01

　　酒類(lèi)項(xiàng)目入選湖北省科技計(jì)劃

　　6月24日，湖北省科技廳公示了2025年度省級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目（第 一批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目。其中，孝感市吉利食品有限公司的功能性孝感米酒特色釀造工藝與風(fēng)味穩(wěn)定化關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用、勁牌神農(nóng)架酒業(yè)有限公司酶法催陳特色釀造與副產(chǎn)物增效利用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用、湖北晶地農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的葛根酒關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及綠色釀造工藝熟化研究、湖北省石花釀酒股份有限公司的清香型白酒黃水核心菌群解析與資源化利用研究入選。

　　02

　　貴州發(fā)布4億元醬酒項(xiàng)目

　　6月24日，貴州省投資促進(jìn)局發(fā)布印江縣年產(chǎn)4000噸醬香型白酒生產(chǎn)項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資4億元，總占地面積220畝，總建筑面積118000平方米，醬酒生產(chǎn)區(qū)建設(shè)面積100000平方米，主要建設(shè)綜合釀造車(chē)間（制曲、釀造、蒸餾）、純水及勾兌車(chē)間、包裝車(chē)間、原輔料倉(cāng)庫(kù)、白酒灌區(qū)、酒庫(kù)。辦公生活區(qū)建設(shè)面積18000平方米，主要建設(shè)綜合辦公樓、員工宿舍、食堂及其他配套設(shè)施。

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　　邛崍酒類(lèi)投資機(jī)會(huì)清單發(fā)布

　　近日，邛崍發(fā)布酒類(lèi)投資機(jī)會(huì)清單，涵蓋8項(xiàng)酒類(lèi)投資項(xiàng)目，包括酒類(lèi)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目、國(guó)際化烈酒項(xiàng)目、名酒總部基地項(xiàng)目、酒業(yè)夢(mèng)工場(chǎng)項(xiàng)目、天府潮飲園項(xiàng)目、酒莊打造項(xiàng)目、平樂(lè)酒街項(xiàng)目、孔家山低度潮飲高質(zhì)量原料產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目等。

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　　特香型白酒新國(guó)標(biāo)正式公布

　　近日，由四特酒有限責(zé)任公司牽頭，聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司等多家單位起草的GB/T10781.7—2025《白酒質(zhì)量要求第7部分：特香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)將于2025年12月1日正式實(shí)施，替代原有的 GB/T20823—2017《特香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

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　　12批次酒水禁止入境

　　近日，海關(guān)總署公布了2025年5月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品化妝品信息。該批名單共查處12批次未準(zhǔn)入境的酒水，其中包括4批次葡萄酒、5批次果酒以及3批次啤酒。主要原因?yàn)榘�裝不合格、貨證不符、境外食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)問(wèn)題、未按要求提供證書(shū)或合格證明材料等，主要涉及寧波、上海、深圳、天津、武漢等口岸。

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　　茅臺(tái)入選夏季達(dá)沃斯白皮書(shū)推介案例

　　近日，世界經(jīng)濟(jì)論壇第十六屆新領(lǐng)軍者年會(huì)(又稱(chēng)"夏季達(dá)沃斯")在天津舉行。作為中國(guó)領(lǐng) 先的白酒生產(chǎn)企業(yè)，茅臺(tái)在全鏈條的環(huán)境管控與循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)域的探索，作為示范性案例出現(xiàn)在論壇第二日發(fā)布的《破解匱乏困局:亞洲與中東地區(qū)的食物與水資源創(chuàng)新實(shí)踐白皮書(shū)》中�！鞍灼�書(shū)”關(guān)注到茅臺(tái)全鏈條環(huán)境管控的四大細(xì)節(jié)涵蓋水資源處理與循環(huán)利用、綠色生產(chǎn)、可持續(xù)包裝以及微生物保護(hù)。

