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騎士莊園(Domaine de Chevalier)位于佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)邊緣位置,地處從Leognan到Cestas的一條鄉(xiāng)間小路上,離Leognan不過(guò)一公里左右。實(shí)際上,騎士酒莊就像一座神秘的酒莊,如同波爾多其他優(yōu)異的酒莊一樣,出產(chǎn)優(yōu)異的葡萄酒,卻遠(yuǎn)離喧囂的公眾焦點(diǎn)。說(shuō)起騎士酒莊,往往會(huì)以這句話作為開場(chǎng)白:“只有較偉大的風(fēng)土才能孕育出較偉大的葡萄酒”。這句話表達(dá)了騎士酒莊對(duì)于葡萄酒的基本理念,不僅僅包括常規(guī)的葡萄栽培,更包含著那種彌漫在葡萄園每個(gè)角落的信念,以及所有在酒莊工作的人,年復(fù)一年,他們不斷地完善,并改進(jìn)那些已經(jīng)了然于胸的釀造技術(shù),為的就是能實(shí)現(xiàn)孜孜以求的較標(biāo)準(zhǔn)——的平衡。
騎士酒莊占地面積超過(guò)100公頃,葡萄園為42公頃,園中有37公頃用于種植紅葡萄,5公頃種植白葡萄。整個(gè)酒莊的紅葡萄品種的種植比例為64%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%梅洛(Merlot)、3%品麗珠(Cabernet Franc)和3%味而多(Petit Verdot);白葡萄品種的種植比例為70%長(zhǎng)相思(Cabernet Blanc)和30%賽美蓉(Semillon)。葡萄的種植密度為6,500株/公頃,這與波爾多其他酒莊的種植密度相似。這樣的高密度可以促進(jìn)葡萄樹之間對(duì)于養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng),從而降低葡萄產(chǎn)量,提高漿果的色素,芳香物質(zhì)和單寧的含量,同時(shí)能夠縮短葡萄果實(shí)成熟的時(shí)間,使葡萄酒變得更豐富而復(fù)雜。
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騎士莊園正牌干白葡萄酒價(jià)格,零售參考價(jià):¥880.00
產(chǎn)品名稱:騎士莊園正牌干白葡萄酒
度數(shù):13%vol
容量:750ml
色澤:淺金黃色,邊緣水痕稍厚
香氣:香氣復(fù)雜而持久,蜂蜜香氣突出,稍伴有桂花和桃子的氣息,香氣怡人。
口感:酒體結(jié)實(shí),酸度平衡,豐滿卻有清爽口感。
評(píng)分:2014年 羅伯特帕克:95分
酒莊:Domaine de Chevalier - 騎士莊園
產(chǎn)區(qū):Graves - 法國(guó)波爾多格拉夫產(chǎn)區(qū)
品種:Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思、Semillon - 賽美容
注:騎士莊園正牌干白葡萄酒價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
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