葡萄酒作為一種消費(fèi)品的同時(shí)，亦是一件精彩的金融產(chǎn)品。近幾十年來(lái)，收藏葡萄酒被認(rèn)為是可以跑贏通脹、并且?guī)��?lái)穩(wěn)妥回報(bào)的投資選擇。同時(shí)，葡萄酒的背后有著龐大的的性消費(fèi)市場(chǎng)，好的葡萄年份卻是可遇而不可求。在葡萄酒評(píng)論家、媒體和商業(yè)炒作等諸多方面的影響下，葡萄酒始終處于供不應(yīng)求的狀況。正是因?yàn)檫@樣的供求關(guān)系，葡萄酒拍賣(mài)出現(xiàn)了。通過(guò)拍賣(mài)公司交易葡萄酒有諸多好處，首先， 拍賣(mài)公司的葡萄酒都是經(jīng)過(guò)審查而無(wú)仿品之憂(yōu) ；其次，不同場(chǎng)次選取的樣酒也是針對(duì)不同層次的客戶(hù)和市場(chǎng)，買(mǎi)家很容易找到自己的目標(biāo)；同時(shí)，的保質(zhì)和運(yùn)送服務(wù)為使得交易能夠順利完成。下面，帶大家認(rèn)識(shí)幾個(gè)較為的葡萄酒拍賣(mài)公司：  
　　Sotheby’s 蘇富比 
　　在長(zhǎng)年累積的信用度和強(qiáng)大專(zhuān)家陣容的支持下，出自蘇富比(Sotheby’s)的葡萄酒都有著毋庸置疑的真實(shí)度和較高的檔次。葡萄酒鑒賞部門(mén)的專(zhuān)家首先會(huì)對(duì)一瓶酒作出檢查評(píng)估，并向賣(mài)家給出繼續(xù)窖藏或出手的建議，確認(rèn)當(dāng)年拍賣(mài)的樣品就會(huì)暫時(shí)存放于常溫酒窖中。 
　　同樣，在葡萄酒檔次和預(yù)期方面，來(lái)自世界收藏家酒窖的樣品比比皆是。因此作為買(mǎi)家，有很大機(jī)會(huì)在一輪拍賣(mài)中遇到自己心儀已久的藏品。而作為賣(mài)方，在蘇富比的賣(mài)場(chǎng)很容易得到超出預(yù)計(jì)之外的回報(bào)：估價(jià)25,000 美元的Chateau Mouton Rothschild 2000較后以 119,500美元結(jié)標(biāo)；估價(jià)18,000英鎊的CHATEAU LAFLEUR 1982 去到36,000英鎊。 
　　蘇富比的葡萄酒部門(mén)在倫敦，紐約和香港都設(shè)有拍賣(mài)大廳，賣(mài)場(chǎng)集中在春，秋，冬季節(jié)，老客戶(hù)會(huì)按時(shí)得到較新的拍賣(mài)通報(bào)。除了傳統(tǒng)的大廳舉牌，不能到場(chǎng)的買(mǎi)家可以使用一對(duì)一電話(huà)線(xiàn)路和網(wǎng)絡(luò)界面的實(shí)時(shí)出價(jià)。 
　　Christies 佳士得 
　　在聲名和團(tuán)隊(duì)實(shí)力上與蘇富比不相伯仲的 Christies（佳士得）在名酒拍賣(mài)總額上是之首，它的名酒部門(mén)每年在主要拍賣(mài)中心有多達(dá)幾十場(chǎng)拍賣(mài)，如此多的場(chǎng)次來(lái)源于佳士德較為寬廣的葡萄酒拍賣(mài)檔次。相對(duì)于蘇富比沒(méi)有分類(lèi)的較高端紅酒拍賣(mài)，佳士得的賣(mài)場(chǎng)一般按檔次分為普通，精品(fine) 和藏品(finest and rarest)，從而有更多有趣的選擇，滿(mǎn)足了不同層次買(mǎi)家的需要。估價(jià)28000美元的半箱(12瓶)Ch^ateau Lafite-Rothschild–Vintage 1982 會(huì)在精品的賣(mài)場(chǎng)出現(xiàn)，估價(jià)80000美元Ch^ateau Pétrus–Vintage 1982的這可以在賣(mài)場(chǎng)里見(jiàn)到。 
　　Beaune 伯恩 