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　　五糧液全 方位推進(jìn)產(chǎn)品年輕化

　　6月24日，五糧液發(fā)布投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表。其中提到，公司全 方位推進(jìn)產(chǎn)品年輕化，降低酒精度數(shù)，外觀設(shè)計(jì)上融入潮流元素，今年下半年將推出29度五糧液·一見(jiàn)傾心等契合年輕人口味與審美的新品。

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　　袁清茂提安全生產(chǎn)“三要求”

　　6月25日，汾酒集團(tuán)安全生產(chǎn)總結(jié)大會(huì)在會(huì)議中心召開(kāi)。針對(duì)下一步公司安全生產(chǎn)工作，公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)袁清茂提出了三點(diǎn)要求：一要科學(xué)把握形勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感。二要強(qiáng)化工作舉措，進(jìn)一步增強(qiáng)“事事心中有底”的統(tǒng)籌力。三要壓實(shí)責(zé)任鏈條，進(jìn)一步增強(qiáng)“處處落實(shí)到位”的執(zhí)行力。

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　　老窖斬獲數(shù)字化建設(shè)兩項(xiàng)大獎(jiǎng)

　　近日，2025西部企業(yè)數(shù)智發(fā)展大會(huì)召開(kāi)。瀘州老窖集團(tuán)作為四川省優(yōu) 秀企業(yè)代表出席會(huì)議。會(huì)上，瀘州老窖集團(tuán)榮獲“2025西部企業(yè)數(shù)字化建設(shè)成效卓越單位"稱(chēng)號(hào)，瀘州老窖股份公司黨委副書(shū)記、總經(jīng)理林鋒同志榮獲“2025西部企業(yè)數(shù)字化建設(shè)領(lǐng)軍人物"稱(chēng)號(hào)。

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　　口子窖發(fā)起“圓夢(mèng)大學(xué)”活動(dòng)

　　6月25日，口子窖“圓夢(mèng)大學(xué)”活動(dòng)上線(xiàn)，一是在淮北市直三區(qū)及濉溪縣參加高考、2025年被普通全日制高校本科錄取的家庭經(jīng)濟(jì)困難新生，通過(guò)學(xué)校推薦、教育局審核一次性捐助每名學(xué)生可領(lǐng)取3000元口子窖助學(xué)金，捐助名額共100名。同時(shí)，口子窖準(zhǔn)備4000份口子窖專(zhuān)屬升學(xué)紀(jì)念大禮包，區(qū)域內(nèi)品學(xué)兼優(yōu)新生可通過(guò)口子窖官方微信通道進(jìn)行線(xiàn)上預(yù)約領(lǐng)取。此外，2025年被普通全日制高校錄取的大學(xué)新生可通過(guò)小程序預(yù)約參與口子文化體驗(yàn)活動(dòng)。

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　　賀蘭山宿集酒莊9月1日開(kāi)莊

　　6月23日，賀蘭山宿集（寧夏）酒莊項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙景象，這座融合現(xiàn)代設(shè)計(jì)與山野氣息的酒莊建筑群已初具規(guī)模，施工進(jìn)度超過(guò)70%，預(yù)計(jì)將于今年9月1日正式開(kāi)莊營(yíng)業(yè)，標(biāo)志著銀川市重點(diǎn)打造的“葡萄酒+文旅”標(biāo)桿項(xiàng)目邁入新階段。

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　　國(guó)內(nèi)無(wú)醇啤酒逆勢(shì)增長(zhǎng)9%

　　國(guó)際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)（IWSR）Z新數(shù)據(jù)顯示，2025年無(wú)酒精啤酒的銷(xiāo)量預(yù)計(jì)首次超越麥芽啤酒（Ale），躍升為第二大啤酒類(lèi)別，并將在2024-2029年保持年均約8%的復(fù)合增長(zhǎng)。此外，自2024年來(lái)，國(guó)內(nèi)整體啤酒消費(fèi)不斷下降，而無(wú)醇啤酒這個(gè)細(xì)分品類(lèi)，已逆勢(shì)增長(zhǎng)9%。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）