http://www.ruisuadvisory.com/putaojiuzs/ 2020-04-21 閱讀數(shù)：447
適度飲酒如何有效預(yù)防食物中毒？我們經(jīng)�？吹狡咸丫朴泻芏嗪锰�。當(dāng)然，有效預(yù)防食物中毒是必要的。接下來(lái)，跟隨一個(gè)一個(gè)地學(xué)習(xí)。下面就是有很關(guān)于葡萄酒的相關(guān)知識(shí)，如果你對(duì)葡萄酒想有更多的了解，請(qǐng)繼續(xù)往下看看哦。
繼發(fā)現(xiàn)喝少量葡萄酒可幫助人抵御心臟病和延緩癡呆癥發(fā)作時(shí)間，健康專家近日又宣布：正餐中喝一兩杯酒可防食物中毒。
這份結(jié)論基于數(shù)年研究。在2002年科學(xué)家研究了當(dāng)年發(fā)生的一次沙門氏菌暴發(fā)事件。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些食用變質(zhì)馬鈴薯沙拉和金槍魚(yú)而中毒人群中，之前喝大量啤酒、葡萄酒或烈酒的人的中毒比例較低。另一份研究顯示，1992年因?yàn)槭褂脦в屑仔透窝撞《镜哪迪牰l(fā)肝炎事件中，喝酒的酒精濃度為10%可以幫助防止食物中毒引發(fā)的疾病惡化，但是酒精濃度超過(guò)10%則可增加疾病的惡化。
“烈酒中的酒精刺激胃中胃酸分泌物的分泌。因?yàn)槠咸丫哂锌固匦�，所以葡萄酒�?duì)于抗食物中毒更有效，”健康專家建議。
英國(guó)的一項(xiàng)研究表明，每天喝一小杯葡萄酒的人比其他人更不容易感染幽門螺桿菌，幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要原因。西班牙也有研究表明，如果人們經(jīng)常接觸受污染的食物，每天喝半杯紅酒也能有效預(yù)防沙門氏菌等引起的食物中毒。（來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)）
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