春風(fēng)和融，雨生百谷。

一如往年，洋河封藏大典將在谷雨時(shí)節(jié)舉行，“夢(mèng)圓酒都·尋味綿柔”的主題已經(jīng)先聲奪人。與往年不同的是，今年有線上直播加碼，我們坐在家里便能跟隨鏡頭“云游酒都”。

“云游酒都”都游什么？一游體驗(yàn)水韻名城的“美”，二游綿柔美酒的“香”，而作為酒都宿遷的文化核心區(qū)，洋河釀酒規(guī)模一直是白酒行業(yè)第1，大部分業(yè)內(nèi)人士的共識(shí)。因此云游酒都，還要游洋河釀酒規(guī)模的“大”。

據(jù)可靠消息透露，今年洋河的封藏儀式會(huì)在9萬(wàn)噸陶壇庫(kù)完成，由直播攝像頭記錄封藏儀式的全過(guò)程。熟悉白酒生產(chǎn)的朋友都知道，洋河的9萬(wàn)噸陶壇庫(kù)，是規(guī)模非常大的陶壇儲(chǔ)酒基地之一，庫(kù)里陶壇的壇齡高在百年以上，一直不間斷與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”。

當(dāng)然，9萬(wàn)噸陶壇庫(kù)只是規(guī)模的冰山一角，直播鏡頭下的洋河規(guī)模，下一個(gè)鏡頭C位又會(huì)聚焦在哪里？

首先，聚焦在園區(qū)面積。洋河10平方公里的釀酒產(chǎn)業(yè)園，擁有洋河、雙溝、泗陽(yáng)三大釀酒基地，釀酒規(guī)模冠領(lǐng)。從一幢幢拔地而起、鱗次櫛比的廠房來(lái)看，無(wú)不都展現(xiàn)了洋河的生產(chǎn)實(shí)力。

第二，聚焦在年份窖池的數(shù)量。洋河擁有7萬(wàn)多口名優(yōu)酒窖池，珍貴的明清老窖有2020口，其中窖齡非常老的明代窖池，早可追溯到明朝洪武年間，歷經(jīng)600多年，一直使用至今，是釀造高品質(zhì)白酒的稀缺資源�！皦�(mèng)之藍(lán)M6+”便產(chǎn)自夢(mèng)之藍(lán)中央酒區(qū)的百年窖池，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)達(dá)180天的超長(zhǎng)發(fā)酵。在這個(gè)基礎(chǔ)上，添加更多“陳酒”，酒體的厚重感增長(zhǎng)，綿厚度增加，喝起來(lái)更加醇厚，更有醇厚感。

第三，聚焦在白酒生產(chǎn)能力、儲(chǔ)存能力。洋河年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒16萬(wàn)多噸，儲(chǔ)有70萬(wàn)噸不同類型酒，儲(chǔ)酒能力高達(dá)100萬(wàn)噸。龐大規(guī)模的儲(chǔ)酒，是洋河不間斷生產(chǎn)好酒的雄厚資產(chǎn)，也是洋河未來(lái)持續(xù)生產(chǎn)高品質(zhì)白酒的強(qiáng)力。

第四，聚焦在200年地下酒窖。洋河地下酒窖，非常古老部分建于乾隆年間，距今已有200多年的歷史，是白酒行業(yè)保存非常古老、非常完整的地下酒窖之一，儲(chǔ)藏著數(shù)不盡的洋河美酒，被稱為“白酒地下宮殿”。

可以確切地說(shuō)，整場(chǎng)“云封藏”在推拉搖移之間，洋河規(guī)模將在鏡頭里一覽無(wú)余、盡收眼底。當(dāng)然，封藏大典還有更多精彩看點(diǎn)，屆時(shí)還請(qǐng)觀看現(xiàn)場(chǎng)的云直播。（來(lái)源：佳釀網(wǎng)）

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