露酒T6峰會(huì)在"中國(guó)酒城"瀘州隆重召開(kāi)。

　　本屆峰會(huì)以"以標(biāo)立向 尋露未來(lái)"為主題，匯聚了國(guó)內(nèi)六大露酒領(lǐng)軍企業(yè)代表，圍繞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升等核心議題展開(kāi)深入研討。與會(huì)嘉賓通過(guò)前沿趨勢(shì)分析、創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)分享，共同探索中國(guó)露酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升路徑，為推進(jìn)露酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展擘畫(huà)新藍(lán)圖。

　　“新潮流”中國(guó)露酒

　　眾所周知，露酒作為醫(yī)酒同源、醫(yī)食同源的獨(dú)特酒種，其3500年的歷史賦予它深厚的文化底蘊(yùn)與精神內(nèi)涵。?近年來(lái)，露酒憑借其獨(dú)特的釀造工藝和健康屬性，正迅速崛起為酒水市場(chǎng)的新寵。相較于傳統(tǒng)白酒和啤酒，露酒以花果、藥材等天然原料為基礎(chǔ)，口感清新且酒精度適中，更符合當(dāng)代消費(fèi)者追求低度、養(yǎng)生、多元化的飲酒趨勢(shì)。?隨著年輕一代對(duì)品質(zhì)生活的追求和國(guó)潮文化的興起，露酒不僅成為社交場(chǎng)景中的時(shí)尚選擇，更在電商平臺(tái)和線下渠道實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。?▲瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng) 劉淼

　　在第四屆中國(guó)露酒T6峰會(huì)上，瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼深入分析了露酒行業(yè)發(fā)展的五大趨勢(shì)：個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)、低度化飲酒趨勢(shì)、健康化產(chǎn)品趨勢(shì)、場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì)以及多元化市場(chǎng)趨勢(shì)。?他強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前露酒產(chǎn)業(yè)正面臨三大戰(zhàn)略性發(fā)展機(jī)遇：一是人口結(jié)構(gòu)優(yōu)化帶來(lái)的消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇，二是科研技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的品質(zhì)提升機(jī)遇，三是市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張機(jī)遇。?此外，瀘州老窖董事長(zhǎng)劉淼清晰勾勒出露酒順應(yīng)時(shí)代需求的五大趨勢(shì)密碼——個(gè)性化、低度化、健康化、場(chǎng)景化與多元化。?露酒產(chǎn)業(yè)要在時(shí)代洪流中行穩(wěn)致遠(yuǎn)，必須練好內(nèi)功：?筑牢品質(zhì)根基，強(qiáng)化健康屬性；以科技創(chuàng)新為引 領(lǐng)，突破“小眾”藩籬；創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，鑄造觸動(dòng)心靈的“情緒價(jià)值引擎”；深挖文化底蘊(yùn)并以現(xiàn)代科技活化呈現(xiàn)；在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中協(xié)同共生，合力講好“中國(guó)露酒故事”。?

　　創(chuàng)新向前，老窖引 領(lǐng)！

　　作為中國(guó)白酒行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)和露酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新者，瀘州老窖充分發(fā)揮"濃香鼻祖"的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)在露酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域開(kāi)展了一系列開(kāi)創(chuàng)性工作，形成了標(biāo)準(zhǔn)引 領(lǐng)、科研驅(qū)動(dòng)、智造賦能的創(chuàng)新發(fā)展格局。?瀘州老窖牽頭或參與制定數(shù)十項(xiàng)國(guó)標(biāo)、行標(biāo)，為產(chǎn)業(yè)“立標(biāo)立向”；更創(chuàng)建研發(fā)平臺(tái)，在原料炮制、技術(shù)研發(fā)上深耕突破；同時(shí)建成現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，以“新質(zhì)生產(chǎn)力”確保千年工藝在當(dāng)代煥發(fā)精準(zhǔn)生命力。?

　　露酒產(chǎn)業(yè)的崛起，正是中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個(gè)生動(dòng)切片。而瀘州老窖的創(chuàng)新實(shí)踐，正使古老的露酒成為現(xiàn)代多元個(gè)性消費(fèi)的共鳴體。?當(dāng)茗釀以現(xiàn)代生物技術(shù)融合高山生態(tài)茶，復(fù)刻蘇東坡“萃茗入釀”的雅趣；當(dāng)綠豆大曲通過(guò)科技之力實(shí)現(xiàn)植物精華與酒分子的穩(wěn)定結(jié)合，養(yǎng)生新潮——我們看到傳統(tǒng)技藝在新時(shí)代的閃光。??

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，露酒產(chǎn)業(yè)正邁入從“小眾體驗(yàn)”到“大眾共賞”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)。唯有品質(zhì)筑基、科技賦能、生態(tài)共建，千年芬芳才能源源不絕浸潤(rùn)當(dāng)代生活。當(dāng)健康美好生活成為時(shí)代主流旋律，露酒所承載的東方養(yǎng)生智慧與創(chuàng)新活力，注定將在世界的酒香版圖中書(shū)寫(xiě)屬于中國(guó)的獨(dú)特篇章。（文章來(lái)源：賣(mài)酒狼圈子）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。