轉眼之間，五一小長假已經(jīng)過去，夏天也在悄然不知中來臨，往后的天氣會越來越暖和，而吃燒烤也成為了人們主要的娛樂消遣方式之一。提到燒烤，就不得不說近被朋友圈刷爆的山東淄博。淄博燒烤到底火到什么程度呢？據(jù)當?shù)厝苏f，他們想要吃燒烤都要排隊幾個小時，畢竟，慕名而來的外地朋友實在太多了。

　　除此之外，在吃燒烤的過程中自然也少不了搭配美酒，酒水選的好了，喝酒擼串的整個過程心情都很舒暢，有的人直接“就地取材”，選的是山東當?shù)氐拿�酒，也有人遠道而來，帶的是外地的名酒。近日，就有一位網(wǎng)友盤點了一下淄博燒烤攤上出鏡率高的3款白酒，仔細一看，還都是好喝不貴的純糧佳釀！

　　【第1款云門陳釀】

　　云門陳釀產(chǎn)自山東省青州市，是當?shù)鼐哂刑厣�的名酒之一，他們曾多次派技術人員前往茅臺學習交流，也正是這場南來北往的技術聯(lián)姻，使得云門酒業(yè)在醬酒釀造技術逐漸成熟，終因地制宜形成了自己獨 有的工藝以及口感特色，“江北茅臺”的稱號也由此而來。酒質(zhì)上晶瑩剔透，不混濁，無雜質(zhì)，聞香淡雅悠長，糧食香很突出，入口綿柔，回甘明顯，如果仔細感受的話，還有一股淡淡的巧克力甜味。整體風格顯著，特點突出，喝了之后能明顯感覺到，酒中還有一種不同于其他白酒的陳年味。

　　【蒸臺坤沙酒】

　　這個不是當?shù)孛�酒，它是產(chǎn)自貴州省的茅臺鎮(zhèn)，但有人不惜“大費周章”，也要帶到山東淄博的燒烤攤上，由此可見這款酒的“魅力”之大。首先它和茅臺一樣，都是傳承的古法坤沙工藝，純糧釀造，不添加一滴酒精，其次一系列流程完成之后，得到的只是普通基酒，這些酒水還要經(jīng)歷6年的窖藏，以及釀酒師的精釀之后，才會出售到消費者手中。

　　包裝上它采用的是1000毫升大容量包裝，這在白酒中也是極為罕見的，性價比之高，價格也不貴�？诟猩�，喝著優(yōu)雅細膩，雖然度數(shù)很高，但一點也不辛辣，不刺激，反而有一種綿柔凈爽之感，香氣很飽滿，層次感也很突出，喝完之后，香味也很悠長持久。有道是“燒烤配白酒，一喝喝一宿”，這樣的一款美酒，再配合上淄博的燒烤，就算帶來的路上麻煩了點，整體也算很值得了。

　　【第三款扳倒井】

　　“山東白酒多，喝酒沒得說。一斤白酒下了肚，不慌不忙把串擼”，都說山東出名酒，大概說的就是這款扳倒井，其生產(chǎn)城市的山東高青縣，不僅歷史文化悠久，還是我國釀酒文化的起源地，酒祖儀狄故居，品質(zhì)上自然沒得說。采用天然水窖進行發(fā)酵，獨特的釀造工藝使得扳倒井的口感喝起來更加的清醇上口。入口綿軟柔勝，細膩緊致，酒體飽滿，喝下去收口也很快。再加上包裝造型設計的也很獨特，不僅美觀精致，而且還能更好的保存香氣，價格也不貴，還是純糧釀造，放在燒烤攤上，深受酒友們的青睞。

　　以上這些就是分享的全部內(nèi)容了，這3款酒，不僅在淄博燒烤攤上“出鏡”高，而且還都是好喝不貴的純糧美酒，除此之外，你還覺得有哪些好酒更適合搭配燒烤呢。不妨也寫在下面的評論區(qū)一起討論一下吧。（來源：回家做美食）

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