　　一年一度在伯恩(Beaune)舉行的葡萄酒酒拍賣(mài)則屬于地區(qū)性的盛事， 這場(chǎng)具有150年歷史的拍賣(mài)會(huì)也是法國(guó)紅酒較重要的年度事件，在十一月的第三個(gè)星期日，拍賣(mài)之后的喝酒狂歡。伯恩是位于勃艮第中部的釀酒小鎮(zhèn)， 拍賣(mài)會(huì)場(chǎng)是建于1443年的H^otel Dieu in Beaune，一座哥特式尖頂風(fēng)格的療養(yǎng)院。比起倫敦和紐約的商業(yè)拍賣(mài)，伯恩的會(huì)場(chǎng)更多了幾分悠長(zhǎng)歷史中發(fā)酵出的人文氣息。這么多年來(lái)，拍賣(mài)的部分所得一直用于療養(yǎng)院下屬的醫(yī)療設(shè)施運(yùn)行。伯恩拍賣(mài)的樣品主要是來(lái)自勃艮第，尤其是伯恩近郊，出了已經(jīng)裝瓶的紅酒，也會(huì)出現(xiàn)在橡木桶里尚在窖藏階段的樣品。由于地處法國(guó)本土的地利，不會(huì)在大型拍賣(mài)會(huì)出現(xiàn)的稀有小眾品牌有可能在這里到手。而今在這個(gè)鄉(xiāng)下小鎮(zhèn)的拍賣(mài)現(xiàn)也開(kāi)通了電話(huà)和網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)。 
　　持有拍賣(mài)執(zhí)照的葡萄酒拍賣(mài)公司 – 圣皮爾拍賣(mài)(上海)有限公司 
　　與日漸興旺的亞洲市場(chǎng)相呼應(yīng)，由ASC精品酒業(yè)成立的國(guó)內(nèi)持有拍賣(mài)執(zhí)照的葡萄酒拍賣(mài)公司-圣皮爾拍賣(mài)(上海)開(kāi)始嶄露頭角。于2010年10月30日、11月6日分別在香港深灣游艇俱樂(lè)部和北京柏悅酒店兩地成功舉辦了繼公司成立以來(lái)的首次葡萄酒慈善拍賣(mài)晚宴。 
　　ASC葡萄酒慈善拍賣(mài)會(huì)香港專(zhuān)場(chǎng)在香港深灣游艇俱樂(lè)部的鼎力協(xié)助下獲得成功。拉圖城堡的Florence Pinault-Rogers小姐和Frederic Engerer先生親臨現(xiàn)場(chǎng)助陣。較終，在場(chǎng)150支拍品中的135支被如數(shù)拍出，成交金額達(dá)790萬(wàn)元港幣。當(dāng)晚，以29萬(wàn)元港幣被拍出的12支 1982年拉圖城堡可謂是全場(chǎng)矚目的焦點(diǎn)，拍得這款精品佳釀的客人將被邀請(qǐng)參觀(guān)拉圖城堡，還能在城堡中享用兩人浪漫晚宴，并能品嘗他們出身年份的拉圖城堡美酒。在香港專(zhuān)場(chǎng)中1982年的整箱12瓶拉菲城堡獲得全場(chǎng)較高拍賣(mài)價(jià)，成交總額達(dá)到52萬(wàn)元港幣。 
　　ASC葡萄酒慈善拍賣(mài)會(huì)北京現(xiàn)場(chǎng)所拍出的102件拍品均來(lái)自世界產(chǎn)區(qū)的酒莊，其中包括波爾多赫赫有名的五大名莊。愛(ài)詩(shī)圖所屬的瑞伯酒莊首席執(zhí)行總裁Jean-Guillaume PRATS先生，侯商·塞格拉城堡總經(jīng)理John Kolasa先生及晨鐘古堡第八代傳人和莊主之一Matthieu de Boüard先生也親臨現(xiàn)場(chǎng)，為ASC此次拍賣(mài)會(huì)助陣。在場(chǎng)嘉賓競(jìng)相舉牌競(jìng)價(jià)將現(xiàn)場(chǎng)氣氛不斷推向高潮。其中拉圖城堡精選以當(dāng)晚較高拍賣(mài)價(jià)22萬(wàn)5千元人民幣成交，102件拍品較終被全部拍出。拍賣(mài)收入中有30萬(wàn)元匯通過(guò)ASC圣皮爾慈善專(zhuān)項(xiàng)基金贈(zèng)予打工子弟愛(ài)心會(huì)(CMC)， 為福利院兒童及民工子弟提供幫助。圣皮爾精選的樣品均為世界名莊的出色產(chǎn)品并且直接從酒莊運(yùn)抵現(xiàn)場(chǎng)。并且通過(guò)低溫物流管理保存佳釀的原有品質(zhì)。讓我們拭目以待ASC精品酒業(yè)推動(dòng)葡萄酒拍賣(mài)行業(yè)的發(fā)展。

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